济宁有什么好吃的特色美食?山东济宁最有名的八大特色美食 ...

发布者:浪迹天涯 2022-11-30 19:44

济宁属于山东省辖地级市,是淮海经济区中心城市之一,也是中国文化重要的发祥地之一。除了悠久的文化,众多的美食小吃也是济宁的一大特色,那么你知道济宁有什么好吃的特色美食?济宁特产小吃有哪些呢?今天世界之最网小编就给大家推荐山东济宁最有名的八大特色美食,接下来大家不妨和小编一起深入了解吧!

山东济宁最有名的八大特色美食

1、甏肉干饭

甏肉干饭是山东济宁的一道传统名吃,它是用甏这种容器来盛放烹制的肉,里边还加入了面筋丸子、卷煎、鸡蛋、海带卷、豆腐皮等食材,闻着肉香扑鼻,吃着肉质爽滑,不油不腻,搭配着晶莹剔透的大米,口感清香,别有一番滋味在心头。

2、济宁夹饼

济宁夹饼是山东济宁人最爱吃的早餐之一,也叫羊肉串夹饼,它主要是在烧饼内夹入鸡肉串、羊肉串、火腿肠、鸡蛋、鸡柳、蘑菇、土豆丝、金针菇等各种油炸食物,抹上调好的酱汁,那味道真是一绝,饼外酥里嫩,吃着口感咸鲜香辣,价格实惠。

3、马集烧鸡

马集烧鸡是山东济宁嘉祥县的一道风味名吃,用的是百年老汤焖煮的,做出来的烧鸡焦黄发亮,散发着浓香,吃着酥烂可口,肉质鲜嫩,味道鲜美。

4、邹城川味面条

邹城川味面条是山东济宁的一道特色面食,它也是当地人最爱吃的面食,这种川味面主要讲究麻辣口感,红中带着绿,能闻到汤汁的咸香,肉酱的鲜香,面条的芳香,葱花的清香,吃着浑身舒坦,口颊生香。

5、漂汤鱼丸

漂汤鱼丸是山东济宁的一道传统名吃,这种鱼丸呈现乳白色,和白果一般大小,它有个特点就是不会沉在汤中,而是全部在汤上漂浮着,撒上蒜苗、香菜,闻着清香扑鼻,吃着软嫩鲜香,不腻口,非常好消化吸收。

6、曲阜熏豆腐

曲阜熏豆腐也叫孔府熏豆腐,是山东济宁曲阜的一道传统风味名吃,走在当地的大街小巷随处可见的饭馆中都能吃到这道菜,经过熏制后的豆腐表面呈棕黄色,看着很结实,咬开里边细白鲜嫩,还带有浓郁的木香味。

7、泗水火烧

泗水火烧是山东济宁泗水的一道名吃,这种火烧不是传统的圆形火烧,而是长方形,巴掌大小,给人感觉就是一个放大版的方形饺子,外皮干、焦、酥,内里软绵鲜香,咬上一口,油汁溢出,满口香。

8、兖州大烧饼

兖州大烧饼是山东济宁兖州的一道传统名吃,这种烧饼把香、酥、脆、甜、软的特点集中于一身,并且上边带有的白芝麻很多,是那种稍带有酸头的甜味,越嚼越甜,香脆可口。


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