南充八大美食排行榜,吃过的人赞不绝口,没吃过的也心生向往 !
南充,历史悠久,文化底蕴深厚,资源丰厚,钟灵毓秀,作为川北的一颗心脏,也是四川第二人口大市,更是有着“丝绸之都”、“水果之乡”的美誉。
当然这里也是吃客们的天堂,因为在南充不同县、不同区的美食都是各具特色。
在众多美食中,有八大美食堪称经典,让吃过的人赞不绝口,没吃过的也一定会心生向往。
锅盔夹凉粉01
锅盔夹凉粉,是南充的特色小吃,深受当地居民和游客的喜爱。
其由外皮酥脆、内馅麻辣的凉粉组成,外皮是由面粉和酥油混合后烘烤而成,而内馅则是拉丝的凉粉,加入蒜水、熟油和四川红油等调料。
成菜后,每一口都充满了外酥里嫩、香辣可口的口感。


顺庆羊肉粉02
顺庆羊肉粉,是南充乃至川北的名特小吃,历史悠久,早在清代就已闻名遐迩。
其主要由大米制成的米粉、羊肉汤和馅,以及考究的佐料组成,具有粉鲜、馅鲜、汤鲜的三鲜特色。
米粉质地细绵软,馅料清得无腥膻,汤色乳白滚烫。在寒冷的冬天,吃一碗顺庆羊肉粉能让人发热冒汗,具有驱寒祛湿的功效,还有人甚至用它来发汗治疗感冒。


西充狮子糕03
西充狮子糕,是南充西充地区的特色糕类美食,以其香甜酥脆、入口化渣的口感和金黄色的外观而享誉海内外。
其采用西充独有的“白沙糯米”和多种原料制作,如鲜花醇蜜、米质甜饴、川蔗绵糖、脱皮芝麻、小磨香油和鲜鸡蛋蛋青等。
经过历代名师的传统工艺和多次改良,它味道甜美,油而不腻,嚼蜜不粘。

营山凉面04
营山凉面,是南充市乃至四川省的著名特色美食,历史悠久并具有独特的制作工艺和口感。
其起源于夏代,曾是宫廷御赐的小吃。其制作过程十分讲究,主要材料包括面筋、凉皮和豆芽,再加入盐、红油等佐料,撒上翠绿的葱花搅拌。
拌好的凉面色泽金黄,油光亮泽,味道鲜香四溢,香辣无比,吃起来爽嫩可口,令人回味无穷。


南部肥肠05
南部肥肠,是南充的特色美食,以其油而不腻、辣而不燥、色艳、味美、汤鲜、爽口、口味纯正、四季可食、老幼皆宜而闻名川内外。
其起源于清朝末期,距今已有100多年的历史。其特色表现在“黑、白、青、红”,即黑的是还带,白的是萝卜,青的是葱花,红的是油。
在烹调时以萝卜和海带为主,再辅以少量海椒或者花椒调味吸收肥肠多余的脂肪。


蓬安河舒豆腐06
蓬安河舒豆腐,是南充必吃的美食之一,以其独特的质地和口感赢得了“天府一绝”的美誉。
其拥有2100多年的历史,产于蓬安县的河舒镇。其最大的特点是放一天也不会流水、变形,煮不烂、翻不硬,吃起来细腻爽口、鲜美。
河舒豆腐不仅鲜嫩、细滑,还有丰富的菜品选择,如烂肉豆腐、麻辣豆腐、鱼香豆腐等,每一道都让人垂涎欲滴。
其乳白色或淡黄色的外观,断面有光泽,口感有弹性,给人以爽适的感觉。


营山板鸭07
营山板鸭,是南充市营山特有的烧腊制品,历史悠久,起源于清代并逐渐名噪天府。
其制作过程严格,主要选用羽毛光亮的良种鸭,经过宰杀、去毛、密封和熏烤等多道工序。
制成的板鸭色泽金黄,腊香四溢,清香味美,咸淡适中。


油茶馓子08
油茶馓子,是南充地区深受喜爱的特色小吃。特别是在南部和阆中的街坊,许多人早上习惯于到小店享用一碗。
其制作精细,首先将白米打碎成细粉,加入清水搅成稀浆糊状,然后文火慢煮至粘稠即可。
油茶麻辣咸香,配料丰富,包括大头菜、捣碎的花生米、椒盐、葱花、香菜和辣椒油。最后,撒上满满的掰碎的馓子,使其成为一款口感丰富、味道独特的美食。
大家都在看
-
DeepSeek分析中国十大名酒排名,剑南春仅排第6,老大地位最稳 在白酒行业,排名之争从未停歇。本文是DeepSeek通过大数据分析给出的中国十大名酒排名榜单。榜单中,剑南春虽实力强劲,却仅位列第六,而老大地位依然相当稳固!从榜单之中不难察觉,中国白酒行业的竞争格局正悄然生 ... 食品饮料03-18
-
中国白酒排行榜前十名! 中国是礼仪之邦,人们热情好客,招待客人必备酒,有“无酒不成席”之说。您了解酒吗?下面是当前中国白酒排行前十名,看看您喝过哪几种酒?一、贵州茅台茅台是中国大曲酱香型酒的鼻祖,以其独特的酿造工艺和醇厚的口 ... 食品饮料03-15
-
揭开中国白酒排名的真相!八大名酒谁才是王者? 中国的8大名酒品牌包括:泸州老窖、茅台、五粮液、剑南春、汾酒、董酒、西凤酒和古井贡酒。这些白酒品牌有着各自独特的酿造工艺和历史背景。泸州老窖的酿造工艺图片来源网络泸州老窖的酿造工艺依赖于高粱作为主要原 ... 食品饮料03-15
-
2025年爆款饮料以及口感趋势排名 基于近十年的饮料市场趋势及2025年最新行业报告,结合健康化、功能化、地域特色、情绪价值等核心消费需求,以下是对2025年可能爆火的饮料原料及口味的分析预测,并附上排名与依据:一、2025年爆款饮料原料及口感趋势 ... 食品饮料03-14
-
"不容错过的全球美食排行榜,你吃过几样?” 不容错过的全球美食排行榜,你尝过几样?美食是连接世界的一座桥梁,无论你身处何地,总能找到令人口水直流的美味。今天,我们就来盘点一些不容错过的全球美食排行榜,看看你吃过几样呢?首先,第一个要介绍的就是意 ... 食品饮料03-13
-
中国美食排行榜前十名,你吃过几种? 震惊!中国美食排行榜前十名出炉,第一名竟然是...正文:中华美食博大精深,八大菜系各具特色,但你知道哪些才是真正的“顶流”吗?今天,我们就来揭秘中国美食排行榜前十名,看看你吃过几种!第十名:北京烤鸭外皮 ... 食品饮料03-13
-
安徽小吃排名前十名,徽州毛豆腐排在第一名 安徽小吃以其独特的地方风味和丰富的文化底蕴而闻名,融合了徽州、皖南、皖北等地的饮食特色。那你知道安徽小吃特色有哪些?现在世界之最网小编为大家介绍安徽小吃排名前十名,徽州毛豆腐排在第一名,每一道都承载着 ... 食品饮料03-11
-
正宗鲁菜十大经典菜,九转大肠和糖醋鲤鱼双双上榜 鲁菜是中国八大菜系之一,起源于山东,以其历史悠久、技法精湛、口味纯正而闻名。现在世界之最网小编为大家介绍鲁菜的十大经典菜品,九转大肠和糖醋鲤鱼双双上榜,这些菜品不仅代表了鲁菜的精髓,也在中国餐饮文化中 ... 食品饮料03-11
-
江苏十大经典名菜:盐水鸭上榜,松鼠桂鱼居首 江苏菜(苏菜)是中国八大菜系之一,以其精致、鲜美、注重原汁原味而闻名。苏菜分为淮扬菜、金陵菜、苏锡菜和徐海菜四大分支,其中淮扬菜是苏菜的代表。现在世界之最网小编为大家介绍江苏十大经典名菜:盐水鸭上榜, ... 食品饮料03-11
-
鲁菜十大代表菜排名:九转大肠居魁首,糖醋鲤鱼紧随其后 鲁菜是中国八大菜系之一,起源于山东,以其咸鲜为主、注重火候和刀工而闻名。鲁菜分为济南菜、胶东菜和孔府菜三大分支,每一分支都有其独特的风格。以下世界之最网小编为大家介绍鲁菜十大代表菜:九转大肠居魁首,糖 ... 食品饮料03-11
相关文章
- 全国哪的“小吃”最好吃?经过评比,这10个名菜上榜,有你家乡吗
- 中国美食的:前十名
- 云南有什么水果特产?云南最著名10种水果
- 成都的美食有哪些?成都必吃的10大美食
- 世界Top10小吃大赏!看看你的美食打卡进度条
- 美食排行榜前十名:舌尖上的千年文明,谁是你心中的NO.1?
- 中国特色美食小吃排名
- 重庆小吃有哪些名小吃?重庆特色十大小吃
- 中国十大白酒排行榜:品味千年酒文化的精髓
- 中国美食排行榜前十,舌尖上的千年文化与生活风情
- 全网零差评零食排行榜TOP10!这些「神仙零食」真的没人能拒绝?
- 九江有啥好吃的?九江十大特产小吃
- 江西九江十大特产零食,江茶饼排第一位
- 赣南十大必买伴手礼,南安板鸭榜上有名
- 江西赣州有什么好吃的特产?赣州十大能带走吃特产
- 中国美食排行榜前十出炉!《舌尖4》力荐,你家乡菜上榜了吗?
- 【独家】“2024年线下TOP金品榜—饮品品类(五)
- 庐山特产有哪些值得带?庐山十大必买土特产
- 南昌有什么小吃比较出名?南昌八大名小吃
- 庐山有什么好吃的美食?庐山十大必吃美食排名
热门阅读
-
广东十大恐怖菜:猴脑入榜,第一是醉虾 04-14
-
全球最贵的水果排名,黑皮西瓜一个3.82万元 05-08
-
十大少女杀手鸡尾酒排名,新加坡司令排在第一名 05-18
-
哪几种水果不能供佛?五种不能供佛的水果 05-30
-
降低血糖十大水果排名:苹果和火龙果位居前列 05-30
-
西瓜品种十大排行榜,麒麟西瓜位列第一名 05-31
-
十大名贵补品排行榜:燕窝上榜,海参居榜首 06-14
-
武汉美食排行榜前十名,热干面当之无愧排榜首 06-20