沈阳十大著名小吃,你都吃过哪几样?
沈阳是国家历史文化名城和著名的冰雪旅游城市,这里不仅拥有很多独特的旅游景点,还拥有很多的特色美食小吃。那么大家知道沈阳最有名的美食小吃是哪些呢?现在巴拉排行榜网小编为大家介绍沈阳十大著名小吃,你都吃过哪几样?感兴趣的小伙伴不妨一起往下看!
沈阳十大著名小吃
1、锅包肉
锅包肉大家都知道,这是一道很多人都知道的经典东北菜。锅包肉不仅是辽宁沈阳的特色美食。其历史十分悠久,约起源于清朝光绪年间,传统的做法用的猪里脊肉,将里脊肉腌制一下,然后裹上面衣下锅炸,成菜色泽金黄,味道十分酸甜可口。
2、老边饺子
老边饺子历史悠久,据说已经有一百多年的历史了,是沈阳当地的老字号美食之一。其选料讲究,制作方法精细,造型也很别致,饺子皮薄馅多,可以煮着吃,也可以蒸着吃或者煎着吃,在当地非常有名。
3、马家烧麦
马家烧麦是沈阳一道有着特殊风味的回民小吃,是沈阳老字号之一。烧麦的馅是使用牛的三叉、紫盖、腰窝油等三个部位的肉制作的,味道十分鲜美,造型美观,深受群众欢迎。
4、杨家吊炉饼
杨家吊炉饼是沈阳市的一道传统名吃,烧饼选料讲究,制作方法独特,饼是在炭炉上烤制而成的,大饼外观色泽金黄,吃起来外酥里嫩,十分香酥可口,在配上当地特制的鸡蛋糕,别有一番滋味。
5、李连贵熏肉大饼
李连贵熏肉大饼是起源于吉林省四平市的一道传统特色小吃,在沈阳几乎是无人不知,无人不晓。饼中的熏肉是使用十多种香料和中药秘制而成的,夹在饼中一起吃味道十分酥软咸香。
6、西塔大冷面
西塔大冷面也叫朝鲜冷面,冷面的面条是现压的,吃起来口感非常筋道,再配上特殊熬制的高汤和各种配菜,味道十分爽口,深受各地人们的喜爱。
7、沈阳回头
沈阳回头是一道以面粉为主要原料制作的清真小吃,一般在沈阳街头销售。据说起源于清朝光绪年间,是用面粉制作的饼皮包上牛、羊肉和蔬菜制作的馅放在锅中煎熟而成,吃起来外焦里嫩,非常美味。
8、老山记海城馅饼
老山记海城馅饼也是沈阳非常有名的一道小吃,馅饼的馅种类非常多样,有蔬菜馅的,拥有鱼翅、海参、大虾等调制的,外皮十分酥脆,吃的时候还会再配上蒜泥、辣椒油等蘸着吃。
9、康平羊汤
康平羊汤是沈阳享誉整个东北地区的一道名小吃,是将羊肉、羊骨、羊杂碎放在一起煮成的,不仅味道鲜美可口,老少皆宜,而且还具有很好的滋补功效。
10、白肉血肠
白肉血肠是东北地区满族的传统美食,是东北人都喜欢吃的一种美味,也是当地城乡居民杀年猪后宴请亲友的一道菜。血肠是将猪血和其他配料灌入肠衣中制作的,再配上猪肉和酸菜一直煮,味道十分独特。
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