世界上最著名的三种火腿,伊比利亚火腿当之无愧夺冠

发布者:无非笑笑而已 2022-4-20 20:30

火腿在世界上很多国家都很受欢迎,虽然火腿是腌制或者熏制的肉类,由于它香而不腻,色泽诱人,是必不可少的一种美食。那在世界诸多的火腿中,你知道世界上公认的三大火腿有哪些呢?现在巴拉排行榜网小编为大家介绍世界上最著名的三种火腿,让我们一起来了解一下吧。

世界上最著名的三种火腿

1、伊比利亚火腿

猪肉届的劳斯莱斯,不是每一条腿都叫伊比利亚火腿。伊比利亚火腿是来自西班牙的著名的火腿,只有血统精纯的伊比利亚猪才有“献腿”资格。这种黑猪品种在当地十分稀少,而且其制作时间也非常久,所以该火腿在市面上非常稀少,价格也极为昂贵。这种火腿起源于元朝时期,是马可波罗和父亲在中国游历17年后,从而把火腿的制造方法带回了意大利,逐渐成为意大利健康美食和品味的象征,而且它的制作过程也十分复杂,最长的制作时间需要长达两年,在市面上也非常受欢迎,经常被抢购一空。

2、帕尔玛火腿

帕尔马火腿是意大利极为受欢迎的火腿,也是全世界最为著名的火腿品种之一,色泽嫩红,如粉玫瑰一样,脂肪分布均匀,口感非常柔软,因此正宗的意大利餐厅,都有供应。其历史可以追溯公元100年左右,主要是把猪肉放到装满盐的桶中,经过风干或烟熏所制成,在古典时期,这个火腿就已经是餐桌上的美味佳肴了,其采用材料也是来自意大利的特有猪种,每一个帕尔玛火腿的需要一年到两年左右才能制成,发展至今,该火腿凭借独特的口感已成为在意大利判断一家餐厅素质好坏的标准,并且在许多餐厅,切火腿还是一种极为精彩的表演,在2012年成为中国地理标志保护产品。

3、金华火腿

金华火腿是浙江金华的传统美食,也是中国知名的火腿品种,有中华第一火腿的称呼!金华火腿色泽鲜艳,瘦肉咸香带点甜,肥肉肥而不腻,可以用来煮鸡汤,味道鲜美无极,还可以用来煮粥,令人胃口大增。金华火腿制作大概需要一年的时间,在这一年的时间里,经过发酵能产生对人体有利的8种氨基酸,而且该火腿还具有丰富的蛋白质和脂肪,对人百利无一害。根据腌制方法和季节的不同,它的品种也不一样。关于它的起源,一直以来都有两种说法:第一种是与宋代抗金名将宗泽有关,据说是他战胜归来,当地乡亲为表感谢送了很多猪腿肉,但是路途遥远,只能用盐腌制携带,从而流传下来;第二种则是说起源于温州水灾,不管是哪一种起源方式,它都凭借色香味形俱全的特点深受人们喜欢。

大家都在看

  • 明天最后一天!网友推荐的“TOP100”是谁?

    明天最后一天!网友推荐的“TOP100”是谁? 11月21日,“好客山东 好品山东”4×100美食接力活动排行榜持续更新,截至11月21日12:00,全网推荐的经典鲁菜、网红小吃、美食街区点赞量合计181.5万,101.6万人次参与活动。可以说,为了“TOP100”,网友也是很拼的 ... 食品饮料11-21

  • 中国最好吃的十大垃圾食品

    中国最好吃的十大垃圾食品 在众多美食中,垃圾食品以其独特的魅力占据了一席之地。它们或许不是最健康的饮食选择,但却以其诱人的口感和便捷的特性赢得了无数人的喜爱。今天带来一期中国十大垃圾食品分享,喜欢的姐妹可以关注一下,谢谢啦!一 ... 食品饮料11-19

  • 2024年上半年中国休闲食品行业上市公司业绩排行榜

    2024年上半年中国休闲食品行业上市公司业绩排行榜 中商情报网讯:2024年上半年,休闲食品行业22家上市公司合计实现营收377.17亿元,同比增加166.58%;合计净利润26.30亿元,同比减少136.24%。其中,营收前十的公司分别为三只松鼠、良品铺子、绝味食品、桃李面包、洽 ... 食品饮料11-19

  • 中国最著名的十大面食,你家乡的面食有没有上榜?

    中国最著名的十大面食,你家乡的面食有没有上榜? 中国的饮食文化历史悠久,各地的面食更是其中的精彩篇章。面条,作为中国传统的主食之一,在各地发展出了不同的风味和特色。今天世界之最网小编为大家列出中国最著名的十大面食,一起来看看你家乡的面食有没有上榜? ... 食品饮料11-18

  • 优质“蛋白质”排行榜!大豆排倒数第1,鸡肉才排第3,建议了解

    优质“蛋白质”排行榜!大豆排倒数第1,鸡肉才排第3,建议了解 1.糖醋里脊二、牛肉:丝瓜牛肉三、鸡肉:紫菜鸡肉汤四、鱼肉:香辣鱼五、毛豆:毛豆蘑菇青菜 食品饮料11-17

  • 十道热销菜,吃货们的最爱!

    十道热销菜,吃货们的最爱! 一走进那家繁华的饭店,哎呦,那香味儿就扑面而来,看得人眼花缭乱的各种好吃的。今儿咱就聊聊那十道卖得飞起的佳肴,看看这些让吃货们欲罢不能的美食,到底有啥魔力!首先要说的,就是那道鱼香狮子头。你知道吗,传 ... 食品饮料11-17

  • 唐山小吃有哪些?唐山十大特色名小吃

    唐山小吃有哪些?唐山十大特色名小吃 在中国的美食版图上,唐山犹如一颗璀璨的明珠,每道美食都承载着深厚文化底蕴,以其独特的饮食文化吸引着无数食客的目光。那你知道唐山小吃有哪些?今天世界之最网小编为大家列出唐山十大特色名小吃,让我们一起来详 ... 食品饮料11-17

  • 无锡有什么小吃出名?无锡十大特色名小吃

    无锡有什么小吃出名?无锡十大特色名小吃 无锡,这座历史悠久、人文荟萃的城市,不仅以其秀丽的自然风光和深厚的文化底蕴吸引着八方来客,更以其独特的美食让人流连忘返。那你知道无锡有什么小吃出名?今天世界之最网小编为大家列出无锡十大特色名小吃,让我 ... 食品饮料11-17

  • 厦门名小吃有哪些?厦门十大特色名小吃

    厦门名小吃有哪些?厦门十大特色名小吃 厦门,这座美丽的海滨城市,不仅以其独特的自然风光和人文气息吸引着无数游客,更以其丰富多样的美食让人流连忘返。那么,你知道厦门名小吃有哪些?今天世界之最网小编为大家列出厦门十大特色名小吃,让我们一起来详 ... 食品饮料11-17

  • 芜湖有什么特色的小吃?芜湖十大特色名小吃

    芜湖有什么特色的小吃?芜湖十大特色名小吃 芜湖,位于中国安徽省东南部,是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。芜湖除了有丰富多样的历史遗迹和文化景观外,还有着当地独具特色的特色美食。那你知道芜湖有什么特色的小吃?今天世界之最网小编为大家列出芜湖十 ... 食品饮料11-17