高嘌呤的食物排行榜:带鱼、猪肝位列前两名
众所周知,人体内有一种物质叫嘌呤。对于中老年人来说,代谢能力差,多吃了高嘌呤的食材,就更容易引起通风,手脚痛,那你知道高嘌呤食物有哪些?现在小编带你们一起来看看高嘌呤的食物排行榜,一起来了解下吧!
高嘌呤的食物排行榜
第一名、带鱼
基本上所有鱼皮的嘌呤含量都很高,这第一名就是带鱼了,像是带鱼之类的海鱼,所含的嘌呤都非常高,带鱼的鱼肉和,表面的银色物都是带鱼嘌呤的来源,如果咱们实在想吃,一定要把带鱼的内脏去干净之后,再刮一刮表面的银色物,这样能够降低嘌呤,做法最好选用干炸,不要进行红烧,这样也能降低嘌呤,搞清楚你才不会手脚疼。
第二名、猪肝
猪肝也是含的嘌呤非常高,因为它属于动物的内脏,像是猪心,猪肝,猪肺,嘌呤都不少,尤其是像猪肝,很多人喜欢买卤好的,刚才说了,卤好的肉类会含有很多嘌呤,所以这更加重了猪肝的嘌呤含量。如果您实在想吃,可以把猪肝用啤酒和清水清洗干净之后,简单的炒一炒,这样也会减轻很多,搞清楚你才不会手脚痛。
第三名、火锅类食物
火锅类的食物,比如火锅鱼,火锅鸡,涮火锅,羊肉火锅,牛肉火锅等这些食物,含的嘌呤也很高,肉类经过火锅长时间的炖煮,一定会产生高嘌呤,中老年人代谢不好,多吃了就会容易手脚痛,如果实在想吃,可以简单的把肉类炖一炖,不要进行涮火锅,这样会好很多,搞清楚你才不会手脚痛。
第四名,生蚝
生蚝在这么多的食物中,能上得了排行榜的,说明嘌呤含量还是非常的高的,尤其是到夏天,烤生蚝啥的,很多人爱吃,但吃了之后,你就会手脚疼,如果实在想吃,可以把生蚝肉取下来,焯上一遍水之后,再进行烹饪这,样会减轻很多,搞清楚,您才会手脚不痛。
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