北京必吃的十大特色美食!
北京烤鸭
北京烤鸭是北京著名菜式之一,北京烤鸭历史悠久,北京烤鸭的烤制方法有焖炉和挂炉两种,以便宜坊为代表的焖炉烤鸭和以全聚德为代表的挂炉烤鸭各具特色。
北京烤鸭
铜锅涮羊肉
铜锅涮肉是北京的经典美食。铜锅涮肉的特点是汤底通常比较简单,只用姜片、葱段、枸杞、香菇、虾皮等调味,这样能突出食材的本味。
铜锅涮肉
炸酱面
老北京炸酱面是北京极具特色的面食。北京炸酱面的特点是菜码丰富,炸酱香味浓郁,面条劲道爽滑。
炸酱面
门钉肉饼
门钉肉饼是北京的特色小吃。它的外观独具特色,因形似城门上的门钉而得名,其馅料以牛肉为主,特点是:馅料汁水饱满,肉香与葱香、调料香融合在一起,味道鲜香醇厚,令人唇齿留香。
门钉肉饼
炙子烤肉
炙子烤肉是北京的传统美食,烤肉时,把腌制好的肉片放在烧热的炙子上,然后加入洋葱、青椒、香菜等蔬菜一起烤制。炙子烤肉是北京文化的一张美食名片,深受大家喜爱。
炙子烤肉
老北京爆肚
老北京爆肚是北京的传统小吃,是将新鲜的羊肚切成不同部位,用沸水快速焯熟,吃的时候蘸上由葱花、芝麻酱、辣椒油、香菜、蒜泥、卤虾油、酱油和醋等调制的丰富蘸料,口感脆嫩。
老北京爆肚
羊蝎子
羊蝎子是北京的特色美食,羊蝎子实际上是羊的脊椎骨,因一节一节的羊脊椎骨从横切面上看呈“丫”字状,且下面有一个小的分叉,与蝎子的形状相似,所以得名。做好的羊蝎子肉质软烂,轻轻一咬便可脱骨,骨缝中的肉筋更是美味可口。
羊蝎子
豌豆黄
豌豆黄是北京的经典小吃。它的原料主要是豌豆,制作时先将豌豆去皮、磨碎、煮烂,之后经过筛、炒、凝等多道工序。其口感香甜,入口即化,
豌豆黄
卤煮火烧
卤煮火烧是北京的一道传统特色小吃。卤煮火烧最初源于清朝宫廷的“苏造肉”。以猪头肉和猪下水为主要材料,辅以炸豆腐片、卤汁等辅料。将火烧和炖好的猪肠、猪肺放在一起煮,使其充分融合,再加入蒜泥、酱豆腐汁、香菜等调料,火烧透而不黏,肉质烂而不糟。
卤煮火烧
驴打滚
驴打滚是北京传统小吃中的代表之一。主要原料是糯米粉、豆沙馅、黄豆面。因制作过程中在糕点上撒黄豆面,像老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的黄土而得名。其黄、白、红三色分明,口感软糯,豆香馅甜。
大家都在看
-
明天最后一天!网友推荐的“TOP100”是谁? 11月21日,“好客山东 好品山东”4×100美食接力活动排行榜持续更新,截至11月21日12:00,全网推荐的经典鲁菜、网红小吃、美食街区点赞量合计181.5万,101.6万人次参与活动。可以说,为了“TOP100”,网友也是很拼的 ... 食品饮料11-21
-
中国最好吃的十大垃圾食品 在众多美食中,垃圾食品以其独特的魅力占据了一席之地。它们或许不是最健康的饮食选择,但却以其诱人的口感和便捷的特性赢得了无数人的喜爱。今天带来一期中国十大垃圾食品分享,喜欢的姐妹可以关注一下,谢谢啦!一 ... 食品饮料11-19
-
2024年上半年中国休闲食品行业上市公司业绩排行榜 中商情报网讯:2024年上半年,休闲食品行业22家上市公司合计实现营收377.17亿元,同比增加166.58%;合计净利润26.30亿元,同比减少136.24%。其中,营收前十的公司分别为三只松鼠、良品铺子、绝味食品、桃李面包、洽 ... 食品饮料11-19
-
中国最著名的十大面食,你家乡的面食有没有上榜? 中国的饮食文化历史悠久,各地的面食更是其中的精彩篇章。面条,作为中国传统的主食之一,在各地发展出了不同的风味和特色。今天世界之最网小编为大家列出中国最著名的十大面食,一起来看看你家乡的面食有没有上榜? ... 食品饮料11-18
-
优质“蛋白质”排行榜!大豆排倒数第1,鸡肉才排第3,建议了解 1.糖醋里脊二、牛肉:丝瓜牛肉三、鸡肉:紫菜鸡肉汤四、鱼肉:香辣鱼五、毛豆:毛豆蘑菇青菜 食品饮料11-17
-
十道热销菜,吃货们的最爱! 一走进那家繁华的饭店,哎呦,那香味儿就扑面而来,看得人眼花缭乱的各种好吃的。今儿咱就聊聊那十道卖得飞起的佳肴,看看这些让吃货们欲罢不能的美食,到底有啥魔力!首先要说的,就是那道鱼香狮子头。你知道吗,传 ... 食品饮料11-17
-
唐山小吃有哪些?唐山十大特色名小吃 在中国的美食版图上,唐山犹如一颗璀璨的明珠,每道美食都承载着深厚文化底蕴,以其独特的饮食文化吸引着无数食客的目光。那你知道唐山小吃有哪些?今天世界之最网小编为大家列出唐山十大特色名小吃,让我们一起来详 ... 食品饮料11-17
-
无锡有什么小吃出名?无锡十大特色名小吃 无锡,这座历史悠久、人文荟萃的城市,不仅以其秀丽的自然风光和深厚的文化底蕴吸引着八方来客,更以其独特的美食让人流连忘返。那你知道无锡有什么小吃出名?今天世界之最网小编为大家列出无锡十大特色名小吃,让我 ... 食品饮料11-17
-
厦门名小吃有哪些?厦门十大特色名小吃 厦门,这座美丽的海滨城市,不仅以其独特的自然风光和人文气息吸引着无数游客,更以其丰富多样的美食让人流连忘返。那么,你知道厦门名小吃有哪些?今天世界之最网小编为大家列出厦门十大特色名小吃,让我们一起来详 ... 食品饮料11-17
-
芜湖有什么特色的小吃?芜湖十大特色名小吃 芜湖,位于中国安徽省东南部,是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。芜湖除了有丰富多样的历史遗迹和文化景观外,还有着当地独具特色的特色美食。那你知道芜湖有什么特色的小吃?今天世界之最网小编为大家列出芜湖十 ... 食品饮料11-17
相关文章
- 无锡有什么小吃出名?无锡十大特色名小吃
- 厦门名小吃有哪些?厦门十大特色名小吃
- 芜湖有什么特色的小吃?芜湖十大特色名小吃
- 江苏镇江四大特色名小吃,锅盖面排第一位
- 我国公认最好喝的10种饮料大揭秘,你喝过几种?
- 中国十大名酒排行榜,看看你喝过哪几种?第一实至名归
- 中国最酸的十大名菜:酸辣粉上榜,酸菜鱼居第一
- 中国最苦的十大名菜,苦瓜炒蛋和苦笋炒肉排前两名
- 碳酸饮料全球排行榜第一名,你肯定喝过
- 目前中国最放心的30种良心食品: 1、第一
- 潮汕美食排行榜前十名,潮汕牛肉火锅排第一名
- 8款汽水品牌大比拼,欢乐时光必备品!谁是你的心头好?
- 碳酸饮料全球排行榜,第一名你绝对知道
- 好吃到飞起,方便食品品牌排行榜来啦!谁才是口味之王?
- 中国白酒品牌排名了解一下
- 20种常见食品糖含量排行榜,含量最高的竟然是?
- 2024年最新饮品排行:这十种放心喝的饮料你知道吗?
- 开封有什么美食?开封美食排行榜前十名
- 你心目中的排名第一的饮料是哪一款?
- 中国,最美味“小吃”前十排行榜!南北方都爱吃,有你喜欢的吗?
热门阅读
-
广东十大恐怖菜:猴脑入榜,第一是醉虾 04-14
-
全球最贵的水果排名,黑皮西瓜一个3.82万元 05-08
-
十大少女杀手鸡尾酒排名,新加坡司令排在第一名 05-18
-
哪几种水果不能供佛?五种不能供佛的水果 05-30
-
降低血糖十大水果排名:苹果和火龙果位居前列 05-30
-
西瓜品种十大排行榜,麒麟西瓜位列第一名 05-31
-
十大名贵补品排行榜:燕窝上榜,海参居榜首 06-14
-
武汉美食排行榜前十名,热干面当之无愧排榜首 06-20