甘肃兰州最有名的6大特色美食,兰州牛肉面位列第一
兰州是甘肃省的省会,自秦朝以来,已有两千多年的建城史。兰州是一座名副其实的古城,自古有“金城”的美称,有山有水更有美食。那你知道兰州的特色美食有哪些可以带走?今天世界之最网小编为你们带来了甘肃兰州最有名的6大特色美食,吃货们一起来看看兰州有哪些美食吧!
甘肃兰州最有名的6大特色美食
一、兰州牛肉面
兰州牛肉面是本地的特色美食,虽然各地都挂出“兰州牛肉面”的招牌,但和地地道道的兰州牛肉面味道相差甚远,主要原因就是在制作方法和食材上有着根本差异。特别是兰州牛肉面的汤汁更是别出心裁,除了牛肉、牛骨、还必须要加上肥土鸡和各种中药,大火煮沸再小火慢慢熬制。这种独门绝技制作出来的牛肉面味道自然成为翘首,誉满天下。
二、甜醅子
甜醅子是甘肃的一种有名的特色小吃,甜醅子是由燕麦发酵而成的,类似于我们江南的缪糟,吃的时候,兑入清水,舀上一勺,汁水酸甜清爽,透着阵阵酒香。夏天来碗甜醅子,用兰州话说那就是:满福的很哪!甜醅子还有凉热之分,可不仅是夏季避暑专用,冬天也会看见它的影子。
三、灰豆子
灰豆子是兰州独有的特色小吃。灰豆子甜甜的,有豆子沙沙的口感,做法像我们常吃的红豆汤,但用的是豌豆,也是在西北为数不多的甜品品种之一。口感类似八宝粥但不同,因为放了“灰”,兰州的“灰”说的是“蓬灰”,相当于从植物中提炼出的食用碱,吃的时候加入白糖,别具风味。
四、牛奶鸡蛋醪糟
牛奶鸡蛋醪糟是金城兰州比较流行的特色美食,这道兰州的特色甜食将牛奶和醪糟的香气融为一体,还可以加入自己喜欢的坚果,出锅时撒上一把熟芝麻、花生粒、葡萄干,这味道,隔着屏幕闻一闻,就能让你沉醉,口感像是奶酪,味道却很独特,在夏日,还可以做成冰果醪糟食用,口感清爽甜蜜。
五、油炒粉
油炒粉是一道兰州特色传统小吃,把洋芋淀粉做出的凉粉切成肉块状,投入蒜苗、葱花炝锅的菜籽油中翻炒,粉块随着炉火上下左右摇摆,炒至粉块底部略焦黄,晶莹剔透,热气腾腾,浇上加了草果八角泡出的香醋、麻酱、辣椒油、芥末、蒜泥……酸辣四溢,入口软糯,齿颊留香,粗犷淋漓,在兰州冬日的小街小巷中,来一碗热乎乎的炒油炒粉,虽是小吃小食,足矣暖胃暖心。
六、热冬果
来兰州冬天一定要吃热冬果,毕竟这个特色美食在兰州也只有冬天才有。兰州大街小巷,到处都有叫买的“热冬果”,生津止渴,非常有用,而且很好吃的。而且外地人来兰州肯定不适应,肯定会觉得特别干,因为吃多了肉又会觉得特别燥热,热冬果就能把这些问题都解决。
大家都在看
-
潮汕美食排行榜前十名,潮汕牛肉火锅排第一名 潮汕地区位于广东省东部,是一个历史悠久、文化丰富的地方,这里的美食小吃各具特色,它们不仅代表了潮汕饮食文化的精髓,也承载着当地人对美食的热爱与追求,现在世界之最网小编为大家介绍潮汕美食排行榜前十名,一 ... 食品饮料11-09
-
8款汽水品牌大比拼,欢乐时光必备品!谁是你的心头好? 汽水作为夏日解暑、聚会畅饮的必备饮品,在市场上拥有众多知名品牌。那么,哪些品牌的汽水好喝、质量好且最受欢迎呢?以下是我们精心整理的汽水品牌排行榜前8名,带你品味经典,畅饮优质之选。1、可口可乐:经典之味 ... 食品饮料11-08
-
好吃到飞起,方便食品品牌排行榜来啦!谁才是口味之王? 在忙碌的生活节奏中,方便食品以其快捷、美味的特点深受消费者喜爱。那么,哪些牌子的方便食品最好吃、最受欢迎呢?根据市场调研和消费者口碑,我们精心整理了方便食品品牌排行榜前8名,让你一次看个够!1、思圆袋装 ... 食品饮料11-07
-
中国白酒品牌排名了解一下 昨日与几位朋友一同去吃饭,其中一位朋友带来了 2 瓶国窖 1573,但我不知其价格几何。自觉有些孤陋寡闻,于是在网上进行搜索,顺便了解一下中国白酒的排名情况。中国白酒排名有多种方式,以下是综合品牌影响力、历史 ... 食品饮料11-07
-
20种常见食品糖含量排行榜,含量最高的竟然是? 常听朋友说「脸上呼呼长痘,所以不敢吃糖」「想要皮肤衰老慢点儿,所以正在戒糖」的确有研究显示:1、稳定血糖能改善痤疮(也就是咱们说的痘痘);2、严格控制血糖稳定4个月,皮肤胶原蛋白的糖化降低25%。(胶原蛋白糖 ... 食品饮料11-07
-
开封有什么美食?开封美食排行榜前十名 开封,这座历史悠久的城市,不仅文化底蕴深厚,美食也是琳琅满目,让人垂涎欲滴。那你知道开封有什么美食?现在世界之最网小编为大家介绍开封美食排行榜前十名,一起来了解一下吧。开封美食排行榜前十名一、开封灌汤 ... 食品饮料11-07
-
你心目中的排名第一的饮料是哪一款? 心中至爱饮品探秘:可乐情缘与健康考量在是忙碌的工作间隙,一杯冰镇的饮料总能带给我们片刻的清凉与放松。那么,在你心中,哪一款饮料能够荣登榜首,成为你的最爱呢?今天,我想先分享一下自己的选择——可乐。每当 ... 食品饮料11-06
-
湖北美食排行榜前十名,热干面排第一名 湖北省,地处长江中游,凭借丰富的水资源和独特的地理环境,孕育出了别具一格的饮食文化。在这片历史悠久的土地上,美食小吃种类繁多,各具特色,深受人们喜爱。现在世界之最网小编就给大家推荐湖北美食排行榜前十名 ... 食品饮料11-06
-
南京有什么特色美食吗?南京美食排行榜前十名 南京,这座历史悠久的古都,不仅有着丰富的文化底蕴,还有着让人垂涎欲滴的美食。那你知道南京有什么特色美食吗?今天世界之最网小编为大家列出南京美食排行榜前十名,让我们一起来详细了解一下吧。南京美食排行榜前 ... 食品饮料11-06
-
山东十大美食排行榜,馋得你直流口水 山东,这片古老而丰饶的土地,自古便被赋予了“粮棉油之渊薮,水果水产之桃源仙境”的美誉。其山川壮丽如画,历史长河中名人雅士如星辰般璀璨,而美食佳肴更是琳琅满目,令人垂涎。笔者有幸结识了几位山东挚友,他们 ... 食品饮料11-05
相关文章
- 你心目中的排名第一的饮料是哪一款?
- 中国,最美味“小吃”前十排行榜!南北方都爱吃,有你喜欢的吗?
- 湖北美食排行榜前十名,热干面排第一名
- 南京有什么特色美食吗?南京美食排行榜前十名
- 山东十大美食排行榜,馋得你直流口水
- 中国十大垃圾零食排行榜,看看你是不是也经常吃!
- 中国养生10大食物排行榜!
- “高嘌呤”食物排行榜,香菇倒数第2,猪肝排第4,建议了解!
- 全球10大超级食物排行榜:核桃上榜,奇亚籽排第一
- 全球10大降三高食物排行榜:大蒜居榜首,荞麦排第二
- 我国10款好吃的方便面,康师傅排名第一,白象今麦郎华丰紧随其后
- 天水名小吃有哪些?甘肃天水十大特色名小吃
- 广西桂林小吃有哪些?桂林十大特色名小吃
- 咸阳有啥好吃的美食?咸阳十大特色名小吃
- 垃圾食品排行榜,终于有人整理出来了,收藏起来看看吧!
- 零食排行榜大曝光:这十款你一定吃过!
- 我国公认最好喝的10种饮料,你喝过几种
- 大同有什么特色菜?山西大同六大特色美食
- 河北承德六大特色美食,承德驴打滚排第一位
- 襄阳有哪些特色美食?湖北襄阳六大美食排行榜
热门阅读
-
广东十大恐怖菜:猴脑入榜,第一是醉虾 04-14
-
全球最贵的水果排名,黑皮西瓜一个3.82万元 05-08
-
十大少女杀手鸡尾酒排名,新加坡司令排在第一名 05-18
-
哪几种水果不能供佛?五种不能供佛的水果 05-30
-
降低血糖十大水果排名:苹果和火龙果位居前列 05-30
-
西瓜品种十大排行榜,麒麟西瓜位列第一名 05-31
-
十大名贵补品排行榜:燕窝上榜,海参居榜首 06-14
-
武汉美食排行榜前十名,热干面当之无愧排榜首 06-20