重庆小面10强排名,带你品尝地地道道的重庆味道
说起重庆,一定会想到特别能吃辣的重庆人和各种特色美食,其中有一种美食虽然在重庆是一个普通的地方特色,但是在很多爱吃的人眼里也是对此很挑剔的,那就是重庆小面,我们一起来了解一下重庆小面10强排名吧!
重庆小面10强排名:聚园面庄、胖妹面庄、板凳面、花市豌杂面、开半天猪耳朵面、一热胜三鲜、陶记面庄、三姐猫儿面、成长巷巷小面、董小面。
重庆小面10强排名
1、聚园面庄
聚园面庄虽然规模不大,但是名声很大,去吃的话一般都得排队,店面比较有年代感,口味也是很纯正,特别是重庆人喜欢的麻和辣,特别对重庆人的胃口,而且面的分量很足,对于很多人来说点一份面就足以满足自己的一顿饭。
2、胖妹面庄
胖妹面庄的面底料特别足,面做出来香不香全靠底料来支撑,他家的面份量也特别多,而且口味比较重,面条以粗的为主,特别是重庆小面的口味,端上来的时候香气扑鼻,让人闻起来就特别有食欲,正是十里飘香,引来了众多顾客。
3、板凳面
板凳面的热度也特别高,他家比较重油和重辣,而且特别麻,这是一绝,所以在这方面也是十分对重庆人的胃口,也有很多重庆人吃不了这么麻的面,但是确实是很香,面和配菜搭配给人一种视觉上的享受,色香味也是十分俱全了。
4、花市豌杂面
单单听名字,就知道花市主打豌杂面,但是能跻身于重庆小面10强排名,说明他家的重庆小面也是很有名的,他家的面全是纯手工制作,面的分量特别足,也特别平价,每天排队的人很多,味道特别纯正,是为数不多味道纯正的店家之一。
5、开半天猪耳朵面
听名字就知道,在香气扑鼻清汤的小面里,增添了一份辣乎乎的猪耳朵切成的丝,他家的做法在这些店里面比较新颖,而且这种做法还特别的美味,口感特别好,猪耳朵丝腌制辣了以后搭配着面一起吃到嘴里面,既有面的软绵绵的感觉,又有猪耳朵的脆感。
6、一热胜三鲜
这一家做面的汤是用大骨头熬制而成,所以要浓香很多,很多人说在他家可以吃到很难吃到那么正宗的燃面,即使开了那么多分店,但是吃面的人多到还是要排队,但是对于有些从小吃到大的人来说其他的面可能有点不太正宗了,工艺大概是有点失传了吧。
7、陶记面庄
陶记的面比较劲道,也是手工制作,但比起别的面要劲道好多,口感上会比较好一点,汤汁的香气也特别浓郁,底料也很足,做出来的小面让人单单闻上去就觉得特别香,味道很鲜美,汤汁也很入面条的味道,麻辣的味道也很讨人喜欢,不会特别麻辣的过分。
8、三姐猫儿面
三姐的店特别的干净卫生,面条也是纯手工制作,浓烈的杂酱浇在热气腾腾的面上,不仅保持了面的原有口味,还更增添了很多杂酱鲜美的味道,面色上就让人垂涎三尺,更别说挑一筷子送到嘴里了,在重庆小面10强排名里排名第八,但是生意也是特别火爆。
9、成长巷巷小面
成长巷巷的做的小面是用特制的面条来制作的,他家的底料制作特别讲究,要香很多,麻辣的那个鲜香十里飘香,为他家招引来了特别多的顾客,花椒也是特别麻,是喜欢麻辣口味的福音,而且面里搭配的肉也特别软,让人有种入口即化的感觉。
10、董小面
只要吃过董小面家的面以后,几乎全都是好评,对他家评价特别高,单单是吃一口,你就会被他家面的味道给惊艳到,尽管重庆小面最简单,但是他家也没有懈怠,底料十足,面条劲道,汤料十分浓郁,香气扑鼻,味道是重庆人热爱的那种麻辣口味。
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