重庆68家餐厅入选2022大众点评必吃榜,上榜数位居全国第三
2022年6月22日,大众点评正式发布2022年“必吃榜”,全国57城1482家优质餐厅脱颖而出。重庆共有68家餐厅上榜,数量高居全国第三。
围绕“好吃不贵体验佳”的原则,2022年“必吃榜”从大众点评上1400多万商户中遴选“消费者真觉得好吃”的餐厅。得益于二三四线城市日益强劲的餐饮消费力,2022年必吃榜进一步扩大覆盖面,在去年基础上,新增桂林、泉州、惠州、乐山、台州、顺德等内地9城。
2022大众点评必吃榜上榜餐厅数TOP10城市及菜系,数据来源:大众点评
重庆68家餐厅上榜,小店占比近六成
必吃榜代表了一座城市餐饮消费的真实底色。每一年的必吃榜里,都能发现一个地区好吃不贵体验佳的优质餐厅,看见城市升腾起的烟火气。
在今年必吃榜上,重庆共上榜68家餐厅,小店占比近六成,平均客单价78元,亲民的价格符合消费者日常外出就餐的选择。详细来看,重庆上榜餐厅包括:巫山纸包鱼(解放碑店)、山城饭局·市井江湖菜、梯坎面(人民路店)、瓜西西火锅(洪崖洞店)、朱光玉火锅馆·大坪扛把子(时代天街店)。
火锅是重庆烟火气的代名词,2022年必吃榜上,重庆共上榜17家火锅餐厅,每一家都将特色发挥到极致,地道的九宫格火锅楠火锅(四小区总店)、人气口碑俱佳的一一牛杂火锅、生意火爆的渝大狮毛肚老火锅(南坪总店)……但重庆的好味道不止于火锅。在必吃榜上,重庆的面馆、江湖菜馆同样受到食客们的追捧。沸腾的火锅是市井热闹的重庆,而时尚摩登的重庆也同样体现在榜单里。榜单数据显示,共有5家西餐、3家日料入选重庆必吃榜。
从区域来看,渝中区是重庆优质餐饮的聚集地,共有29家餐厅上榜,数量位居重庆第一。解放碑无疑是热门的就餐好去处,这里汇聚了一批串串香、火锅、川菜等热门上榜餐厅。位于重庆武隆区、永川区、南川区等地的地方特色菜馆也随着美食爱好者的探索被更多人关注,今年共有4家餐厅上榜。
累计为6亿人次提供美食指南,拉动区域餐饮消费复苏
历经多年,必吃榜已成为一份国民美食榜单,是消费者发现美食好去处的重要参考。据了解,从2017年首次发榜以来,已有6亿人次通过必吃榜探索城市美味,累计带动5000余家优质商户的发展,为拉动内需,促进经济增长贡献了“舌尖力量”。来自大众点评的数据,2022年必吃榜入围名单发布两周,餐厅线上订单量环比增长93%左右,进一步拉动城市消费复苏。
过去一年,大众点评必吃榜根据真实用户贡献的上亿条真实消费评价数据,在1400多万餐饮商户里优中选优。为了评选出消费者真正喜爱的餐厅,大众点评围绕上亿条海量评价,采用上百种评价模型,严格把控上榜商户的质量,“消费者真觉得好吃”是唯一的上榜要求。涉嫌刷评刷单等干扰评价秩序的违规商户,均不具备上榜资格。
在大众点评的连接下,越来越多优质餐厅通过必吃榜获得线上流量扶持,为线下实体发展注入了新动能。与此同时,榜单为消费者发现好餐厅好味道提供了便捷通路,上榜餐厅借此不断优化服务质量,提升经营水平,带动了整个餐饮消费市场的良性循环。
“必吃榜作为一份由消费者评选出来的餐饮榜单,我们希望发挥每一位食客的力量,让食客评价中真正认可的好餐厅脱颖而出,去服务更多大众,促进餐饮市场的高质量发展。”大众点评相关负责人表示,借助科技的力量做好一份国民美食榜单,大众点评不仅要继续发挥连接器的角色,连接和服务平台海量的中小实体商户与广大食客,还要做消费复苏的助推器,加速中小商户重燃发展活力。
上游新闻记者 涂源
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