中国各地的十大美食盘点!

发布者:大夏真兴 2023-8-10 11:23

1,卤‬煮‬火烧‬:北京‬

北京人喜欢吃内脏,卤煮火烧就是将内脏制作的最高级的菜式,火烧作为主食,配合内脏的味道,还要豆腐等材料,口感以及味道都是最棒的

2,红烧狮子头:江苏

红烧狮子头,是中国逢年过节常吃的一道菜,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,醇香味浓,也称四喜丸子,取其吉祥之意。

3,粉蒸肉:江西

以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香,有肥有瘦,米粉油润,五香味浓郁。

4,白切鸡:广东

白切鸡以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,故又名”清平鸡”。

5,麻婆豆腐:四川

主要原料由豆腐构成,其特色在于”麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。

6,东坡肉:江南地区

一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。

7,辣子鸡:四川

川菜的代表名菜吃起来鸡肉外酥里嫩。

8,小鸡炖蘑菇:吉林

小鸡炖蘑菇是吉林的招牌菜,用的山珍松蘑,加上散养的小鸡一起炖,香味扑鼻,营养健康,大补。

9,铁锅炖大鹅:东北

铁锅炖大鹅,一道经典的东北菜,鹅肉的脂肪低、蛋白高。

10,干煸鳝鱼:陕西

干煸鳝鱼是陕西省传统名菜。此菜色泽红亮,皮脆肉嫩,鲜香微辣,滋味浓郁。起源于三原县明德亭餐馆,后传入西安和其他地区。此菜创始于明朝。

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