全国连锁餐饮品牌50强,陕西无一上榜,陕西餐饮为何无法做大做强
最新全国连锁餐饮品牌50强及创始人,陕西无一上榜,为何陕西餐饮食品企业无法做大做强?
陕西位于我国西北地区东部,中国陆地版图的中心位置,是华夏文明的发祥地,历史悠久,也是重要的能源化工、机械制造和航空航天产业基地,是农业主产省和科教强省。
陕西美食源远流长,种类丰富,流传海内外。
这是最新的2022年中国连锁餐饮品牌及创始人排行榜,其中瑞幸咖啡居首,蜜雪冰城、华莱士、瑞幸咖啡、正新鸡排、绝味鸭脖和书亦烧仙草排名靠前,海底捞、喜茶、张亮麻辣烫、周黑鸭、永和豆浆、乡村基、全聚德、真功夫、小肥羊等全国知名品牌悉数上榜。
但陕西没有一家全国性大型餐饮企业,没有将陕西美食做大做强。
陕西其实不乏优秀本土餐饮美食企业,包括西安的老孙家、小六汤包、鱼厂、魏家凉皮、竹园村火锅,宝鸡的川香奇香、老八米线、小孟华精专擀面皮、阿记烧烤,咸阳的袁家村、秦皇瓦罐、渭南的老潼关肉夹馍等等,但这些品牌都没有真正的打入全国市场并且做大做强。
针对此现象,陕西省还需要认真考虑原因,研究对策,学习先进的营销和管理手段,争取未来把陕西餐饮做大做强,形成全国连锁的规模,将陕西美味传遍全家万户 促进陕西经济社会快速发展。
对此,大家怎么看呢?
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