这些小吃你有吃过吗?在台湾爆红的大陆十大美食,有你喜欢的吗
抖音,小红书相信不少人都使用过,其优秀的内容和丰富的资讯吸引了大批忠实的使用者。台湾人自然也没能逃过它们的魔力,娱乐的同时还能开阔眼界,学到不少实用的技巧。正应如此,越来越多的大陆美食穿过海峡,出现在台湾的店面和夜市之中。下面就来探索一下究竟有哪些大陆美食俘获了台湾人的味蕾。(以下排名数据来自台湾202304-202404期间的KEYPO大数据关键引擎)
第十名:水果捞
各式各样的水果配上西米露,加入牛奶,酸奶,椰奶,不仅制作简单,而且五彩缤纷的颜色也十分好看,更重要的是在炎热夏天是一道非常棒的消暑美食。
水果捞
第九名:梅花糕
据传是源自明朝的江南美食,因其形貌酷似梅花因而得名梅花糕。其粉浆由面粉、米粉等四五种食材制成,然后加入红豆、芋泥制作的内馅,最后撒上小汤圆、玉米粒、坚果、红枣、黑白芝麻等配料,可爱又可口,软软糯糯又香香甜甜的。
梅花糕
第八名:麻辣干锅
四川特特菜之一,虽然吃起来没有火锅那么刺激,但香脆的麻辣香味还是十分的可口,适合夏天想吃火锅合适的替代品,再配上啤酒绝对的满足。
麻辣干锅
第七名:煎饼果子
来自天津的著名小吃。在独特的饼皮打上鸡蛋,然后加入肉、青菜,涂上甜辣酱,再放入果篦儿包裹卷起来,就变成了好吃的煎饼果子,好吃到列入非物质文化遗产名单上。
在来到台湾之后,更是延伸出香蕉巧克力甜味和爆浆起司咸味两种口感。
煎饼果子
第六名:冰粉
源自云贵川区域,是一种用冰粉子制成的小吃,淋上红糖水、山楂片、果干、花生等配料,颜色看起来相当漂亮,吃起来不但消热解暑,价格还很便宜,是夏日必吃的小吃之一。
在台湾,也会加入汤圆、蒟蒻等配料。
冰粉
第五名:肉夹馍
有中式汉堡之称,源自秦始皇时代的陕西小吃,用干烙之后的烧饼再加上剁碎的红烧肉、香菜、葱等配料,吃起来外酥里嫩,满口留香。
肉夹馍
第四名:串串
源自四川的串串,是麻辣火锅的吃法之一,用竹签把各种肉,海鲜,蔬菜等串成一串一串,再放进火锅中,煮熟之后蘸上调味酱料,美味可口。其价格亲民,分量可控,深受大家喜爱。在台湾爆红之后成为热门的美食之一。
串串
第三名:魔芋爽
由魔芋粉,淀粉等制成,加上多种调味料添加物,变化出各种不同的口味,因为外形和毛肚相似,也有人称为素毛肚。
魔芋爽虽然深受台湾人喜爱,但有人认为其钠含量颇多,同时被元素周期表诟病,也遭到了一些人的反对。
魔芋爽
第二名:螺蛳粉
广西柳州有名的特产,其特有的米粉对比台湾的更粗,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹等配料,汤底则是用石螺或者猪骨配上香料熬制而成。其独特的臭味加上酸酸辣辣的口感,深得一部分人的喜爱。
前段时间的的螺蛳粉风波也没能阻止台湾人对它的喜爱,甚至加价偷偷运送回台湾售卖,一度缺货。
螺蛳粉
第一名:酸菜鱼
起源于重庆,以泡椒、辣椒、花椒调味,加入高汤、酸菜、鱼片一起炖煮,最后淋上滚油,还能加入豆腐皮,鱼皮,各种蔬菜等配料,吃起来酸酸辣辣的,还能开胃增加食欲。
近期,台湾掀起酸菜鱼美味风潮,每一家店都有很多人排队等候,就为了吃上酸酸辣辣的酸菜鱼,虽然酸菜鱼店越开越多,但是排队的人员依然络绎不绝。
酸菜鱼
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