中国四大菜系排名,每一个菜系都有它独特的味道。

发布者:落霞秋水 2019-7-13 00:41 来自: 世界之最

我们的国家可以说是一个非常会吃的国家了,有着各种各样的美食,而且中最著名的是分为四大菜系,这四大菜系分别是八大菜系排名第一鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜,人们一直都在纠结这四大菜系哪个更好,但小编认为每个菜系都有自己的特点,每个人的口味都不同,所以说四大菜系也就没有所谓的排名之分了。

中国四大菜系排名:鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜

中国四大菜系排名

1、鲁菜

鲁菜就是山东那一块菜系的简称,鲁菜这个菜系可以说是发展时间最长的一个菜系了,鲁菜代表菜是糖醋鱼,这个菜系的特点是讲究菜的色泽,而且对于无味没有特别的偏重,是一个比较平衡的一个菜系,也可以说是合适所有人吃的一种菜系了。

2、川菜

川菜这个菜系就是四川那快的菜系了,这个菜系的特点不用我多说了,就是一个字辣,但它并不是单纯的辣,而且一种麻辣,在辣中增加了一些麻的特点,在更好爽口的同时还消减了辣味的刺激性,适合喜欢吃辣的人群。

3、粤菜

粤菜就是广东那快的菜系了,粤菜的特点就是清淡了,它比较讲究食物本身的香味,还特别擅长家常小炒,它的菜系讲究一个慢,要在合适的火候和合适的油温让食物的香味更加的浓郁。

4、淮扬菜

这最后一个介绍的菜系是淮扬菜,这个菜系之所以最后介绍,不是因为它不好吃,而且它不是那么的有名,这个菜系的特点是重视汤,擅长炖、焖、蒸、炒,是一个让汤和菜完美结合在一起的菜系。

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