羊排的做法大全,你最喜欢哪一种做法呢?

发布者:清水有龍 2019-7-13 01:25 来自: 世界之最

羊排是我们常见的食材之一,这羊排具有丰富的营养成分,有着滋润温补的功效,因此这羊排可是大家最喜爱的食材之一,那么怎么做羊排比较好吃呢?今天小编为大家分享下羊排的做法大全,一起来学习下吧,看看你最喜欢哪一种做法呢!

香辣羊排煲

羊排最适合的做法就是闷炖,这样可以保持羊排的口感,可是有些人或者不太喜欢羊排的骚味,那么这香辣羊排煲绝对是最佳选择,不仅鲜美可口,还滋味十足呢!这道菜的做法十分简单,首先是准备好一斤左右的羊排、一根白萝卜、少许姜葱、一些干辣椒,还有白酒、花椒、八角、盐、酱油。随后将羊排洗干净下锅灼水去腥,而白萝卜切块。

在锅中加入清水和羊排、姜片煮半小时左右,随后捞晾干水分,再在锅中放油热锅,在锅中放入一些白糖抄融后倒进羊排翻炒,再加入白酒、干辣椒、八角、花椒、姜蒜和刚炖羊排的汤汁。然后再把已经切好的白萝卜放入锅中焖煮即可。

冬瓜羊排煲

羊肉是温补的,最佳搭配就是稍稍凉性的食物,除开这白萝卜之外我们可以选择冬瓜跟羊排一起搭配。这冬瓜性凉,口感甘甜,搭配羊排绝对是一绝。这道菜准备好半斤冬瓜,半斤羊排,少许香菜和油盐、耗油、姜葱蒜。做法也十分简单,首先是将羊排清洗切段,再入锅焯烫去捞出备用,之后将冬瓜去皮切块,香菜和姜葱蒜也切好备用。

下一步是直接热锅,加入少许油,烧开油后加入羊肉、姜葱蒜和盐大火翻炒片刻,再加入少许水焖煮到八分熟的时候再加入冬瓜再炖十分钟左右,随后就可以加入盐、酱油、胡椒粉、香菜末出锅咯。

孜然羊排

说到这羊排的做法大全中最值得一提的就是孜然羊排,因为这道孜然羊排风味独特,其实这道菜并没有大家想象中那么复杂,平时在家做起来也很简单的。首先是准备好羊排,孜然,盐,辣椒,料酒,姜片,葱段,之后就是清洗羊排切块备用,随后冷水加入羊排大火煮开,把上面的脏东西用勺子撇出来。

之后加入料酒,姜葱改小火焖炖,也可以加入少许盐,在羊排炖软懒之后就捞起来晾干水分。然后热油锅,再加入羊排小火慢煎,再撒上少许辣椒粉和孜然粒、盐煎至两面金黄即可出锅摆盘啦!

红烧羊排

红烧羊排其实也是一道名菜,这是羊排最常见的做法。主要材料是羊排、料酒、老抽、盐、胡椒粉、姜蒜、冰糖。做法是先把羊排清洗切块下锅灼水去腥,随后捞出晾干水分备用。然后在油锅中将油烧开,加入冰糖炒出糖色,再加入羊排翻炒,同时加入胡椒粉和料酒、老抽翻炒上色。再加入一些水漫过羊排,并放入一些姜蒜,大火焖煮至汤汁粘稠改成小火焖煮二十分钟即可出锅。

其实羊排的做法还有很多,烤羊排、红酒焖羊排等等,这羊排的做法大全可是十分丰富多彩的呢,小编今天为大家推荐的这几款做法都是比较简单好吃的,你们是否都学会了呢?

大家都在看

  • 中国十大名酒排行榜,看看你喝过哪几种?第一实至名归

    中国十大名酒排行榜,看看你喝过哪几种?第一实至名归 说到中国白酒,每个爱喝酒的人心里都有自己的一杯茶。今天咱就聊聊那些叫得上名号的中国名酒,看看它们背后的故事。你说茅台是老大,这确实没错。这玩意儿可不是盖的,从汉武帝那会儿就开始酿了,到现在都成了咱们国 ... 食品饮料11-13

  • 中国最酸的十大名菜:酸辣粉上榜,酸菜鱼居第一

    中国最酸的十大名菜:酸辣粉上榜,酸菜鱼居第一 在美食的浩瀚宇宙中,酸味名菜以其独特的口感和诱人的香气,一直备受食客们的青睐。今天世界之最网小编便来为大家盘点中国最酸的十大名菜:酸辣粉上榜,酸菜鱼居第一,带着你的好奇心一起看一看吧。中国最酸的十大名 ... 食品饮料11-12

  • 中国最苦的十大名菜,苦瓜炒蛋和苦笋炒肉排前两名

    中国最苦的十大名菜,苦瓜炒蛋和苦笋炒肉排前两名 食材世界里,总有一些蔬菜让人又爱又恨,它们的味道独特,口感各异,有的因苦涩难咽,有的因气味怪异,还有的因质地特殊而备受争议。现在世界之最网小编为大家介绍中国最苦的十大名菜,苦瓜炒蛋和苦笋炒肉排前两名, ... 食品饮料11-12

  • 潮汕美食排行榜前十名,潮汕牛肉火锅排第一名

    潮汕美食排行榜前十名,潮汕牛肉火锅排第一名 潮汕地区位于广东省东部,是一个历史悠久、文化丰富的地方,这里的美食小吃各具特色,它们不仅代表了潮汕饮食文化的精髓,也承载着当地人对美食的热爱与追求,现在世界之最网小编为大家介绍潮汕美食排行榜前十名,一 ... 食品饮料11-09

  • 8款汽水品牌大比拼,欢乐时光必备品!谁是你的心头好?

    8款汽水品牌大比拼,欢乐时光必备品!谁是你的心头好? 汽水作为夏日解暑、聚会畅饮的必备饮品,在市场上拥有众多知名品牌。那么,哪些品牌的汽水好喝、质量好且最受欢迎呢?以下是我们精心整理的汽水品牌排行榜前8名,带你品味经典,畅饮优质之选。1、可口可乐:经典之味 ... 食品饮料11-08

  • 好吃到飞起,方便食品品牌排行榜来啦!谁才是口味之王?

    好吃到飞起,方便食品品牌排行榜来啦!谁才是口味之王? 在忙碌的生活节奏中,方便食品以其快捷、美味的特点深受消费者喜爱。那么,哪些牌子的方便食品最好吃、最受欢迎呢?根据市场调研和消费者口碑,我们精心整理了方便食品品牌排行榜前8名,让你一次看个够!1、思圆袋装 ... 食品饮料11-07

  • 中国白酒品牌排名了解一下

    中国白酒品牌排名了解一下 昨日与几位朋友一同去吃饭,其中一位朋友带来了 2 瓶国窖 1573,但我不知其价格几何。自觉有些孤陋寡闻,于是在网上进行搜索,顺便了解一下中国白酒的排名情况。中国白酒排名有多种方式,以下是综合品牌影响力、历史 ... 食品饮料11-07

  • 20种常见食品糖含量排行榜,含量最高的竟然是?

    20种常见食品糖含量排行榜,含量最高的竟然是? 常听朋友说「脸上呼呼长痘,所以不敢吃糖」「想要皮肤衰老慢点儿,所以正在戒糖」的确有研究显示:1、稳定血糖能改善痤疮(也就是咱们说的痘痘);2、严格控制血糖稳定4个月,皮肤胶原蛋白的糖化降低25%。(胶原蛋白糖 ... 食品饮料11-07

  • 开封有什么美食?开封美食排行榜前十名

    开封有什么美食?开封美食排行榜前十名 开封,这座历史悠久的城市,不仅文化底蕴深厚,美食也是琳琅满目,让人垂涎欲滴。那你知道开封有什么美食?现在世界之最网小编为大家介绍开封美食排行榜前十名,一起来了解一下吧。开封美食排行榜前十名一、开封灌汤 ... 食品饮料11-07

  • 你心目中的排名第一的饮料是哪一款?

    你心目中的排名第一的饮料是哪一款? 心中至爱饮品探秘:可乐情缘与健康考量在是忙碌的工作间隙,一杯冰镇的饮料总能带给我们片刻的清凉与放松。那么,在你心中,哪一款饮料能够荣登榜首,成为你的最爱呢?今天,我想先分享一下自己的选择——可乐。每当 ... 食品饮料11-06