去新疆必吃的6道美食,每一道都独具特色!
新疆地大物博,依山傍水,奇峰突兀,每一处的风景都是一副西域风情画。说到新疆,或多或少都会想到当地的哈密瓜、葡萄干。这里不仅有美女,而且还有独具代表性的新疆美食。在新疆游玩不仅能大饱眼福,更能大饱口福,现在世界之最网小编在这里为大家推荐去新疆必吃的6道美食,每一道都独具特色!感兴趣的朋友赶紧来看一看吧。
去新疆必吃的6道美食
1、新疆馕炒米粉
如果说桂林米粉甲天下,那么新疆馕炒米粉也是对新疆人来说毫不逊色。里面加有新疆烤馕,大家都知道新疆烤馕是新疆出名的代表食物,并不是说馕有多好吃,而是新疆人对馕有种难以言表的情感。刚出炉的馕外皮金黄,吃起来非常有嚼劲。加米粉里一起炒,馕经过酱汁的浸泡,裹满汤汁,配合米粉芹菜吃上一口,哪个人不感叹一句爽哉爽哉!
2、烤包子
新疆烤包子是新疆人民最爱的食物之一,地位仅次于馕。烤包子的制作方式也非常简单,擀好的包子皮里塞满厚厚的羊肉馅,整理好形状烤就完了。和平常我们吃的包子不一样的是新疆烤包子的皮很薄,贴在炉壁上烤,经过一定时间其表皮金黄,羊肉馅在高温下滋滋的往外冒油,味道那就一个香啊!
3、缸子肉
见过用缸子盛茶倒水的,但是你见过用缸子装的美食吗?没错!这道新疆美食就是菜如其名,是用缸子装的美食。他的味道其实和新疆羊肉汤味道差不多,只是把汤锅换成了一人一个小缸子,味道非常的浓郁鲜美。一人一份,用料十足,有羊肉、萝卜和一些香料,配上之前提到的馕、烤包子一起吃都非常的有韵味。是不是很有特色呢?
4、新疆抓饭
听过手抓肉,手抓饭你们了解吗?白花花的大米加入羊汤、羊肉、胡萝卜一起煮熟后颗颗晶莹剔透,香气四溢。这时候的抓饭米粒粒均匀的裹上汤汁,送入口中米饭颗粒感十足,口感非常好,不会有软趴趴的感觉,羊肉也煮的很软烂入味,十分的可口。
你们可别小看这道菜哦,这道菜可是新疆人过接待客必备的菜品之一,而且也并是不说手抓而吃,都改用餐具来入食了,你们千万别被误导哦。
5、大盘鸡炒拉条子
拉条子就是一种新疆面食,其实新疆人在日常生活中还是比较喜欢吃面食的。大盘鸡选用的鸡选用土鸡,经过长达1小时的闷煮,肉质软糯细腻,回味无穷。拉的薄薄的面片煮熟后放入新疆大盘鸡中,宽宽的面片能均匀的裹上大盘鸡的汤汁,看上去就非常的诱人。吃上一口,也是非常哇塞啊!
6、新疆烧烤
新疆烧烤可以说是全国都出了名的,包括烤全羊,烤羊肉串等等。新疆人善用羊肉做出各种各样的美食,也许是因为地域特点,新疆羊肉肉质总是显得很独特。新疆烧烤对用料非常讲究,用到的羊肉品质都很长好,撒上秘制的香料粉,烤到滋滋,大串大串的送到口中,大口咀嚼,那叫一个爽啊!还有羊腰子,外表烤的焦脆,里面还还非常的嫩,咬下去还有汁水往外溢出来,太安逸啦!要是夏天的话,再配上几瓶冰啤酒,一口肉一口酒,体会体会古时候很多人羡慕的潇洒快意的生活!
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