广东哪道菜最好吃?粤菜最有名的10道菜
广东菜即粤菜,是中国八大菜系之一。粤菜根据不同的风味分为广府菜、潮州菜和客家菜三种菜系,每种菜系在制作工艺和口味上都各具特色,别具风格。那你知道广东哪道菜最好吃?现在世界之最网小编就给大家带来粤菜最有名的10道菜,想了解更多的吃货们一起往下看吧!
粤菜最有名的10道菜
1、上汤焗龙虾
这是一道非常经典的粤菜,食材主要为大龙虾。龙虾富含大量优质的蛋白质和钙质,是各大饭店的选择,我们在婚宴、生日宴上,都经常能看到这道菜。做这道菜最重要的是一定要选择活蹦乱跳的龙虾,这样肉质才鲜美富有弹性。
2、清蒸海河鲜
广东人特别喜欢吃清蒸鱼,几乎所有鱼都可以拿来清蒸,像桂鱼,鲈鱼,石斑鱼等都可以拿来清蒸。且制作方法相当简单,只需把鱼清理干净,铺上葱姜,加点豆豉油味道就十分鲜甜,能最大限度的保留鱼的本身的鲜美。
3、白切鸡
白切鸡除了广东没人敢认第一,每逢佳节,人们都会去市场买新鲜的走地鸡自己做白切鸡。正宗的白切鸡每一块肉都能看见血水,这并不是肉没有熟,而是带血水的吃起来肉质才更嫩。煮熟以后要放在冰箱里一下,这样鸡皮才会爽滑Q弹。
4、烤乳猪
烤乳猪也是一道非常经典的菜,采用五六斤左右的小乳猪。清洗干净之后用铁棍穿起,采用手摇的方式烧烤,从而使乳猪受热均匀。烤好的乳猪色泽红亮,片成小块吃起来肉质鲜嫩,外皮酥脆,蘸点酱料,简直上等美味。
5、老火靓汤
众所周知广东人都喜欢喝汤,且具有与生俱来似的煲汤天赋,味道都鲜美无比。老火靓汤讲究小火慢炖,使得所有食材的营养都炖入味,非常滋补。靓汤的种类也非常多,每一滴都是精华。
6、香滑鱼球
通常采用鲈鱼,先要把鲈鱼处理好,清洗血水。然后把皮去掉,切成小块备用,用盐、葱姜、黄酒、淀粉等进行腌制后烹饪而成。香滑鱼球是广东的传统名菜,鲈鱼具有丰富的营养,味道十分鲜美。
7、烧乳鸽
乳鸽通常采用一个月大的乳鸽,宰杀以后处理干净,腌制一遍。然后放到锅里油炸,炸至表面酥脆即可捞出,然后再淋上酱汁就可以了。乳鸽富含丰富的营养,拿来食补再适合不过了。
8、脆皮烧鹅
脆皮烧鹅在广东随处可见,足以见得这道菜在当地的影响力之大。烧鹅采用十几种香料腌制后烤40分钟而成。新鲜出炉的脆皮烧鹅,表皮十分酥脆,肉质鲜嫩,切成块再蘸点蘸料,简直让人欲罢不能。
9、糖醋咕噜肉
糖醋咕噜肉与糖醋排骨的做法十分相似,只不过咕噜肉是用精肉做成的,吃起来Q弹爽口。制作咕噜肉要先把精瘦肉用淀粉搅拌均匀,然后放到滚烫的油锅里炸至酥脆。最后把先调好的糖醋汁浇上去,吃起来特别酸甜可口,深受大家喜爱。
10、八宝南瓜盅
首先先要将南瓜去皮,然后开盖,把里面的东西挖掉做成碗的形状,清洗干净。再把八宝(有糯米、薏米、核桃仁等)装进南瓜做成的碗里,盖上盖子后放入锅里蒸熟之后就可以享用了,色香味俱全,又香又糯。
大家都在看
-
好吃到飞起,方便食品品牌排行榜来啦!谁才 在忙碌的生活节奏中,方便食品以其快捷、美味的特点深受消费者喜爱。那么,哪些牌子的方便食品最好吃、最受欢迎呢?根据市场调研和消费者口碑,我们精心整理了方便食品品牌排行榜前8 食品饮料11-07
-
中国白酒品牌排名了解一下 昨日与几位朋友一同去吃饭,其中一位朋友带来了 2 瓶国窖 1573,但我不知其价格几何。自觉有些孤陋寡闻,于是在网上进行搜索,顺便了解一下中国白酒的排名情况。中国白酒排名有多种方 食品饮料11-07
-
20种常见食品糖含量排行榜,含量最高的竟然 常听朋友说「脸上呼呼长痘,所以不敢吃糖」「想要皮肤衰老慢点儿,所以正在戒糖」的确有研究显示:1、稳定血糖能改善痤疮(也就是咱们说的痘痘);2、严格控制血糖稳定4个月,皮肤胶原 食品饮料11-07
-
开封有什么美食?开封美食排行榜前十名 开封,这座历史悠久的城市,不仅文化底蕴深厚,美食也是琳琅满目,让人垂涎欲滴。那你知道开封有什么美食?现在世界之最网小编为大家介绍开封美食排行榜前十名,一起来了解一下吧。开 食品饮料11-07
-
你心目中的排名第一的饮料是哪一款? 心中至爱饮品探秘:可乐情缘与健康考量在是忙碌的工作间隙,一杯冰镇的饮料总能带给我们片刻的清凉与放松。那么,在你心中,哪一款饮料能够荣登榜首,成为你的最爱呢?今天,我想先分 食品饮料11-06
-
中国,最美味“小吃”前十排行榜!南北方都 听说点赞关注的人,都能心想事成,财源广进哦!想要梦想照进现实,就从关注我开始吧!一阵诱人的香气飘来,唤醒了沉睡的味蕾,引领我们踏上一场奇妙的美食之旅。中国,这片广袤的土地 食品饮料11-06
-
湖北美食排行榜前十名,热干面排第一名 湖北省,地处长江中游,凭借丰富的水资源和独特的地理环境,孕育出了别具一格的饮食文化。在这片历史悠久的土地上,美食小吃种类繁多,各具特色,深受人们喜爱。现在世界之最网小编就 食品饮料11-06
-
南京有什么特色美食吗?南京美食排行榜前十 南京,这座历史悠久的古都,不仅有着丰富的文化底蕴,还有着让人垂涎欲滴的美食。那你知道南京有什么特色美食吗?今天世界之最网小编为大家列出南京美食排行榜前十名,让我们一起来详 食品饮料11-06
-
山东十大美食排行榜,馋得你直流口水 山东,这片古老而丰饶的土地,自古便被赋予了“粮棉油之渊薮,水果水产之桃源仙境”的美誉。其山川壮丽如画,历史长河中名人雅士如星辰般璀璨,而美食佳肴更是琳琅满目,令人垂涎。笔 食品饮料11-05
-
中国十大垃圾零食排行榜,看看你是不是也经 ·趣说历史第1名:薯片薯片,这一深受大人与小孩喜爱的零食,以其酥脆的口感著称。然而,它背后隐藏的健康隐患却不容忽视。薯片中不仅含有大量盐分,还富含反式脂肪酸与饱和脂肪酸, 食品饮料11-04
相关文章
- 山东十大美食排行榜,馋得你直流口水
- 中国十大垃圾零食排行榜,看看你是不是也经
- 中国养生10大食物排行榜!
- “高嘌呤”食物排行榜,香菇倒数第2,猪肝
- 全球10大超级食物排行榜:核桃上榜,奇亚籽
- 全球10大降三高食物排行榜:大蒜居榜首,荞
- 我国10款好吃的方便面,康师傅排名第一,白
- 天水名小吃有哪些?甘肃天水十大特色名小吃
- 广西桂林小吃有哪些?桂林十大特色名小吃
- 咸阳有啥好吃的美食?咸阳十大特色名小吃
- 垃圾食品排行榜,终于有人整理出来了,收藏
- 零食排行榜大曝光:这十款你一定吃过!
- 我国公认最好喝的10种饮料,你喝过几种
- 大同有什么特色菜?山西大同六大特色美食
- 河北承德六大特色美食,承德驴打滚排第一位
- 襄阳有哪些特色美食?湖北襄阳六大美食排行
- 长沙公认的 10 个特色美食,排队也要吃一次
- 北京必吃的十大特色美食!
- 《舌尖上的中国:美食排行榜大赏》
- 广东十大特色美食排行榜,广东美食那么多,
热门阅读
-
降低血糖十大水果排名:苹果和火龙果位居前 05-30
-
全球最贵的水果排名,黑皮西瓜一个3.82万元 05-08
-
武汉美食排行榜前十名,热干面当之无愧排榜 06-20
-
西瓜品种十大排行榜,麒麟西瓜位列第一名 05-31
-
广东十大恐怖菜:猴脑入榜,第一是醉虾 04-14
-
十大少女杀手鸡尾酒排名,新加坡司令排在第 05-18
-
十大名贵补品排行榜:燕窝上榜,海参居榜首 06-14
-
哪几种水果不能供佛?五种不能供佛的水果 05-30