全球十大奇葩美食:生榨青蛙汁上榜,最后一个你肯定吃过!
世界之大,无奇不有,那些没见的,没吃过的,想也想不到,简直太重口味了!每个都是地狱级别的!大部分都来自中国。
牛瘪火锅
光听这个名字你可能不知道是什么,它的另一个名字叫做牛粪火锅,顾名思义就是用牛粑粑做的火锅,我很好奇,第一个食用它的人是在一个什么情况下发现的。
这个拉粑粑的牛也不是普通的牛,每天都吃的都是最好的青草和特配的中药,在这个牛被宰杀之后,胃里还遗留了没消化的食物。
这一大坨未消化的精华就会被人们取出来,加入牛胆汁混合着其他调料熬制美味的锅底就做好了,再唰点牛肉牛杂什么的,可以说是牛的全身都在这一锅里了,包括粑粑。
有人就好奇了,这能是什么味道呢?
据吃过的人描述,牛瘪火锅,一股苦味还略带有一些中药的味道,越吃越香。
虽然不能理解,但是它能够流传下来并被发扬光大,想必一定有它的特别所在,就跟猫屎咖啡一样,广受人们喜爱。
童子尿鸡蛋
牛粪火锅好歹是动物的,人的尿能接受吗?
在浙江就有这么一个特色,每年开春就会做童子尿鸡蛋,还必须用五岁的健康男孩的尿,这么讲究一看是在浙江那就见怪不怪了。
童子尿鸡蛋在东阳好多人都吃过,从小时候就开始吃,那么大量的尿液还必须五岁以下男孩的要到哪里弄呢?幼儿园这时候就很受欢迎了,排队接尿的大有人在。
别看是童子尿做的鸡蛋,它可比普通茶叶蛋贵多了,而它制作方式也很繁琐,需要熬制个两天一夜才能大功告成。
在煮鸡蛋的过程中,也很讲究,要先煮一段时间,然后捞出来,将皮敲破,再放锅里,开小火继续煮,让童子尿深入鸡蛋内部。
刚煮好的鸡蛋还不能马上吃,要放到第2天在火里烤一烤,这时候整个村子都在家里烤鸡蛋,空气中到处弥漫了尿的骚味,简直无法形容。
虽然闻着不好闻,但是童子尿的功效大家很是赞赏,据说有滋阴降火,活血化瘀的功效。
有网友为了证明童子尿煮鸡蛋是好东西,还搬出了《本草纲目》里的一段记载:人尿为轮回酒、还元汤,童男者尤良。
本地人还是很看重这个特色美食的,并且童子尿鸡蛋还被选中为浙江东阳市非物质文化遗产。
活珠子
同样是鸡蛋,吃法还真是多种多样,童子尿鸡蛋是煮熟了吃,虽然用的水不同,吃法还算常规,而活珠子就让人大开眼界。
活珠子是鸡蛋即将孵化完成但是没有完全成型,小鸡在蛋里面有翅膀,有头,有脚。而活珠子距今已有百年历史,清朝年间就开始流行。
它的吃法多种多样,水煮,油炸烧烤五花八门,很多人追捧它是因为它营养高,但有更多的人看到它的外形实在吓人,无法下口。
生榨青蛙汁
跟活珠子一样是重口味美食,青蛙汁这个名字听起来就够令人震惊了,吃青蛙可以理解,把青蛙炸成汁真的是有点子变态,而这一做法来自秘鲁。
它的做法也简单粗暴,嘎掉的青蛙,扒皮洗净,直接扔到榨汁机里混合着蜂蜜胡萝卜生榨成汁。
单看这个做法,还以为是女巫在熬制什么魔法呢,而它绿绿的又粘稠的汁液也跟巫婆汤没有什么区别。
就这样的当地人还觉得这么吃不过瘾,发明了另外一种吃青蛙的方法,将青蛙剁成青蛙泥,直接生吃。
我只能说你们秘鲁人太勇猛了,也不怕有寄生菌什么的,但是也许他们经常吃对各种细菌免疫了,看得出来他们是真爱青蛙啊。
冰岛干鲨
说完秘鲁的再来说一说冰岛的美食吧,冰岛干鲨曾经被评委福布斯排行榜全球十大恶心食物之一。
虽然荣登排行榜,但不妨碍它在当地人心中占据的重要位置。
鲨鱼肉是有毒的,有麻bi神经的作用,严重的话可致瘫痪,但是经过高温水煮或者风干,毒小大大减弱。
于是冰岛的人们就开始打起来吃鲨鱼的主意,首先挖一个洞把鲨鱼埋进去,用石头盖上,等待鲨鱼肉发酵完成之后会将它拿出来悬挂。
而它的风干时长长达六个月,想象一下,大型动物的尸体,六个月,鲱鱼罐头都没有它臭,它不止是臭,鲨鱼是用皮肤分泌尿液的,在混合尿的骚味,那味道无法想象。
这么臭鲨鱼居然还是生吃,堪比生化武器,吃一口人都没了。
活蛆乳酪
说完大型动物再说一个小动物吧,光是听到活蛆乳酪这个名字都一身鸡皮疙瘩了。
它还有一个别名叫做腐烂的乳酪,制作过程也是不可思议,一个成型的奶酪,在外壳上挖一个洞,然后放到阴暗的环境中,就是说这蛆是故意让它生的。
经过几个月的时间,上面能产生无数条蛆,而这时候这个奶酪也算是大功告成了,工人们会将奶酪取出,把上面死了的蛆扔掉,只保留活着的。
而它的口感....吃一口上百只,乳酪融化后嘴里只能这些蠕动的蛆了,据吃过的人描述口感还 不错,怎么说呢,尊重祝福吧。
腌海雀
和冰岛干鲨和活蛆乳酪的制作方法时长差不多,腌海雀也要好几个月的制作时间,但是不同的是,腌海雀的吃发更恶心。
这一食物诞生在北极,在寒冷的地方生活着因纽特人,由于常年处在气温30度以下,无法种植蔬菜和养家禽的他们将目光锁定在了海豹和海雀的身上。
生吃海豹内脏都是常有的事,被吃了内脏的海豹还扮演了泡菜缸的角色,不过它腌的不是泡菜而是海雀。
因纽特人抓回来的数百只海雀,不用任何处理,毛都不拔直接塞进海豹的肚子,然后将海豹肚皮缝上埋进土里。
等过几个月再挖出,刨开海豹的肚子就能看到已经腐烂的海雀。
那么他们应该怎么处理和食用这些腐烂的海雀呢,答案是生吃!
腐烂的刺鼻味道和海雀黏黏糊糊的尸体,相信大部分人对这道食物无福消受,但是当地人却十分喜欢这道菜。
他们对这道菜的喜爱溢于言表,甚至会将海雀腹部的汁液挤出来,加到其他菜中。
广东水蟑螂
在中国流传着两句话,一个是广东人什么都吃,一口一福建人。另一句是广东的蟑螂全国最大。
那么当广东人碰到大蟑螂会发生什么事呢?当然是一口一个大蟑螂了。
这个蟑螂不是传统意义上的蟑螂而是另一种昆虫叫做:龙虱。虽然不是蟑螂但是它的外形跟蟑螂没有什么区别。
就是这样一个大虫子深受广东人喜爱,并为它发明多种做法,无论炒还是炸都充分发挥了它的美味。
而它也非常有营养价值,补肾抗老,美容美白,据说它还有抗癌的功效,虽然味美又有营养,但单单就说它这个外形,相信很多人无法下口。
云南炸竹蛆
广东有蟑螂,云南又虫子,云南虫子遍地,传说中的虫蛊就是产自云南。
而有这样一种虫子,由于长得像蛆生活在竹子里,被当地人称为竹蛆,因体内富含丰富的蛋白质而收到当地人喜爱。
它的做法也比较单一,人们将捕捉的竹蛆带回,放入烧开的水中烫死,然后捞出,带水分沥干,就可以下锅炸了。
一勺一勺的竹蛆放在烧开的油锅中噼里啪啦,待到炸至金黄从锅中捞出,撒上事先准备好的调料,味道极佳。
很多网友到了云南都会尝试这道菜,但又于它的外形也劝退了不少慕名而来的人。
河南土馍
每个地区都有自己的特色美食,而在河南济源,有这样一个美食,做到了真正意义上的吃土 ,它就是土馍。
这个土不是普通的土,是王屋山特有的观音土,做法也很简单,将面粉鸡蛋混合,再放到装有观音土的锅中炒熟,出锅就可以食用了。
因为口感非常有嚼劲,外焦里嫩还受到不少当地人的喜爱,是味美绝佳的小零食不二是选。
而经过有关部门监测表示,土馍中含有钙、铁、锌等等元素,能够补充营养,调解肠道,并且有较长的保质期,多达一年。
虽然外观看着不是很有食欲,但是吃起来还是很美味的。
皮蛋
相信大家都吃过皮蛋,谁家年夜饭桌上还没有一道凉调皮蛋呢。
但就是这个我们中国人的美食,在国外却被评为最恶心的食物之一,甚至有外国网友称它为:恶魔的蛋。
皮蛋是由鸭蛋制作而成,用石灰、盐、草木灰等等包裹在外,经过20天左右的腌制,皮蛋就制作完成了。
而皮蛋具有去火、醒酒、治疗高血压等等功效,但由于性凉,小孩子和心血管患者不易食。
全球奇葩美食各具特色,这些美食可能因地域、文化和传统的不同而各异,有些可能被视为当地的特色佳肴,而有些则可能让人难以接受。你还知道那些奇葩美食呢?
资料来源:
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