2024年度餐饮品牌力百强榜单发布
“中国市场很多品类已经卷无可卷,而海外市场还是一片蓝海。”
“预计今年中国餐饮的连锁化率能达到25%,未来中国餐饮的连锁化率会越来越高。”
“餐饮企业与供应链如何协同创新?”
“餐饮行业低价风,该不该跟?”
……
9月23-26日,2024第四届中国餐饮品牌节(红餐·第32届HCC餐博会)在广州顺利举办,累计吸引超1万餐饮人齐聚现场,探讨餐饮行业集体承压之下,市场的新出路。
同时发布2024年度餐饮品牌力百强榜单,肯德基、太二酸菜鱼、老乡鸡、广州酒家、蜜雪冰城、奈雪的茶等上榜。
从连锁化到出海,百名掌门人齐聚论剑
9月23日,在“餐饮领航人战略闭门会”上,知名战略专家张云、万店连锁专家陈志强与100位优秀餐饮连锁企业的掌门人深度分享交流,结合实战经验分享,助力餐饮企业应对挑战。
张云认为,眼下中国餐饮企业还有两大战略增长机会——打造全球餐饮品牌的机会、打造“健康美味”餐饮新品类的机会。接下来,中国餐饮企业可以通过创品类、提心智、扩门店等路径寻找增长机会。
他还谈到,中国市场很多品类已经卷无可卷,而海外市场还是一片蓝海,海外是两倍于中国的市场。无论是国内的领导品牌,还是刚起步的小品牌,都应该将目光投向全球市场。
西贝创始人贾国龙指出,危机已经来了,但再大的危机,只要回到一线,一定能找到解决办法。餐企要苦练基本功,被淘汰的品牌、餐企归根结底是手艺不精、基本功不行。
逸马连锁创始人马瑞光表示,2023年中国餐饮的连锁化率约为21%,预计今年能达到25%,未来中国餐饮的连锁化率会越来越高。眼下,中国餐饮各个细分品类的连锁化率都在以每年3%的速度增长。
邵信谋分析了如何打造餐饮门店的核心竞争力,他给餐企提出了6条建议:加盟事业伙伴方面,要找到对的人;做好核心产品;做好品牌营销;做好会员运营,从公域、私域等方面,做拉新、提频、复购,让客流回到门店;利用数字化进行流程优化,推动企业数字化运营;通过平台支持,高效协同的系统生产力,推动企业全方位的业务升级。
除了主题演讲,主论坛还设置了多场圆桌论坛及辩论赛,从“新环境下餐企如何应变”到“品类标杆品牌如何打造竞争力”,再到“餐饮企业与供应链如何协同创新”以及“餐饮行业低价风,该不该跟”等议题,众多大咖展开深入而热烈的对话,也为餐饮人带来了经营发展的新思路。
6大热门话题,洞见餐饮行业多个细分赛道
“2024第四届中国餐饮品牌节”还深入到餐饮行业多个细分赛道,24-26日3天举办了6场专题论坛。针对IP流量、标杆品牌、烧烤、品招、出海、食材等6大领域的热门话题、多位行业大咖展开了深入探讨。
比如,针对如何用IP流量赋能餐饮行业、餐饮品牌如何从区域市场走向全国、烧烤品牌如何摆脱同质化竞争、餐饮国际化的机会与挑战、品招时代创业者如何挑选适合自己的品牌、餐饮食材与菜品创新等议题,嘉宾们从实战经验出发,剖析自身经营的痛难点,分享行业涌现的新趋势。
6场专题论坛期间,还同步发布了4份行业报告,包括《餐饮IP流量研究报告2024》《烧烤品类发展报告2024》《餐饮品招发展报告2024》《餐饮出海发展报告2024》。报告调研了多个餐饮细分赛道的发展现状,为餐饮创业者、管理者、相关投资者了解行业生态提供了重要参考。
9月26日下午,第六届“中国餐饮红鹰奖”三大重磅奖项—— “2024年度餐饮品牌力百强”“2024年度餐饮区域标杆品牌”“2024年度餐饮商业价值品牌”正式揭晓,共计400个优秀的餐饮品牌获得殊荣。
此次榜单发布,又挖掘了一批优秀的餐饮品牌,通过表彰榜样力量,感召更多企业共同发展进步,推动餐饮业高质量发展。
南方+记者 李劼
【作者】 李劼
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
大家都在看
-
中国餐饮品牌TOP100:中餐地方菜23家,火锅/烧烤/麻辣烫18家 2024年10月25日,胡润研究院携手品牌管理公司攀烽,联合发布《2024胡润中国餐饮品牌TOP100》(Hurun China Top 100 Restaurant Brands 2024)及《2024胡润中国餐饮供应链TOP100》(Hurun China Top 100 Catering Sup ... 餐饮行业11-15
-
杭州餐饮排名前十?哪家人气旺? 杭州,这座融合了古典与现代之美的城市,不仅以其秀美的自然风光和深厚的历史文化底蕴吸引着无数游客,更以其丰富多样的餐饮美食让食客们流连忘返。杭州的餐饮业竞争激烈,各具特色的餐厅层出不穷,下面,就让我们一 ... 餐饮行业11-15
-
中国餐饮品牌TOP100揭晓:上海23家上榜排第一,北京15家、重庆7家紧随其后 胡润研究院与攀烽品牌管理联合发布《2024胡润中国餐饮品牌TOP100》及《2024胡润中国餐饮供应链TOP100》榜单,旨在展示中国餐饮行业最具影响力的品牌和供应链领域的典范企业。在《2024胡润中国餐饮品牌TOP100》中,中 ... 餐饮行业11-04
-
2024年度餐饮品牌力百强榜单发布 “中国市场很多品类已经卷无可卷,而海外市场还是一片蓝海。”“预计今年中国餐饮的连锁化率能达到25%,未来中国餐饮的连锁化率会越来越高。”“餐饮企业与供应链如何协同创新?”“餐饮行业低价风,该不该跟?”… ... 餐饮行业10-13
-
沈阳必吃十大馆子排名 作为一位美食达人,我踏遍千山万水,只为寻找那一口令人难以忘怀的味道。沈阳,这座历史悠久的城市,不仅承载着丰富的文化底蕴,更孕育了众多令人垂涎的美食。今天,为大家盘点沈阳必吃的十大馆子。1. 百富源·海鲜 ... 餐饮行业09-27
-
福州顶级餐厅前十榜,谁能摘得美食桂冠 福州,这座历史文化名城,不仅拥有深厚的人文底蕴,还以其丰富多样的美食文化吸引着众多食客。在众多的餐厅中,有一些顶级餐厅脱颖而出,它们以卓越的品质、独特的风味和出色的服务,成为了福州美食界的翘楚。今天, ... 餐饮行业09-27
-
猪身上最好吃的肉排行,后腿肉排第五,梅头肉排第二,建议了解 猪肉是我们日常生活中最常见的肉类之一,它不仅价格实惠,而且营养丰富,尤其是在南方地区,猪肉深受人们的喜爱。但是,你知道猪身上最好吃的肉是哪些吗?今天,我们就来为大家介绍一下猪身上最好吃的肉排行,后腿肉 ... 餐饮行业08-04
-
全国最出名的十家餐厅 在美食世界的广阔舞台上,中国的餐饮文化以其深厚的历史底蕴和丰富的地域特色,成为了全球美食爱好者关注的焦点。 中国烹饪,这一热土上孕育了无数知名的餐厅,它们不仅承载着地方的饮食传统,更是中国餐饮文化博大 ... 餐饮行业07-23
-
2024年餐饮品牌全案设计前十强公司!餐饮品牌设计公司排名 在当今竞争激烈的餐饮市场中,一个吸引顾客眼球的品牌形象和设计方案是至关重要的。随着科技的不断发展和消费者对个性化的追求,餐饮品牌全案设计团队的重要性日益凸显。下面,下班为您介绍2024年餐饮品牌全案设计团 ... 餐饮行业07-23
-
“2024年度中国餐饮品类十大品牌”评选结果即将出炉! 导语 “2024年度中国餐饮品类十大品牌”的获奖名单将于2024年7月底揭晓,并在《中国餐饮发展报告2024》中同步发表,敬请期待!近年来,我国餐饮行业在机遇和挑战中不断前行:国家统计局数据显示,2024年前五个月, ... 餐饮行业07-15
相关文章
- 全国最出名的十家餐厅
- 2024年餐饮品牌全案设计前十强公司!餐饮品牌设计公司排名
- “2024年度中国餐饮品类十大品牌”评选结果即将出炉!
- 大众点评2024“必吃榜”发布 93家重庆餐饮店上榜 排名全国第四
- 全国餐饮品牌门店数量排名。
- 郑州必吃十大馆子排名
- 全球五十佳餐厅公布,美国的一家韩餐排第6,那中国餐厅呢?
- 国内价格最奢侈的10大餐厅,第一位堪称无价。
- 中国餐饮品牌排行
- 2024年全球最佳餐厅前50名揭晓
- 全国饮食门店数量排行榜
- 餐饮行业排名前49位的企业
- 石家庄必吃十大馆子排名,本地人不一定知道,外地人更别说了
- 5月AppStore中国免费榜(餐饮)TOP100:饿了么 美团 肯德基稳居前三
- 全球连锁餐饮TOP10:中国占3席,有个奶茶品牌门店数超过肯德基
- 中国餐饮连锁品牌数量排名
- 全球 10 家最大的快餐连锁店,肯德基第4、麦当劳只第2!
- 网友总结的火锅品牌排名,有你爱吃的吗?
- 4月AppStore中国免费榜(餐饮)TOP100:饿了么 美团 盒马位列前五
- 餐饮“中华老字号”品牌创立时间排行榜,你都吃过吗?
热门阅读
-
北京十大顶级餐厅排行榜,在这里吃饭简直是一种享受 07-12
-
全球最著名的十大糕点排行榜,这些糕点好吃还不胖 07-12
-
盱眙龙虾十大名店排名推荐,盱眙龙虾哪家好吃? 07-12
-
杭州楼外楼十大名菜,盘点那些驰名中外的美味名菜! 07-12
-
南京酒吧排名,南京最好的酒吧。 07-12
-
广州夜店排行榜,十大最容易艳遇的夜店 07-12
-
石家庄酒吧排行榜,最值得一去的竟然是它! 07-14