“低嘌呤”食物排行榜!冬瓜排倒数第一,黄瓜排第2,老年人多吃

发布者:名捕铁手 2023-6-4 00:24

随着生活条件的变好,人们几乎每天都吃在香的喝辣的,可谓是无肉不欢,但这也同样导致很多人患上了高尿酸症。

也就是说,由于长期摄入一些高嘌呤的食物,导致体内的尿酸过高,最终可能会引发痛风。所以平时在饮食方面一定要选择一些低嘌呤的食物去吃,才能有利于健康。

黄瓜

推荐食谱【小炒黄瓜】

准备一根黄瓜,放入大盆里,加入一些食盐,一勺面粉,搓洗一下,再倒入清水,把黄瓜抓洗干净,放到菜板上,斜刀切成薄片,装入大碗中。加入一大勺白糖,抓拌均匀以后腌制十分钟。再准备一小段腊肠,切成薄片,装入碗中备用。准备几瓣大蒜,切成蒜末,三个小米椒,切成小圈,装入小碗中备用。碗中加入两勺生抽,半勺老抽,一点蚝油、食盐、鸡精,半勺玉米淀粉,小半碗清水,搅拌均匀,放一旁备用。再往黄瓜里面倒入清水,把黄瓜清洗干净,再捞出来控水备用。起锅烧油,下入香肠炒出香味,再下入大蒜、小米辣,炒香之后再倒入黄瓜,大火翻炒均匀。把黄瓜炒至八成熟左右,倒入调好的料汁,快速翻炒均匀,把黄瓜炒至入味以后,即可出锅装盘,这样一道鲜嫩脆爽的小炒黄瓜就做好了。以后黄瓜买回家不要再只会凉拌了,试试做这样一道小炒黄瓜,下酒又下饭,而且脆爽可口,非常入味,喜欢的朋友就赶紧收藏起来试试吧。包菜

推荐食谱【手撕包菜】

准备一颗包菜,用刀拍一拍,把包菜拍散,再切掉根部,对半切开,把包菜一片一片摘下来,放入大碗中,撕成小块。往包菜里加入两勺食用盐,抓拌均匀,放一旁腌制20分钟。准备一块五花肉,切成薄片,装入碗中备用。再准备一些大蒜切碎,一些生姜,剁成姜末,一些干辣椒,剪成小段,再准备一把花椒,切一点葱白,装入碗中备用。往小碗里加入一勺食用盐,一小勺白糖,少量鸡精,一勺陈醋,两勺生抽,一勺蚝油,少量胡椒粉,一小碗清水,搅拌均匀备用。再往包菜里倒入清水,把包菜清洗两三遍,捞出来控水备用。起锅烧油,下入五花肉炒出油脂,再下入姜蒜末,大火翻炒均匀。再加入干辣椒、花椒,翻炒均匀,炒出辣味以后,再加入包菜大火翻炒均匀,把包菜炒软炒熟以后,再倒入调好的料汁,快翻炒均匀。把包菜充分的炒至入味,再加入一碗水淀粉,大火翻炒均匀,就可以出锅装盘了。这样一道清脆爽口的手撕包菜就做好了。这样炒出来的包菜酸辣开胃,鲜嫩爽口,而且做法非常的简单,喜欢的朋友就赶紧收藏起来试试吧。

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