陕西十大名菜排名，陕西葫芦鸡的口感超越一切

中国的美食遍布各个城市，陕西它是一座拥有悠久历史的省，有许许多多地地道道的陕西名彩那么今天小编带领大家一起去看一下陕西十大名菜排名，当做大家以后出游陕西的美食攻略！

陕西十大名菜排名：葫芦鸡、烧三鲜、紫阳蒸盆子、带把肘子、海参烀提子、糟肉、温拌腰丝、金钱酿发菜、生煨鱿鱼丝、奶汤锅子鱼

陕西十大名菜排名

1、葫芦鸡

在陕西有一道无人不知无人不晓的菜肴，它是葫芦鸡，在各大饭店，餐馆里都会将它作为镇店之宝。它的做法很简单就是将一只鸡放在葫芦瓢中，然后在里面加入各种佐料蒸熟，比越南东涛鸡还好吃，保持了整个鸡的形状，然后香喷喷的，让人垂涎三尺，回味无穷。

2、烧三鲜

在陕西最有名的一道菜就是烧三箱，她可以说到时各种饭馆儿里的招牌菜啦。而且在家的时候也可以自己动手做这道菜，将一些肉丸还有青菜、还有蘑菇等等搭配到一起煮熟，加入佐料，看起来色彩搭配均匀，并且具有丰富的营养。

3、紫阳蒸盆子

紫阳蒸盆子这道菜的名称虽然拗口，但却是众多陕西人最喜欢的菜肴之一，这道菜具有悠久的历史。不断地传承下来。需要出示由精湛的工艺，介绍看起来非常的严厉，让人食欲大开。品尝一口，肉质入口顺滑，汤汁鲜嫩无比，令人回味无穷。

4、带把肘子

小心再是中国的各大饭店都会有柱子这道菜但是最出名的还是陕西的带把肘子，主子的原料选取非常重要，并且在正烧的和城中火候非常重要，时间要拿捏的准确，还要添加上丰富的佐料，这样做出来的带把肘子，肉质有弹性，肥而不腻。

5、海参烀提子

海参烀提子这道菜只有在陕西才能够品尝到，并且进入了陕西十大名菜排名中，在原材料的选取上非常的考究，并且在制作工艺上，运用了陕西传统的独特烹饪技术，保持了海参的鲜美，并且颜色更加靓丽，让人忍不住想要品尝一下。

6、糟肉

在陕西的餐馆里，糟肉都是必不可少的一道名菜。这款菜肴在色泽的搭配上看起来十分精美，有红青椒绿青椒能够提味，并且有荤有素，营养均衡，而且少量的汤汁让菜品品尝起来更加美味，受到了当地居民的喜欢，是不能错过的精品菜肴。

7、温拌腰丝

如果来到陕西旅游那么最值得推荐的一个菜品就是温板有丝这个菜非常的简单，将猪腰子切成细丝，配上辣椒，葱段，蒜末等佐料，当然知道菜非常讲究刀功以及烹饪火候，这样才能够保持猪腰子原有的味道，同时又能够让这种佐料的味道渗入其中。

8、金钱酿发菜

在陕西十大名菜排名，金钱酿发菜占有一定的地位，名字听起来比较奇特，它是一道造型独特，精美的菜肴。看起来就像是古代的铜币一般，刻画了精美的花朵的图案，味道尝起来也是一级棒，凉丝丝的，比较顺滑，伴有浓浓的香味扑鼻而来。

9、生煨鱿鱼丝

鱿鱼丝是可以单吃的，但是在陕西他们将鱿鱼丝做成了一道名菜，他是传统的菜肴已经有好几百年的历史啦。到现在，无论是游客还是外来的宾客，来到陕西都会要品尝一下生煨鱿鱼丝。肉质就弹性并且口感非常鲜美。受到人们的赞叹。

10、奶汤锅子鱼

最后一个上榜的菜品就是奶汤锅子鱼，鱼的肉具有弹性，汤汁都是白色的，看起来非常具有营养并且味道鲜美无比。陕西的这些名菜，大家都了解吗？看完小编的介绍，相信你们一定对他都充满了憧憬。有机会去到陕西一定要品尝一下哦。