世界上最辣的辣酱，吃前要签生死状(卡罗莱纳死神辣椒)

在我们国家，最能吃辣的地区应该属湖南、四川这些地区，，而在世界上有一种“最辣的辣椒酱”，也被称为世界第一辣酱，却是一般人“不敢吃”的，非常辣，甚至是能将你辣进医院中，想要食用的话必须要签订“生死状”，这样的辣酱你敢尝试吗？下面我们一起来看看！

能被称为世界第一辣酱那绝对是有其原有的，在辣度上我们是有测定指标的，0度为没有辣味，而度数越高说代表着其“越辣”。在吉尼斯世界纪录之中，有着世界上最辣的辣椒之称的卡罗莱纳死神辣椒其辣度也仅为220万度，而这个世界第一辣椒酱据测量其辣度是高达1200万度，你可见其恐怖之处了，绝对是辣到你怀疑人生，辣遍天下无敌手！

辣椒的辣度是以“史高维尔”单位表示的辣椒（娜迦毒蛇辣椒）

吉尼斯世界记录记载的世界最辣的辣椒是沙维纳红辣椒，辣度为57万“史高维尔”单位。纳加辣椒两次辣度检测结果分别是87.6万“史高维尔”单位和97万“史高维尔”单位。

此辣椒酱是由英国一位名叫穆罕默德·卡里姆的厨师所创造的，在制作过程中他需要全程佩戴防毒面罩，不然的话自己的眼睛和鼻子是绝对会被“辣爆”，其辣度比起警用的辣椒喷雾还要强上数倍，吃仅嘴巴之中就感觉像是原子弹在嘴巴中爆炸一样，所以他给其取名为“原子打屁屁”，就算你在能吃辣我想也绝对无法抵抗这种辣酱！

吃前要吃“生死状”

在此此辣酱之前，会被酒店方要求先签署一份“免责声明”，就是在食用过程中如遭遇“不测”，将和被酒店无关不能追究其法律责任，不过在该酒店中的服务员也是都进行过专业的急救训练，为了确保不出现食客伤亡。为什么有这个条款呢？那是因为之前却是有人被辣进了医院抢救！

很多爱挑战（其实作死）的人都不相信这世界第一辣酱的威力，于是纷纷前往挑战，但是挑战之人全部只吃了一口之后便是辣的生活不能自理、汗入雨下，曾经还有一食客直接是被辣运，最后叫来救护车抢救，好在被抢救过来，你说恐怖不恐怖？这样的辣酱你还敢吃吗？

目前世界上所公认的最辣的辣椒就是卡罗莱纳死神辣椒了，比起印度魔鬼辣椒是还要“强悍”一点，其官方测量的最大辣度为220万，但在上面的世界第一辣椒酱面前还是不够看啊，其辣度还要是它的6倍之多，不过这种辣椒也最好不好去作死尝试。

卡罗莱纳死神辣椒

这个世界上有许许多多的辣椒，那么世界上最辣的辣椒是哪一种呢?其实世界上最辣的辣椒就是卡罗莱纳死神辣椒，它是美国PuckerButt Pepper Company在南卡罗来纳州培育出的一种非常辣的辣椒，被人们称为超级辣椒，也是被吉尼斯世界纪录认证的截止2012年世界上最辣的一种辣椒，属于茄科辣椒属中华辣椒种之下的一个栽培品种，因为辣而知名。

紫色的美辣椒是一种口味非常清淡的辣椒，一般人都能够食用，甚至连小孩都不会感到太辣，然而，卡罗莱纳死神则恰恰相反，吃了之后，人们会感觉嘴里要喷火一般，没有人能够随便食用。

辣椒辣手最快解决办法

1、牙膏

被辣椒辣到手后，大家可以试试涂抹牙膏，牙膏是碱性的，可以帮助溶解辣椒碱，而且在牙膏中含有清凉因子等，可以帮助大家减缓那种灼热感，大家将其放置在手上后不要立即清洗，而是过5到10分钟用手进行揉搓，之后再用清水清洗干净即可。

2、食醋

大家的厨房中有食醋的话，就不妨用它来缓解辣手的情况，大家可以直接用它多次涂抹手，这个方法其实是有一定道理的，因为辣椒素是碱性的，而食醋是酸性的，在被辣椒辣手后涂抹食醋。