十大最有营养的蔬菜:菠菜、西蓝花、胡萝卜全部入榜!
众所周知,吃蔬菜有益身体健康,市面上的蔬菜有很多种,而每一种蔬菜都有不同的营养价值,那你觉得哪些蔬菜的营养价值最高呢?下面跟世界之最网小编一起来看看十大最有营养的蔬菜,排名不分先后,感兴趣的朋友可以多了解一下。
十大最有营养的蔬菜
1、菠菜
菠菜是原产于伊朗的蔬菜,也是我们平时很常见的蔬菜之一。菠菜的营养非常丰富,所以它也有着“营养模范生”的美誉,同时菠菜还是十大补血蔬菜之一,多吃菠菜不仅能够补血,还能够增强人体的抗病能力。
2、胡萝卜
胡萝卜也是公认最有营养价值的蔬菜之一。胡萝卜中含有丰富的维生素A,能够促进人体生长发育,提高人体的防癌抗癌能力,同时还具有抗氧化和延缓衰老的功效。
3、西蓝花
西蓝花是原产于意大利的一种蔬菜,其营养价值非常高。西蓝花中的营养成分非常全面,主要有维生素、蛋白质和各种矿物质等等,而且西蓝花中的维生素C的含量也要明显高于其他蔬菜。
4、白菜
白菜是我们冬季常吃的蔬菜,不仅价格实惠,而且营养也十分丰富。白菜中含有大量的维生素和膳食纤维,其维生素C含量比苹果和梨还要高,而且热量也非常低,多吃还能够减肥。
5、油麦菜
油麦菜是原产于地中海沿岸的一种蔬菜,也是一种营养价值极高的蔬菜。油麦菜中含有丰富的维生素和人体所需的多种微量元素,是蔬菜中的上品,还有着“凤尾”之称。
6、芦笋
芦笋中不仅含有丰富的维生素和多种微量元素,还含有人体所需的多种氨基酸,其含硒量远远高于其他蔬菜,甚至可与海鱼、海虾等相媲美,同时芦笋也是十大热量最低的蔬菜之一。
7、芹菜
芹菜是我们常吃的蔬菜之一,在我国的种植面积非常广泛,芹菜中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素,对人体的好处非常多,芹菜的含铁量也非常高,比番茄还要多20倍。
8、茄子
茄子是原产于亚洲热带地区的一种蔬菜,营养非常丰富。茄子中含有蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等多种营养成分,经常食用能够降血压、抗衰老,还能够防治胃癌。
9、豌豆
豌豆是一种营养价值非常全面且均衡的蔬菜,不仅含有丰富的蛋白质和维生素,钙、磷等微量元素的含量也非常高,不仅具有清热解毒和利尿的功效,还能够促进肠道蠕动。
10、荠菜
荠菜原来只是一种野菜,但因为味美可口而且营养丰富所以被广泛栽培。荠菜中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及钙、磷、铁等微量元素,其钙含量甚至可与胡萝卜媲美。
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