食用菌菇类十大排名,牛肚菌和羊肚菌排前两名
食用菌在日常生活中较为常见,其生长周期较短,产量较大,且味道鲜美,富含丰富的维生素、氨基酸、膳食纤维等营养物质,深受大众喜爱。而在这众多的食用菌中,有很多是非常名贵的菌类,不仅口感好,而且营养价值极高,那么食用菌菇类十大排名有哪些呢?今天巴拉排行榜网为大家带来的是食用菌菇类十大排名,牛肚菌和羊肚菌排前两名,一起来看看吧。
食用菌菇类十大排名
1、牛肚菌
牛肝菌是一种野生食用菌,是云南四大菌王之一,具有很长的食用历史。菌盖为半球形,菌肉为白色,菌体较大,菌柄粗壮,营养丰富,吃起来非常的美味,而且牛肝菌分布在云南各地,每年六月份到八月份生长成熟。
2、羊肚菌
羊肚菌是世界上最珍稀名贵的食用菌,形状为圆锥形,颜色为浅褐色。其香味独特,富含氨基酸、维生素等人体所需的营养物质,经常食用不仅可以防癌抗癌,还能增强免疫力,被誉为“天然、营养、多功能”的健康食品。
3、松乳菌
松乳菌是一种非常美味的食用菌,其菌盖的宽度为四到十厘米,植株的外形呈扁半球形,目前人工栽培的难度较大。
4、大红菇
大红菇是药食两用的菌类,颜色为大红色或胭脂红色,目前尚不能人工栽培。
5、鸡油菌
鸡油菌具有一股浓浓的杏香味,形状酷似喇叭,颜色为鸡蛋黄色,内含丰富的维生素、蛋白质等营养物质,其味道鲜美,具有极高的药用价值,经常食用具有抗癌的功效。
6、银耳
银耳是我国日常生活中常见的食用菌,历来深受广大人民喜爱,其中含有的酸性异多糖活性成分,具有特殊的保健功效。
7、竹荪
竹荪是一种比较常见的菌类,是草八珍之一,寄生在枯竹根部,形状和网状干白蛇皮相似,菌帽为深绿色,菌柄为雪白色,菌托为粉色,有雪裙仙子、山珍之花、真菌之花的美誉。
8、松茸
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌,被誉为菌中之王。松茸内含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质,经常食用具有美容养颜、强健体魄等功效。
9、鸡枞菌
鸡枞菌的味道十分鲜美,有一股鸡肉的味道,可以将其做成鸡枞油,是十大食用菌菇类之一。
10、猴头菇
猴头菇是一种药食两用的菌类,吃起来十分的鲜美,外形似猴头而得名,广泛分布在北温带阔叶林或针、阔叶混交林中,是我国八大山珍之一,富含多肽、多糖、脂肪等活性成分。
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