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四川十大特色小吃，以麻辣闻名的四川也有甜美的特色小吃。 ...

发布者：我是70后 2019-7-13 00:35 来自: 世界之最

旅游是一个在现在而言很正常的事情，在一个新的地方，我们除了要先了解它有哪些好玩的地方以外，下一个就肯定要好好了解一下这里有哪些特色的美味小吃了，接下来小编就带大家去领略一下四川十大特色小吃。

四川十大特色小吃:龙抄手、担担面、夫妻肺片、玻璃烧麦、鸡丝凉面、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉、李庄白肉、三大炮、钟水饺

四川十大特色小吃

1、龙抄手

四川人口很多，美食更多，龙抄手这个名字对于大家而言肯定很陌生吧，其实它是一个大家很熟悉的食物，那就是混沌，抄手在四川就是混沌的意思，而龙抄手就是四川的一种特色的混沌，这种混沌的皮很薄，而且馅也很美味，是一个很美味的小吃。

2、担担面

担担面就如同它的名字一样，是四川的一种特色面食，也是中国的十大面食之一，它的面条是纯手工制作而成，在煮熟以后浇上它特制的猪肉末，那股香气扑面而来，而且面还特别的入味。精彩阅读：中国十大面条

3、夫妻肺片

夫妻肺片在四川十大特色小吃中属于四川的名菜了，而它之所以叫做夫妻肺片跟它的原材料肺片没关系，而是因为它的发明者是一对夫妻，虽然叫做肺片但它是以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为原材料制作而成的，麻辣可口。

4、玻璃烧麦

烧麦对大家而言也是一种很熟悉的小吃了，而四川的玻璃烧麦有它自己的特点，那就是烧麦的皮很薄，但是里面的馅很多，里面有荤菜也有素菜，在蒸熟之后因为它的皮太薄了，所以它的皮会变成半透明状，加上里面透过来的馅的颜色，就像玻璃一样。

5、鸡丝凉面

鸡丝凉面也是四川的一个传统小吃了，它叫做凉面那肯定就不是蒸煮出来的面条了，它是采用熟的乌龙面和鸡腿肉还有黄瓜为原材料制作而成的，将鸡腿肉和黄瓜切成丝与乌龙面拌在一起再加上特色的酱汁，很是美味。

6、灯影牛肉

灯影牛肉也是四川的一个传统小吃，它之所以叫做灯影牛肉，那是因为这道美食中的牛肉被切的很薄，都能用灯光透过，而经过精心的制作之后，薄的牛肉片会变得很鲜脆，口感很棒，麻辣可口。

7、小笼粉蒸牛肉

小笼粉蒸牛肉在四川十大特色小吃中就是另一种牛肉的做法了，它是将牛肉切片后放在蒸笼中，在加入胡椒粉，辣椒粉，花椒粉和香菜一起蒸熟，味道麻辣但是不刺激，还有一种香味回味在舌尖。

8、李庄白肉

李庄白肉是一种特色的猪肉做法，它采用皮很薄，肉质很嫩的猪肉切成一整块为选材，以后加入多种自制的酱料腌制，之后再蒸煮而成，使猪肉变得香气扑鼻，而且肥而不腻，口感极佳。

9、三大炮

三大炮这个四川小吃可是在四川不常见的一种甜食，它是以糯米为原料制作而成的一个团子，在外面裹上一层芝麻，经过油炸而成的，它很有嚼劲，而且味道甜而不腻，还很香。

10、钟水饺

钟水饺就是四川一种特色的水饺，它的馅全都是猪肉，里面没有加入一点的青菜，在煮好以后浇上一层红油就制作完成的，虽然制作简单但是它的原材料的选择很严格，必须是精选的面粉和上好的猪肉经过纯手工的精致加工才能上桌。

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