木薯粉买什么牌子好,木薯粉品牌排行榜
说到木薯粉,大家脑子里可能没有完全的印象,下面我可以帮助大家回忆一下,大家想得起来吃过的芋圆吗,那个就是木薯粉做的,它是从一种热带地区植物里面提取的,多产自泰国,那么木薯粉买什么牌子好,下面来看看木薯粉品牌排行榜。
木薯粉买什么牌子好:甘汁园、新良、ART EXHIBITION/展艺、水妈妈(泰国)、鼎橙、Sui Ma Ma/水妈妈、Baker Dream/百钻、太港、熊猫星、兆雪
木薯粉买什么牌子好
1、甘汁园
这个牌子的木薯粉可能对新手来说是不太好做的,他们掌握不好,掺水的多少,要反复尝试,才会成功,但做出来的口感是特别好的,和牛奶加在一起,你会感觉到这个芋圆弹性很足,很好喝。
2、新良
木薯粉买什么牌子好,这个牌子的木薯粉,它的应用是非常广泛的,比如说可以用来做麻薯面包珍珠奶茶鲜奶麻糬,对于这几个甜点,它的吸水性和配方,都是很好的都可以完美的把这些甜点诠释出来,如果你喜欢传统的,用它来做甜酒也是很好喝的,在冬天喝是最好的。
3、ART EXHIBITION/展艺
这个牌子的木薯粉,由于它的用料是纯天然的,所以它闻起来的味道会和普通的木薯粉有些不一样,特别适合用来做紫薯芋圆,红薯芋圆,芋头芋圆,把它和奶茶加在一起,味道也是特别不错的,而且分量充足,性价比很高。
4、水妈妈(泰国)
这个木薯粉,这个牌子木薯粉,适合是用来做珍珠的,但是你没有办法把握好水量,还需要你反复去尝试才能做出最好的珍珠,当然,由于这个木薯粉的特殊性,你做出来的珍珠要及时保存,不然容易,失去它原来的形状,但总体来说,味道还是很不错的。
5、鼎橙
这个牌子的木薯粉,它的粘性其实不是这么充足的,但是特别适合用来做黑珍珠,这种对粘度要求不高的甜点,但在揉搓她的时候一定要掌握好力度,不然揉出来的形状会不好看,和红糖加在一起,味道也是非常不错的。
6、Sui Ma Ma/水妈妈
如果你不喜欢外面买来的奥利奥,你想自己用手做奥利奥那么你一定少不了这个木薯粉,用这个木薯粉来做出来的奥利奥,它的味道相比于外面下奥利奥来说,味道淡一些,但更加松脆可口一些,再加一些淡奶油,就完美了,味道还是非常不错的。
7、Baker Dream/百钻
这个粉特别硬朗,而且粘度特别高,不需要你买回来过度加工直接可以和地瓜,或者和其他各种东西混在一起,就好了。特别方便,但加的量一定不能特别大,不然做出来的芋圆就特别干,还有就是它的价格可能相对来说贵一些。
8、太港
木薯粉买什么牌子好,这个牌子的木薯粉,其实是相当于一个辅助品。如果你真的要做芋圆的话,我建议你还是要加入糯米粉,这样做出来的芋圆,可能它的弹性更加充足一点,如果单独来做的话,你也可以用来做甜酒酿,味道也还是非常不错的。
9、熊猫星
这个木薯粉,他最大的一个缺点。就是说,不容易成形状,假如你在外面用手捏好了形状。到锅里面一定不能煮太久,不然,就容易散。你就是做不好芋圆,所以在做芋圆的时候,对于这个沐足粉你一定要加很多的紫薯,这样才能保持芋圆的形状做出来的东西是好看的。
10、兆雪
对于这个牌子木薯粉,你在木薯粉和红薯的比例上要把握好,不能按照传统的二比一的比例,而是要按照三比一的比例才能够完美的做出来芋圆,用它做出来的芋圆味道还是挺好的,特别软糯在煮的时候,一定要先加热一下木薯粉,这样才能更好的把芋圆的形状给他捏出来。
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