10种“长寿食物”排行榜,中老年人要记得吃,营养又美味,别不懂
导读:10种“长寿食物”排行榜,中老年人要记得吃,营养又美味,别不懂。
“中老年人吃什么对身体好”是一个备受关注的话题。不得不说,中老年人随着年龄的增长,身体机能在走下坡路,所以,中老年人更应该注意合理安排饮食。可惜有的中老年人生活节俭,连鸡蛋都舍不得吃,除了吃蔬菜就是吃剩菜,也有的中老年人舍得花钱,却根本不懂上了年纪适合吃什么食物。如果被我说中,劝您好好看完这篇文章,了解一下刚出炉的10种“长寿食物”排行榜,记得经常换着吃,不懂太可惜。
第一种食物:黑豆
俗话说“常食黑豆,可百病不生。”可见黑豆上榜十种长寿食物也是无可厚非的。但凡您身边有体格硬朗的老人,您问问看,他们大多有吃黑豆的习惯。黑豆的做法也不仅仅局限于煮黑豆粥,黑豆还可以研磨成黑豆粉,做成黑豆馒头、黑豆饼干。对于中老年人来说,用黑豆磨制豆浆是个好方法,不费牙就能吃到嘴里,补充营养更利于吸收。
第二种食物:无花果
无花果被人们称为“长寿水果”,它口感清甜,还有一股淡淡的椰奶香。无花果除了鲜食以外,还可以做成无花果果酱、无花果汤等等。而我的心头好则是无花果干,正所谓浓缩的都是精华,无花果干中保留了大部分鲜果的营养,部分营养的含量在干制以后更高了。不仅如此,无花果干更易于储存,这样一年四季随时随地都可以吃到美味啦。如果您总是嗓子不舒服,吃饭不香,就不妨吃些无花果。
第三种食物:花生
花生有“长寿果”的美誉。我的奶奶从年轻的时候就有每天吃十粒花生的习惯,现在她老人家已经80多岁了,牙齿还挺结实,头发也比同龄人黑。奶奶常会用花生煮五红汤喝,还会煮五香花生当零嘴吃。我也学着奶奶的样子经常吃些花生,香酥花生是我的心头好,香香脆脆的。
第四种食物:羊肚菌
羊肚菌是一种珍稀菌种,它位列世界四大野生名菌之首,是不可多得的滋补佳品。民间有这样的说法:“年年吃羊肚菌,八十照样满山走”。羊肚菌又被称为“神奇”的食材,无论烹制什么,只要加入些许羊肚菌,瞬间就会增加鲜美的香味。随着羊肚菌种植技术的推广,它也走进了寻常人家,成为了人人都吃得起的菌子。羊肚菌不仅可以用来煲汤,用它搭配蔬菜炒着吃也是鲜美清爽,与肉类食材搭配也可增香去腻,怎么做都好吃。
第五种食物:荞麦
荞麦登上“10大长寿食物榜”也是理所当然。用荞麦代替部分米饭和馒头可以有助于降低各种不合格的指标。荞麦的吃法可多了,用荞麦粉做成卷饼,夹上蔬菜和瘦肉吃太香了。还有荞麦面条,煮熟了加入各种酱料吃,简单又方便。荞麦面还可以做成荞麦馒头和荞麦蒸饺,口感都很好。荞麦还有一种好吃解馋的做法,那就是酥脆的荞面煎饼,您可要尝尝看。
第六种食物:燕麦麸
燕麦麸入选长寿食物,很多中老年人会觉得不屑一顾,殊不知,燕麦麸可是个宝。燕麦麸中所含有的部分营养成分甚至要高于燕麦。如果您总是“一便难求”或体重超标,可要适当多吃些燕麦麸。燕麦麸的吃法也非常简单,用开水冲泡喝,加在酸奶里做成燕麦麸酸奶杯,还能做成各种面食,比如燕麦麸蔬菜饼、燕麦麸馒头、燕麦麸窝头等等,味道清香,饱腹感也很好。经常适量吃些燕麦麸,您会发现去厕所更勤快了,人的精神也好了,真是好处多多。
第七种食物:亚麻籽
亚麻籽,很多中老年人不懂吃。亚麻籽可以在面包里、减脂餐和食用油中见到它的身影。可以说,亚麻籽算得上妥妥的“长寿食物”了。经常吃亚麻籽的人不仅身体健康,头脑也更聪慧,眼睛也更明亮。在古书中就有“服食亚麻百日,能除一切痼疾“的记载。可惜很多人都没吃过亚麻籽,也不知道怎么吃?
其实亚麻籽的吃法很简单,将熟亚麻籽研磨成粉,用开水或牛奶泡着喝,也可以加些酸奶和水果,营养更加均衡。还可以在吃早餐的时候,在馒头或面包上撒上一些亚麻籽粉,口感都特别香。
第八种食物:碱性水
水被称为“生命之源”,在我国有很多长寿之乡,那里的人们平均寿命都要远高于其他地区。总结了这些地方,它们大多山清水秀,气候宜人,还有一个更为重要的因素,那里的水好。居住在那里的老人们不喝饮料,只喝当地的天然水,而他们喝的水无一例外都是弱碱性水。常喝碱性水可以调节身体的酸碱平衡,增强免疫力,这一点是毋庸置疑的。
第九种食物:黑米
长寿食物榜单中当然少不了有着”长寿米“之称的黑米。黑米可以与大米和其它杂粮混合在一起煮成黑米粥,也可以做成黑米米糊,还可以与大米搭配起来煮成黑米饭。除了这些做法以外,咱们还可以把黑米研磨成粉,作成黑米馒头、黑米糕,黑米卷饼等等。提醒您,黑米表面是黑色的,但米芯可应该是白色的,黑米在浸泡时水会慢慢变成紫棕色,这是正常的。如果黑米芯也是黑色的,遇水迅速变成墨汁的颜色那就有可能是染色黑米了。
第十种食物:鹰嘴豆
说起鹰嘴豆,可能很多人没吃过。鹰嘴豆被誉为“黄金长寿豆”,用它可以做成各种主食和零食。我国和田地区是国际公认的世界四大长寿地区之一,当地人很少有罹患大病的人,卫生组织科考时发现,在他们的主食手抓饭里,常年掺有鹰嘴豆。这正应了那句“五谷宜为养,失豆则不良”的老话儿,中老年人千万别忘记吃些鹰嘴豆,它所含有的营养要远高于其他豆类。
10种“长寿食物”排行榜中的食物,您都记下来了吗?除了黑豆、无花果、花生,还有羊肚菌、荞麦、黑米、燕麦麸、鹰嘴豆、碱性水以及亚麻籽,这些营养又美味的食物中老年人要常吃,别不懂。有个好体格,不仅不用请保姆,不给子女添负担,还能帮着照看孙辈,比什么都强,您同意吗?
关于“适合中老年人吃的食物”,就分享到这里了,大家还有哪些需要补充的呢?不妨在评论区留言分享,让更多的朋友受益!您的每一个留言,和每一个点赞,都是我前进的动力!喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。关注“会吃的荷包”享受美食不迷路!
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