适合中老年吃的食物排行,牛奶倒数第一,鸡蛋第4,早了解早受益
各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『适合中老年吃的食物排行,牛奶倒数第一,鸡蛋第4,早了解早受益』
上了年纪后,很多人都出现了腿脚问题,骨质疏松,手脚无力,上一两层楼都费劲,而且免疫力也下降了,很容易生病,一定要注意保养身体。
在饮食上,要忌辛辣、刺激、油腻,要多吃些富含蛋白质、钙、纤维素的食物,今天给大家分享几种最适合老年人吃的食物,牛奶排在倒数第一,鸡蛋排第3,早了解早受益。
第6名——牛奶
推荐做法:【紫薯牛奶燕麦粥】
1、紫薯去皮洗干净,切成小块装盘,放进蒸锅里蒸15分钟,软烂后取出压成紫薯泥。
2、锅里倒入纯牛奶,放入燕麦片,小火煮沸,放入紫薯泥、白糖搅拌均匀即可。
第5名——瘦肉
推荐做法:【芹菜炒牛肉】
1、牛里脊洗干净,切成细丝,加入食盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉,抓拌均匀后腌制10分钟,倒入适量水淀粉,加入一勺食用油,抓匀备用。
2、芹菜打掉叶子,切掉老根,洗干净后切成长段。烧一锅开水,放入一些食盐、食用油,倒入芹菜煮1分钟,捞出过凉水,沥干水分备用。
3、起锅烧油,放入姜末爆香,倒入腌好的牛肉丝,大火滑炒至变色,加入焯过水的芹菜段,放入食盐、生抽、白糖、鸡精、胡椒粉,翻炒均匀即可出锅
第4名——鸡蛋
推荐做法:【肉末蒸鸡蛋】
1、鸡蛋打入碗中,加入适量食盐、白醋,搅拌均匀后倒入2倍的温水,再次搅拌后过滤掉泡沫,倒入碗中盖上盘子,放进烧开的蒸锅里,大火蒸10分钟。
2、瘦肉切末,葱姜蒜切末,起锅烧油,放入姜蒜末爆香,倒入肉末小火煸炒至金黄,加食盐、生抽、料酒、蚝油翻炒均匀,淋入水淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠。鸡蛋羹蒸好后取出,浇上炒好的肉末,撒上葱花即可。
第3名——豆制品
推荐做法:【糖醋脆皮豆腐】
1、老豆腐切小块,裹上一层淀粉,放入平底锅中,小火油煎,颜色金黄后盛出沥油。
2、锅里留底油,加入番茄酱、料酒、生抽、白糖、香醋,倒入适量清水,小火煮开。
3、倒入煎好的豆腐翻炒均匀,裹上一层糖醋汁,汤汁收干即可出锅。
第2名——鱼肉
推荐做法:【自制鱼丸】
1、巴沙鱼柳洗干净,切成大块,放入绞肉机绞成肉泥,加入葱姜水、蛋清、食盐、淀粉、鸡精,用筷子搅拌均匀,变得很黏稠即可。
2、锅里加入清水烧开,加入一勺盐,大火煮一会儿,全部漂起来后过冷水,捞出沥干水分,可以涮火锅、煮汤、炒菜都好吃。
第1名——黑色食物
推荐做法:【三黑豆浆】
1、黑豆、黑米用清水浸泡2小时,洗干净后沥干水分。黑芝麻倒入炒锅中,小火炒一会儿,颜色金黄,香味浓郁后盛出放凉。
2、把黑豆、黑米、黑芝麻倒入破壁机中,比例是1:1:1,各50克即可,倒入1000毫升清水,适量冰糖,选择米糊功能,半小时后三黑豆浆就做好了。
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