湖南5大怪菜:鸭血粑、擂辣椒皮蛋位居前两名
湖南人喜食辣子,餐桌之上,鲜红的辣椒映衬下的菜肴,更是吊足了食客们的胃口。湖南菜在全国的知名度非常高,湘菜在我国更是历史悠久,是八大菜系之一,湖南菜的特点就是品种繁多,口味多变,很多菜深受全国各地人民的喜爱。接下来就让世界之最网小编带大家看一看湖南5大怪菜,一起来了解一下吧!
第一道:鸭血粑
鸭血粑,光是看外表的话还是很不错的,很像是一种糕点,吃起来有很像年糕的味道,软软糯糯的口感,总是可以抓住每个人的味蕾,让人回味无穷。而除了直接吃之外呢,还有其他多种多样的吃法,其中鸭血粑炒腊肉是最为出名的,鸭血粑的软糯搭配上腊肉特有的咸香,口感变得更加丰富起来,味道一绝,是绝对不容错过的佳肴。
但仍有很多人对鸭血粑望而却步,因为这道菜是用鸭血以及糯米塞到猪肠之中制作而成的,光是想着这个制作的过程,就会令很多的人反胃了。
第二道:擂辣椒皮蛋
擂辣椒皮蛋,吃起来香辣过瘾,堪称下饭神器,并且它制作起来也比较的简单,在大大小小的餐馆都是能够见到的。它主要是以辣椒、皮蛋为原料做成的菜,其中最为关键的一步是将皮蛋、辣椒捣碎之后,在搅拌成糊状,看起来就不那么好看了,给人一种剩饭剩菜的感觉,灰灰绿绿、黏糊糊劝退了很多的人。
第三道:锅灰猪肝
锅灰猪肝最早出现在湖南新宁县的农村地区,在之前艰苦的时期,村民长期体力劳动,却营养跟不上,容易出现眼疾,很多人家便会做这样一道菜。锅灰说的是锅底出现的黑黑的灰,用它来炒猪肝,做成的菜外表看起来黑乎乎的,吃起来口感跟普通猪肝的有一定的差别,润滑鲜嫩的口感,别有一番滋味,使人魂牵梦吟。
也有很多人觉得很脏,其中一定含有这对人体有害的物质,看着也不咋好看,黑乎乎的,跟糊了一样,让人没有食欲。但其实锅灰对于我们的身体是没有坏处的,所用的锅灰都是经过经过了清洗过滤之后的,若是不卫生又怎么会流传到现在呢?
第四道:雷公菌炒鸡蛋
雷公菌炒鸡蛋,其中所用的雷公菌,又被叫做“雷公屎”,单是听这个名字就劝退了很多的人。但你可千万不要想歪了,此“屎”非彼“屎”。见到是很难得的,因为只有在下雨之后才能够看见,也因此被称作雷公屎。
看起来黏糊糊的一团,长的也比较的丑,但作为野菜的它,口感十分鲜没,并且营养价值极高。搭配上鸡蛋来炒的话,滑嫩中微微的带有着点脆感,真的是让人不得不爱呀!
第五道:梅山三合汤
梅山三合汤是出现在梅山的一种美食,相传衡阳山寨的山民在一次宰杀老牛之时,突然一位山民晕倒在地,众人都十分的惊慌。这时只见一老翁拿了一碗牛血,并切了一片牛肉和牛肚,放入了几个红辣椒,等到煮沸之后,盛出给晕倒的山民喝,立马就醒了过来。
这道菜最主要的食材就是牛血、牛肚以及里脊肉,汤汁味道鲜美浓厚、辛辣味十足,吃过之后让人回味无穷。在做法上也比较的奇特,呷黑不呷白,也正是由于这样的做法,让很多的外地人难以理解,感觉那能吃吗?过不了心里的一关。
大家都在看
-
明天最后一天!网友推荐的“TOP100”是谁? 11月21日,“好客山东 好品山东”4×100美食接力活动排行榜持续更新,截至11月21日12:00,全网推荐的经典鲁菜、网红小吃、美食街区点赞量合计181.5万,101.6万人次参与活动。可以说,为了“TOP100”,网友也是很拼的 ... 食品饮料11-21
-
中国最好吃的十大垃圾食品 在众多美食中,垃圾食品以其独特的魅力占据了一席之地。它们或许不是最健康的饮食选择,但却以其诱人的口感和便捷的特性赢得了无数人的喜爱。今天带来一期中国十大垃圾食品分享,喜欢的姐妹可以关注一下,谢谢啦!一 ... 食品饮料11-19
-
2024年上半年中国休闲食品行业上市公司业绩排行榜 中商情报网讯:2024年上半年,休闲食品行业22家上市公司合计实现营收377.17亿元,同比增加166.58%;合计净利润26.30亿元,同比减少136.24%。其中,营收前十的公司分别为三只松鼠、良品铺子、绝味食品、桃李面包、洽 ... 食品饮料11-19
-
中国最著名的十大面食,你家乡的面食有没有上榜? 中国的饮食文化历史悠久,各地的面食更是其中的精彩篇章。面条,作为中国传统的主食之一,在各地发展出了不同的风味和特色。今天世界之最网小编为大家列出中国最著名的十大面食,一起来看看你家乡的面食有没有上榜? ... 食品饮料11-18
-
优质“蛋白质”排行榜!大豆排倒数第1,鸡肉才排第3,建议了解 1.糖醋里脊二、牛肉:丝瓜牛肉三、鸡肉:紫菜鸡肉汤四、鱼肉:香辣鱼五、毛豆:毛豆蘑菇青菜 食品饮料11-17
-
十道热销菜,吃货们的最爱! 一走进那家繁华的饭店,哎呦,那香味儿就扑面而来,看得人眼花缭乱的各种好吃的。今儿咱就聊聊那十道卖得飞起的佳肴,看看这些让吃货们欲罢不能的美食,到底有啥魔力!首先要说的,就是那道鱼香狮子头。你知道吗,传 ... 食品饮料11-17
-
唐山小吃有哪些?唐山十大特色名小吃 在中国的美食版图上,唐山犹如一颗璀璨的明珠,每道美食都承载着深厚文化底蕴,以其独特的饮食文化吸引着无数食客的目光。那你知道唐山小吃有哪些?今天世界之最网小编为大家列出唐山十大特色名小吃,让我们一起来详 ... 食品饮料11-17
-
无锡有什么小吃出名?无锡十大特色名小吃 无锡,这座历史悠久、人文荟萃的城市,不仅以其秀丽的自然风光和深厚的文化底蕴吸引着八方来客,更以其独特的美食让人流连忘返。那你知道无锡有什么小吃出名?今天世界之最网小编为大家列出无锡十大特色名小吃,让我 ... 食品饮料11-17
-
厦门名小吃有哪些?厦门十大特色名小吃 厦门,这座美丽的海滨城市,不仅以其独特的自然风光和人文气息吸引着无数游客,更以其丰富多样的美食让人流连忘返。那么,你知道厦门名小吃有哪些?今天世界之最网小编为大家列出厦门十大特色名小吃,让我们一起来详 ... 食品饮料11-17
-
芜湖有什么特色的小吃?芜湖十大特色名小吃 芜湖,位于中国安徽省东南部,是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。芜湖除了有丰富多样的历史遗迹和文化景观外,还有着当地独具特色的特色美食。那你知道芜湖有什么特色的小吃?今天世界之最网小编为大家列出芜湖十 ... 食品饮料11-17
相关文章
- 无锡有什么小吃出名?无锡十大特色名小吃
- 厦门名小吃有哪些?厦门十大特色名小吃
- 芜湖有什么特色的小吃?芜湖十大特色名小吃
- 江苏镇江四大特色名小吃,锅盖面排第一位
- 我国公认最好喝的10种饮料大揭秘,你喝过几种?
- 中国十大名酒排行榜,看看你喝过哪几种?第一实至名归
- 中国最酸的十大名菜:酸辣粉上榜,酸菜鱼居第一
- 中国最苦的十大名菜,苦瓜炒蛋和苦笋炒肉排前两名
- 碳酸饮料全球排行榜第一名,你肯定喝过
- 目前中国最放心的30种良心食品: 1、第一
- 潮汕美食排行榜前十名,潮汕牛肉火锅排第一名
- 8款汽水品牌大比拼,欢乐时光必备品!谁是你的心头好?
- 碳酸饮料全球排行榜,第一名你绝对知道
- 好吃到飞起,方便食品品牌排行榜来啦!谁才是口味之王?
- 中国白酒品牌排名了解一下
- 20种常见食品糖含量排行榜,含量最高的竟然是?
- 2024年最新饮品排行:这十种放心喝的饮料你知道吗?
- 开封有什么美食?开封美食排行榜前十名
- 你心目中的排名第一的饮料是哪一款?
- 中国,最美味“小吃”前十排行榜!南北方都爱吃,有你喜欢的吗?
热门阅读
-
广东十大恐怖菜:猴脑入榜,第一是醉虾 04-14
-
全球最贵的水果排名,黑皮西瓜一个3.82万元 05-08
-
十大少女杀手鸡尾酒排名,新加坡司令排在第一名 05-18
-
哪几种水果不能供佛?五种不能供佛的水果 05-30
-
降低血糖十大水果排名:苹果和火龙果位居前列 05-30
-
西瓜品种十大排行榜,麒麟西瓜位列第一名 05-31
-
十大名贵补品排行榜:燕窝上榜,海参居榜首 06-14
-
武汉美食排行榜前十名,热干面当之无愧排榜首 06-20