巴基斯坦十大名菜:扑哩、旁遮普大虾双双上榜
说到巴基斯坦,我们想到的第一个关联词就是“巴铁”,我们对这个国家是熟悉的,但也是陌生的。如果问你巴基斯坦有哪些美食,你知道吗?这里有沙漠也有高山,所以有各种不同类型的美食。今天巴拉排行榜网小编给大家推荐巴基斯坦十大名菜,让我们一起来了解一下吧。
巴基斯坦十大名菜
1、Siri Paaye
Siri Paaye也是一款主要在早餐吃的食物,它是一道温暖的热汤,由羊或者牛的头和脚熬制而成,特别是冬天的时候,喝上一口非常享受。它被巴基斯坦人评为非常健康的一道菜,非常受欢迎。
2、扑哩
扑哩是巴基斯坦最受欢迎的菜之一,巴基斯坦的人民喜欢在早餐的时候吃。扑哩对的制作方法很简单,由鸡蛋的特制的面粉制作而成,口感有点像贵州的油炸糍,喜爱美食的小伙伴千万不要错过了。
3、旁遮普大虾
旁遮普大虾的制作方法非常不可思议,大虾裹上酸奶、辣椒粉、黄姜粉、茴香等多种调味料,在把大虾放入滚烫的火炉中,烤出来的大虾,肉质鲜美、口感独特,咬上一口就沉醉其中,令人回味无穷。
4、烤羊肉串
烤羊肉串和我们常见的羊肉串不一样,它是把烤出来的羊肉剁碎,加入洋葱、西红柿、香菜等调味料,制成扁平的圆形,然后放入热锅里油炸。它可以当做小菜也可以当做小吃,是巴基斯坦许多餐馆里都有的一道菜。
5、土豆烩羊肉
土豆烩羊肉在巴基斯坦非常流行,它的做法简单,味道浓郁。材料是常见的羊肉、土豆和番茄。通常搭配着米饭和烤饼一起吃。是巴基斯坦有名的药膳,也是最能代表巴基斯坦饮食风味的菜品。
6、巴基斯坦饺子
饺子并非中国独有的食物,在中亚地区饺子也一样拥有悠久的历史,巴基斯坦的饺子一般是作为聚会的前菜出场。馅料是由羊肉、洋葱和辣椒等食物组成,最特别的是吃饺子的时候会蘸上酸奶等食物一起吃。
7、Nargisi Koftay
Nargisi Koftay非常像中国的肉丸子,不过制作馅料不同,把一个水煮蛋切成两半,覆盖着剁碎的肉,在把它蒸熟就制成了,这道菜只有在特殊场合的时候才会制作的菜品,也是巴基斯坦十大名菜之一。
8、哈利姆
哈利姆是一款融合了扁豆和肉的糊糊菜,扁豆需要提前一天浸泡,然后小火慢煮。搭配有辣椒、洋葱、香菜、咖喱和柠檬果汁一起煮制而成。巴基斯坦人每次都会做很多出来,把它送给领居或亲戚朋友。
9、烤羊蹄
烤羊蹄多出现在巴基斯坦的星期日早餐中或者招待客人的宴席上,是一道非常隆重的大菜,主要食材就是羊蹄和牛蹄,搭配上洋葱、番茄和咖喱。味道非常好。而且这道菜因为含有丰富的胶质,所以对皮肤也非常好。
10、卡巴
卡巴是巴基斯坦的传统美食,也是巴基斯坦十大美食之一,一般有两种吃法,一种是由薄饼卷起烤肉并佐以蔬菜和酱料二次烤制而成,另一种就是用面包夹着肉片和蔬菜、鸡蛋之类的食材,很像汉堡一样。
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