中国历史十大名菜 东坡肉上榜,第一被誉为“天下美味”
中国美食文化博大精深,每个地方都有自己的特色菜,在这么多的菜肴中,最有名的10道菜是哪些呢?下面就让我们一起来看看中国历史上最著名的十大名菜吧!
中国历史十大名菜
1、北京烤鸭
主要食材:北京填鸭
北京烤鸭起源于中国南北朝时期,是北京著名菜式,在世界上也有着很高的声誉,北京烤鸭肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻,被誉为“天下美味”。
2、西湖醋鱼
主要食材:草鱼,绍兴陈酒
西湖醋鱼是浙江杭州的传统风味名菜,是使用新鲜草鱼烧制而成,色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜可口,还具有暖胃和中、益肠明目的功效。
3、东坡肉
主要食材:猪肉
东坡肉也是一道杭州名菜,属浙菜菜系,还是由宋代的大才子苏东坡发明的,选用肥瘦相间的猪肉加入配料焖制而成,肥而不腻,深受人们喜爱。
4、无为熏鸭
主要食材:麻鸭
无为熏鸭也叫无为板鸭,是安徽省芜湖市无为市的一道传统特色美食,属于徽菜系,无为熏鸭创始于清朝年间,使用多种中药和调料先熏后卤制成。
5、佛跳墙
主要食材:海参,鲍鱼,鱼翅,鱼唇
佛跳墙又名福寿全,是福建省福州市的一道特色名菜,属于闽菜系,也是世界十大顶级美食之一,这道菜使用了多种名贵食材,吃起来软嫩柔润,荤而不腻。
6、水晶肴肉
主要食材:猪蹄、姜丝
水晶肴肉又名水晶肴蹄,是江苏省镇江市的一种传统特色名菜,属于苏菜系,这道菜以猪蹄为原料,制成后形态十分美观,光滑晶莹,犹如水晶,吃起来也肥而不腻。
7、宫保鸡丁
主要食材:鸡肉,辣椒,花生
宫保鸡丁起源于鲁菜中的酱爆鸡丁,是中国四川、山东、北京和贵州都有的一道传统名菜,使用鸡肉、花生米、辣椒烹制而成,鸡肉入口鲜嫩,花生香脆可口,非常好吃。
8、腊味合蒸
主要食材:腊猪肉,腊鸡肉,腊鱼
腊味合蒸是湖南的十大经典名菜之一,是一道湘菜,将腊肉、腊鸡、腊鱼加上汤汁调料等放在一起蒸,腊香浓重、咸甜适口,虽然都是肉类,但吃起来一点也不腻。
9、麻婆豆腐
主要食材:豆腐,肉末
麻婆豆腐是一道川菜,是中国四川省传统菜品之一,以麻、辣、鲜、香著称,不仅在国内家喻户晓,还远渡重洋,成为了一道国际名菜。
10、辣子鸡
主要食材:鸡肉、辣椒
辣子鸡也是一道经典的川菜,这道菜以鸡肉为主料,各地的做法也各有不同,制成后色泽红亮,麻辣爽口,深受各地人们的喜爱。
大家都在看
-
论八大菜系的排名,谁才应该是老大? 这两天网络上有几个餐饮头部的网红,在讲八大菜系的排名。网络上呈现各种不同的声音,有的人说应该是粤菜第一,有的人说应该是苏菜,也有的人说是鲁菜但站在我一个云南人的角度来看,那就一定是川菜。第一,川菜的渗 ... 餐饮行业04-18
-
2024全球餐饮品牌排行榜,透露三个关键信息 日前,窄门餐眼公布了全球餐饮连锁品牌门店TOP100榜单。其中,麦当劳依旧是门店数量TOP1,蜜雪冰城和星巴克紧随其后,而双方的门店数“咬”得很紧。瑞幸咖啡、华莱士、绝味鸭脖、正新鸡排、库迪咖啡等中国品牌榜上有 ... 餐饮行业02-27
-
八种有效降尿酸食物 尿酸过高会引发一系列的疾病,如痛风、肾脏疾病等,尿酸高是因为嘌呤代谢障碍所导致的,在常见的食物中有些能达到缓解的效果,通过食疗来进行缓解,排行榜123网查询了各大网站,整理了八种有效降尿酸食物,告诉您有 ... 餐饮行业02-20
-
瘦身减肥必吃的10种食物 瘦身减肥将多余的脂肪减掉,肥胖的人能瘦身减肥来提高自己的抵抗力,在常见的一些食物有很强的饱腹感,能达到减肥瘦身的效果,还能补充人体的营养物质,排行榜123网查询了各大网站,整理了瘦身减肥必吃的10种食物, ... 餐饮行业02-20
-
能清肺化痰的10种食物 清肺化痰是一种治疗肺热的方法,在常见的一些食物就含有能清肺化痰的物质,含有丰富的营养,能补充人体所缺的的营养,进行滋补,排行榜123网查询了各大网站,整理了能清肺化痰的10种食物,告诉您能清肺化痰的食物有 ... 餐饮行业02-20
-
最解乏抗疲劳的10种食物 解乏抗疲劳的食物有很多,含有能丰富的营养能补充人体的所需的物质,从而达到缓解疲劳解乏的作用,不断的提高新的能源让人感到兴奋,排行榜123网查询了各大网站,整理了最解乏抗疲劳的10种食物,告诉您最解乏抗疲劳 ... 餐饮行业02-20
-
常见的10种富硒蔬菜 富硒蔬菜是富有含微量元素硒的蔬菜,硒在人体发挥了重要的作用,能提高抵抗力、延缓衰老、降低一些疾病的风险等,在常见的一些蔬菜中就含有硒,排行榜123网查询了各大网站,整理了常见的10种富硒蔬菜,告诉您常见的 ... 餐饮行业02-20
-
保胎水果排行榜前十名 保胎的水果有很多,含有丰富的营养,孕妇吃了对胎儿好,这些水果含有丰富的营养很适合孕妇吃,要适当的食用不易多吃,避免对身体不好,排行榜123网查询了各大网站,整理了保胎水果排行榜前十名,告诉您保胎水果有哪 ... 餐饮行业02-20
-
常见的10种热性食物 热性食物有散寒、温中等作用,对人体有很大的益处,在常见的食物就些是热性的食物,这些食物含有丰富的营养物质,对身体有很大的益处,排行榜123网查询了各大网站,整理了常见的10种热性食物,告诉您常见的热性食物 ... 餐饮行业02-20
-
最常见的10种凉性蔬菜 凉性蔬菜有清热解毒的作用,热量也很低很受到不少的减肥瘦身人士的喜爱,在日常的食物就有不少的凉性食物,但不宜多吃以免引起肠胃的不适,排行榜123网查询了各大网站,整理了最常见的10种凉性蔬菜,告诉您最常见的 ... 餐饮行业02-20
相关文章
- 世界十大超级食物
- 重庆市六大顶级高档餐厅排行榜,您认可吗?
- 全球餐饮连锁门店数量排名top30,中国占据14席。
- 2024胡润中国餐饮品牌TOP100揭晓,杭州6家餐饮上榜
- 中国餐饮品牌TOP100:中餐地方菜23家,火锅/烧烤/麻辣烫18家
- 餐饮业最新趋向,这份报告带你了解
- 杭州餐饮排名前十?哪家人气旺?
- 中国餐饮品牌TOP100揭晓:上海23家上榜排第一,北京15家、重庆7家紧随其后
- 展现餐饮企业综合实力 中国餐饮100强榜单揭晓
- 2024年度餐饮品牌力百强榜单发布
- 沈阳必吃十大馆子排名
- 福州顶级餐厅前十榜,谁能摘得美食桂冠
- 餐饮排行榜前50,你都知晓吗?
- 猪身上最好吃的肉排行,后腿肉排第五,梅头肉排第二,建议了解
- 全国最出名的十家餐厅
- 2024年餐饮品牌全案设计前十强公司!餐饮品牌设计公司排名
- “2024年度中国餐饮品类十大品牌”评选结果即将出炉!
- 大众点评2024“必吃榜”发布 93家重庆餐饮店上榜 排名全国第四
- 全国餐饮品牌门店数量排名。
- 郑州必吃十大馆子排名
热门阅读
-
全球最著名的十大糕点排行榜,这些糕点好吃还不胖 07-12
-
盱眙龙虾十大名店排名推荐,盱眙龙虾哪家好吃? 07-12
-
杭州楼外楼十大名菜,盘点那些驰名中外的美味名菜! 07-12
-
南京酒吧排名,南京最好的酒吧。 07-12
-
广州夜店排行榜,十大最容易艳遇的夜店 07-12
-
石家庄酒吧排行榜,最值得一去的竟然是它! 07-14