海口十大名小吃:海南粉上榜,清补凉居榜首
海南海口可以说是不少人比较向往或者是整准备去旅游的一座城市,在海口除了美景,美食当然也是少不了的,那么在海口当地到底有哪些特色小吃呢?现在世界之最网小编为大家介绍海口十大名小吃,吃货们赶紧来看看吧!
海口十大名小吃
1、清补凉
清补凉大家应该都知道吧,这是很常见的海口小吃,在海南,清补凉是很多人都爱吃的一道祛湿清热的佳品。清补凉最主要的特点就是材料多,至少有十几二十种。
2、椰子饭
“椰子饭”也被叫做椰子船,是海南地区很有名的一道菜,椰子饭属于海南菜的一种,椰子饭是用糯米和椰肉,椰汁,鸡肉制作而成,是传统的农家小吃,拥有着悠久的历史,不少人来这里都会吃。椰子营养丰富,椰肉和糯米结合,米饭晶莹透亮,椰肉清香可口,软硬相间,清甜爽口。
3、海南煎粽
只要去海南,这道海南煎粽是一定要的。海南煎粽是海南一带的传统风味名点,属于端午节食品,色泽金黄,外焦里嫩,香滑可口,耐人回味。
4、海南粉
海南粉是海南特色小吃之一,海南粉拥有很悠久的历史,在海口市相当的普遍,街边很多的餐厅都有这道小吃。海南粉制作并不难,但是味道丰富浓香,粉条柔润爽滑,吃起来香而不腻。海南粉属于海派菜的一种。海南粉加入海鲜汤里面,鲜香的口感让人回味无穷。
5、椰子糕
椰子糕是海南一种特色糕点,不少人都喜欢吃,制作椰子糕的原料包括葡萄糖浆,白砂糖,鲜椰子汁,椰子糕吃起来有年糕的松软和Q弹,甜而不腻,外观看起来色泽白亮,光滑洁净,看起来很有食欲。
6、椰丝糯米粑
椰丝糯米粑是海南非常普遍的一种风味小吃,主料是用糯米粉做皮,填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的馅,以椰子树叶包成5厘米左右大小的圆粑 ,蒸熟趁热吃。
7、海南碳烤生蚝
到了海口,不吃海鲜就太遗憾了,为你推荐的是碳烤生蚝,这道小吃在吃烧烤的地方都会有,不同的地方,吃法和做法有一些区别,好吃的碳烤生蚝肉质粉软加上姜,蒜,酱料调味料之后,烤出来的生蚝更加的焦香,最好熏上一些芥末一起吃,味道会更加的浓醇,正宗。生蚝最重要的就是原汁原味,调味越少越好哦。
8、海南鸡饭
“海南鸡饭”是在全世界都很有名的一道菜肴,基本上是海南美食的代表了,本地人喜欢吃,外地人也来吃,海南鸡采用的海南著名的文昌鸡,鸡肉和米饭的味道进行了融合。
9、锦山煎堆
煎堆在海南也被叫做“珍袋”,在海南,很多地方都会做煎堆,海口也不例外,煎堆是一款制作简单,口味丰富的小吃,它的馅料很多样,有实心煎堆,也有夹心的煎堆,还有没有馅料的煎堆,可以根据自己的口味进行选择,煎堆的特点就是外皮酥脆,馅料甜香,十多种料,荤素搭配,甜谈都有。
10、老爸茶
老爸茶是海口市茶文化的代表,在海口,经常可以看到一些大爷大妈聚在一起饮茶,一壶茶,其实老爸茶就是我们常喝的绿茶。
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