“4种祛湿食物”排行榜,照着吃,神清气爽状态好,别不懂吃

发布者:云淡风轻 2023-4-22 12:49

  春末夏初,天气变化无常,气温忽高忽低,雨量也较以前也多了。南方地区甚至出现了潮湿的回南天。

  空气中的湿度比较高,长期生活在这样的环境下,体内也会聚集不少湿气,会出现全身困乏、没有精气神的症状,整个人感觉特别乏力。

  湿气重,可以做适量的运动,通过排汗来排出体内的湿气,同时也可以多吃4种祛湿食材,双管齐下,有效祛除体内湿气。

  第一种、茼蒿

  茼蒿含有丰富的维生素和营养物质,有效清除体内湿气和毒素。

  推荐菜谱:茼蒿糊

  准备食材:茼蒿、盐、鸡精、淀粉

  制作方式:

  1、 将茼蒿清洗干净,切成碎末;

  2、 锅中倒入适量油,油热下入切好的茼蒿碎,炒至变软出水;

  3、 接着倒入一大碗清水,大火煮开,加入盐和鸡精,搅拌均匀;

  4、 最后淋入一些水淀粉溶液,使汤汁变得浓稠即可。

  第二种、莲藕

  莲藕是长在水里,有着祛湿利尿、排毒的作用。

  推荐菜谱:香酥藕片

  准备食材:莲藕、青红椒、椒盐、

  制作方式:

  1、 将莲藕切去两头,用水冲洗干净,然后削去莲藕的表皮;

  2、 再将莲藕切成要太厚也不薄的片状,锅中加入适量的水,水开加入一勺盐,再放入藕片,煮制;

  3、 煮好的莲藕捞出放在碗里面,倒入适量的淀粉抓匀,把莲藕表面裹满干的淀粉;

  4、 锅中倒入油,烧至7成热,然后将莲藕放入进去炸至表面金黄酥脆,捞出;

  5、 青红椒都切成碎末,锅中留点底油,将青红椒末放入锅中炒出香味;

  6、 接着将藕片放入进去,翻炒几下,撒上一些椒盐粉调味。

  第三种、芦笋

  芦笋是营养物质比较多的食材,可以清热下火、清肠排毒等功效。

  推荐菜谱:芦笋木耳炒带子

  准备食材:带子、芦笋、木耳、红椒

  制作方式:

  1、 将木耳提前用水浸泡变软,去除根部,然后切成小朵;

  2、 红椒清洗干净,去蒂去籽,切成斜刀块;

  3、 芦笋清洗干净,斜着切成段;

  4、 用刀将贝壳分开,取出里面的带子肉,切成薄片,然后用料酒和葱姜蒜腌制一下;

  5、 锅中加入适量水,水开将木耳、芦笋和红椒放入进去焯一下水,捞出沥干水分;

  6、 锅中再加入适量油,先把葱姜蒜末倒进去炒香,接下来先腌制过的带子肉倒进去翻炒;

  7、 接着倒入焯好水的蔬菜,翻炒几下,然后加入盐和鸡精调味,就可以出锅了。

  第四种、四季豆

  四季豆含有的蛋白质和氨基酸比较多,有利水消肿的功效。

  推荐菜谱:四季豆炒五花肉

  准备食材:五花肉、豆角、土豆、大蒜、盐、生抽、老抽、糖、油

  制作方式:

  1、 将五花肉清洗干净,然后切成片状;大蒜去皮切的碎一点;

  2、 豆角择去两头,掰成小段;土豆清洗去表面的泥沙,去皮切成小段;

  3、 锅中加入适量的水,烧开将土豆和豆角放入进去焯一下水,这样比较容易炒;

  4、 另起一个锅,倒入油,油热先把蒜末爆香,将五花肉放入进去,煸炒至变色,然后加入一些白糖、生抽和老抽,上色;

  5、 接着将焯好水的土豆和豆角放入进去,一起翻炒,加入一些盐和蚝油,调味;

  6、 再接着翻炒几分钟即可。

  (蛋蛋)

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