2023世界美食榜出炉,中国菜屈居第二,这国菜排首位

发布者:唯品一生 2023-6-11 22:42

近日,CNN Travel发布2023年世界美食排行榜(10 Best Cuisines in the World),中国菜只排第二位。榜单惹起内地网民热议,认为中国“民以食为天”,南北菜系种类繁多,如果榜单中以糖醋里脊、点心、烤乳猪等为代表,已不用多看。


意大利菜力压中国菜排1位

今年CNN的美食榜,第1位的是意大利。CNN指意大利美味食物,源于简单的原材料,容易烹饪及食用,包括罗马式薄饼、意大利面和以奶油为基础的甜品。由芝士烩饭到炸酥肉,意大利菜是“令人愉悦的食品杂烩”,受到很多年轻厨师的青睐,也因此成为全球最受喜爱的食物。与中国美食不同,意大利美食追求的是简单而味道绝佳的烹饪方式。

▲文章指意大利菜是全球最受喜爱的食物。


根据CNN的报道,对于榜单中排名第2的中国美食,CNN 直言“中餐不是一种可以轻而易举就概括的饮食文化”,但还是列出了部分标志性美食,包括糖醋里脊、点心、烤乳猪、北京烤鸭以及小笼包。

▲文章指广式点心是标志性美食。


文章表示,吃糖醋里脊让人产生“带有负罪感的快乐”,文章提到发源于广东的点心,其影响一直扩散到了现在的纽约;而烤乳猪和北京烤鸭则是“中国厨师妙用不同烤炉制造的奇迹”;小笼包则被描述为“汤汁满满的惊喜”。

排第3位的是法国,文章指对法国人来说,午休2小时吃3度菜是必须的,也特别称赞法国的马卡龙、长棍面包,以及法国的法式蜗牛,认为法国人不单将花园的害虫变为菜肴,更加弄得十分好吃。

另外,榜单中排4至10位,依次分别是西班牙、日本、印度、希腊、泰国、墨西哥、美国的美食。


作者承认排名有主观色彩

作为一个没有被提及太多的国家,美国排在美食榜第10位,难免也引起热议。

文章称,尽管一些美国的经典菜式,比如汉堡包、薯条和披萨等源于其他国家,但是美国人却在这些美食上进行了改进和创新,使得它们成为了美国特有的食品,如芝士汉堡和朱古力曲奇。

▲芝士汉堡是美国特有的食品。


虽然,这份榜单一向被认为主观色彩浓厚,但仍惹起各地网民热议,认为榜单忽视非洲及南美菜系。中国网民认为,中国“民以食为天”,南北菜系种类繁多,如果榜单中以糖醋里脊、点心、烤乳猪等为代表,见解已不用多听。

文章的作者也直认,有关的排名有主观的色彩,“这一排名虽具有主观色彩,但仍然提供了该频道关于饮食文化和美食胜地的见解,希望为大家的旅行计划提供参考。”文章称,榜单上仅列出前10名并不是重点,而是给大家一个机会,让大众更加了解当地的美食文化和不同的烹饪方式。

大家觉得中国菜排第几呢?

大家都在看

  • 中国美食排名前十,你吃过几个?

    中国美食排名前十,你吃过几个? 中国美食排名前十。中国美食排名前十有哪些?·一、北京烤鸭品:东坡肉。·二、麻婆豆腐。·三、西湖醋鱼。·四、飞龙汤。·五、无为熏鸭。·六、麻婆豆腐。·七、腊味合蒸。·八、辣子鸡。·九、东安子鸡。·十、清 ... 食品饮料03-23

  • 世界公认的十大长寿食物,老的慢是吃出来的

    世界公认的十大长寿食物,老的慢是吃出来的 世界公认的十大长寿食物是哪些呢?如果你想比同龄人老的慢,保持年轻的状态,那你的生命质量会更高,这些十大长寿食物我们按照倒数的方式排列。第10,石榴。抗衰老比较出名的一种水果,石榴在人体中产生的尿食素-A能 ... 食品饮料03-23

  • 看过来~世卫最新公布健康食品排行榜~

    看过来~世卫最新公布健康食品排行榜~ 食品饮料03-21

  • DeepSeek分析中国十大名酒排名,剑南春仅排第6,老大地位最稳

    DeepSeek分析中国十大名酒排名,剑南春仅排第6,老大地位最稳 在白酒行业,排名之争从未停歇。本文是DeepSeek通过大数据分析给出的中国十大名酒排名榜单。榜单中,剑南春虽实力强劲,却仅位列第六,而老大地位依然相当稳固!从榜单之中不难察觉,中国白酒行业的竞争格局正悄然生 ... 食品饮料03-18

  • 中国白酒排行榜前十名!

    中国白酒排行榜前十名! 中国是礼仪之邦,人们热情好客,招待客人必备酒,有“无酒不成席”之说。您了解酒吗?下面是当前中国白酒排行前十名,看看您喝过哪几种酒?一、贵州茅台茅台是中国大曲酱香型酒的鼻祖,以其独特的酿造工艺和醇厚的口 ... 食品饮料03-15

  • 揭开中国白酒排名的真相!八大名酒谁才是王者?

    揭开中国白酒排名的真相!八大名酒谁才是王者? 中国的8大名酒品牌包括:泸州老窖、茅台、五粮液、剑南春、汾酒、董酒、西凤酒和古井贡酒。这些白酒品牌有着各自独特的酿造工艺和历史背景。泸州老窖的酿造工艺图片来源网络泸州老窖的酿造工艺依赖于高粱作为主要原 ... 食品饮料03-15

  • 2025年爆款饮料以及口感趋势排名

    2025年爆款饮料以及口感趋势排名 基于近十年的饮料市场趋势及2025年最新行业报告,结合健康化、功能化、地域特色、情绪价值等核心消费需求,以下是对2025年可能爆火的饮料原料及口味的分析预测,并附上排名与依据:一、2025年爆款饮料原料及口感趋势 ... 食品饮料03-14

  • "不容错过的全球美食排行榜,你吃过几样?”

    "不容错过的全球美食排行榜,你吃过几样?” 不容错过的全球美食排行榜,你尝过几样?美食是连接世界的一座桥梁,无论你身处何地,总能找到令人口水直流的美味。今天,我们就来盘点一些不容错过的全球美食排行榜,看看你吃过几样呢?首先,第一个要介绍的就是意 ... 食品饮料03-13

  • 中国美食排行榜前十名,你吃过几种?

    中国美食排行榜前十名,你吃过几种? 震惊!中国美食排行榜前十名出炉,第一名竟然是...正文:中华美食博大精深,八大菜系各具特色,但你知道哪些才是真正的“顶流”吗?今天,我们就来揭秘中国美食排行榜前十名,看看你吃过几种!第十名:北京烤鸭外皮 ... 食品饮料03-13

  • 安徽小吃排名前十名,徽州毛豆腐排在第一名

    安徽小吃排名前十名,徽州毛豆腐排在第一名 安徽小吃以其独特的地方风味和丰富的文化底蕴而闻名,融合了徽州、皖南、皖北等地的饮食特色。那你知道安徽小吃特色有哪些?现在世界之最网小编为大家介绍安徽小吃排名前十名,徽州毛豆腐排在第一名,每一道都承载着 ... 食品饮料03-11