6种端午节美食排行榜,经评选,粽子排第1,茶叶蛋倒数第1
端午节是我国的传统节日,“端午节”自古以来就是集“祈福辟邪”、娱乐与美食一身的民俗节日。有着赛龙舟、带香囊,系五彩线,悬挂艾叶香包等,老话说:“千里不同风,百里不同俗”,我国幅员辽阔,很多地方都有着自己独特的传统过节食俗。7种端午节美食排行榜,经评选,粽子排第1,茶叶蛋倒数第1,大家一起来了解一下吧。
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第一名:粽子
粽子毋庸置疑地荣登榜首!端午节的特色美食非粽子莫属了,不论是在南方城市,还是在北方乡村,粽子都是端午节的“当家”美食,就算是平时不喜欢吃粘糯食品的,也要吃上一个应景。
说起这粽子,据说早在魏晋时期就已经非常盛行,历经时代的变迁,如今粽子的馅料多种多样,有咸蛋黄粽子、红豆粽子、板栗粽子、酱肉粽子、腊肉粽子、蜜枣粽子等,馅料丰富,足可以满足人们的不同口味所需。
第二名:咸鸭蛋
端午节的时令美食,咸鸭蛋也是必不可少的,滋滋流油的咸蛋黄颜色漂亮,沙沙的咸蛋黄咸香适口,在炎热的端午时节,很是能调动起食欲,搭配粘糯的粽子一起吃也特别相宜。
咸鸭蛋在桌上上滚一滚再吃,也是有着赶走霉运、厄运,祈福身体安康,远离瘟邪,图个吉利。
第三名:皮蛋(松花蛋)
皮蛋,因其去壳之后,呈现出漂亮的松花状,又得名松花蛋,也是端午节的时令美食。
松花蛋,可以直接凉拌,也可以搭配虎皮青椒、豆腐等制作成家常菜,清热、去燥、解腻,祈福身体安康,其状圆润饱满,也有阖家团圆好寓意。
第四名:雄黄酒
坊间有:“喝了雄黄酒,百病远远丢”之说,五月五端午节喝雄黄酒也是重要的习俗之一。
将杜仲雄花和黄精入酒,使得酒体带着草本香,民间认为雄黄酒有着克制豸蝎百虫的侵扰,驱邪毒,祈望百病不生身体好。
第五名:蜂王浆
阴历五月初五端午节,正值酷夏时节,植被生长旺盛,各种鲜花也是争奇斗艳,真是蜜蜂采蜜的好时节。老话说:“应季而食是养生之道”。
蜂王浆作为“天然的美食”,没有人工添加,无需化学合成的营养素,很容易被身体所吸收,及时给身体补充营养,五脏六腑都被滋润到,精气神饱满,腿脚有劲,学习、工作起来效率似乎都能提升好几倍!
顺应时令采集的蜜之珍蜂王浆,滴滴口感纯正,都是蜜蜂亲酿的,有着一丢丢酸,还似乎带着花香、蜜香,口感非常独特,更令人称赞的是,其“王浆酸”含量高,营养价值颇高,补益身体,提升免疫力等,好处多多!
第六名:茶叶蛋
“端午吃蛋,热天不疰夏”,疰(zhu)意思是不能适应气候或者环境而生病。也是祈望家人身体安康。
家里有小孩子的,往往会把煮鸡蛋涂上红色辟邪,用五彩的网兜装好,挂在孩子的勃颈上,祈福孩子平安健康,逢凶化吉。
而用家里吃剩下的茶叶来煮蛋,制作成茶叶蛋也是端午习俗之一,一边煮茶叶蛋一边敲敲打打鸡蛋,赶走霉运,祈望幸福安康。
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