酒协发布!中国新8大名酒评选,茅台爆冷,一哥地位不保
2023年中国名酒评选的新8大名酒榜单发布,名酒排名发生巨大变化,茅台意外跌落榜首,第四名是一匹黑马。
1、【五粮液】
五粮液是中国浓香白酒的标杆,其中第八代五粮液是经典当家之作,传承至臻品质,采用五种粮食,取其精华加上传统酿造工艺配比,香味协调,恰到好处,以“酒味全面”著称。
2、【飞天茅台】
中国大曲酱香型的鼻祖,但是茅台如今已经不单单是一款普通的消费品,溢价尤其严重,普通大众更是喝不起也买不到。
3、【汾酒青花20】
说到清香型白酒,首先想到的肯定是汾酒,作为清香白酒的经典,无论是从品牌、酒质、包装都具有名酒的特制。青花20是完美传承了汾酒一清到底的风格,开瓶香气四溢,酒体清爽不辣喉。
4、【赖圣坊】
酱酒圈的新晋黑马,这款酒这几年凭借媲美飞天的口感,在众多白酒品牌中,强势突围,一路领先。其酿造酒厂位于贵州酱酒黄金产区,与茅台共享茅台镇的自然环境和赤水河的优质水源,由茅台的勾调大师冯小宁亲自把关,完美还原了飞天的酿造过程。再加上15年基酒+20年老酒盘勾,成酒茅系风格十足,酱香浓郁,口感上和飞天10分相似。
5、【国窖1573】
此酒是浓香鼻祖泸州老窖系列酒之形象产品,源自国宝窖池,采用古法蒸馏酒酿造工艺,被称为“活文物”酿造,粮食的香气比较重,再加上国宝窖池的窖香,口感比较柔和、不辛辣,非常有记忆点。
6、【剑南春东方红】
剑南春作为川派浓香的代表,采用小麦高温制曲、泥窖固态低温发酵、混蒸混烧,原度贮存。其中东方红是由剑南春首届酿酒大师团队调和而成,酒质突出。
7、【红西凤】
中国凤香型白酒的创立者和典型代表,酒体清而不淡、浓而不艳,在第一届评酒会上就曾被评为名酒。红西凤承袭了3000年名酒基因,采用中高温培曲工艺,再加上匠心勾调,酒质口感全面升级,被称为“凤香”标杆。
8、【国密董酒】
董酒采用本草入曲,从一粒粮到一滴酒,国家秘密工艺,三次封密。最终形成酒与百草共融共生,才酿成这款“国密董酒”,国密工艺在全世界的蒸馏酒届唯此一列。
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