法国10大难以抗拒的美食:马卡龙、生蚝名列前茅
虽然说中国是个美食大国,但是世界公认美食第一大国说的最多的还是法国,法式美食的盛誉传遍世界各地,那法国美食你吃过几个?今天巴拉排行榜网小编为大家盘点法国10大难以抗拒的美食,想了解更多的朋友们一起往下看吧!
法国10大难以抗拒的美食
1、马卡龙
马卡龙又称作玛卡龙、法式小圆饼,是法国著名小甜点,用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。
2、生蚝
生蚝又称牡蛎,早在中世纪时,生蚝已是法国人钟爱的珍馐。据悉,法国历史上不少权贵、大亨、文豪与生蚝有着不解之缘。拿破仑曾保持有每天吃100只生蚝连续100天的纪录,他还大言不惭地宣称:“生蚝助我征服了女人和敌人。”
3、法国烤吐司
正宗的法国烤吐司,面包的鲜美和火腿奶酪的完美结合,最后的香脆口感,让人难以拒绝的美味,夹个金枪鱼什么的也很好。
4、鞑靼牛肉
鞑靼牛肉是一道20世纪初在法国流行开来,后来经欧洲传播到亚洲和中东等地的生肉食料理。它可以同时满足爱吃牛肉、凉拌、生食、口感鲜香复杂的老饕们的综合性美食需求。
5、洋葱汤
非常能代表法国的洋葱汤,多作为前菜上场,浓郁的奶酪和鲜美的洋葱,搭配松软的小面包,喝到胃里面很舒服。
6、法式长棍面包
法式长棍面包是一种最传统的法式面包,营养丰富。法式长棍面包的配方很简单,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或几乎不加油,小麦粉未经漂白,不含防腐剂。
7、奶酪
法国的奶酪种类多达400种,很多人不能接受奶酪的味道,就像有些人接受不了皮蛋,慢慢来都是好吃的。
8、鹅肝
法国鹅肝也是世界公认的美食,细滑爽口的美味,很多法国人家还有腌制鹅肝的习惯,抹在面包上或者煎着吃都非常棒。
9、鸭胸肉
法国人大爱鸭肉,特别是高蛋白低脂肪的鸭胸肉配上蜜汁,是鲜嫩可口的完美法餐。
10、蜗牛
蜗牛也叫法国田螺,在法餐中经常作为前菜呈上,蜗牛个个头大肉多,口感紧密,还有丰富的胶原蛋白,美容养颜世界都爱。
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