最适合中老年人吃的食物排行榜,牛奶倒数第1,鸡蛋第4,建议收藏
现代养生保健时,有人会专门列出一条,额外给中老年人补充优质蛋白质,为什么呢?
中老年人本身对蛋白质的需求比较高,因为相对于年轻人,中老年人体内的蛋白质流失速度更快,体内蛋白质流失会导致骨骼肌肉减少,容易造成骨质疏松,器官萎缩,抵抗力也会跟着下降,身体比年轻人更容易疲乏劳累。
身体缺乏蛋白质
会有哪些症状?
如果身体内缺乏蛋白质,人体可能就会缺乏能量供应,使人出现疲惫困乏的表现。
蛋白质对于人体代谢也起着重要的作用,同时也能够提高人体免疫力,如果身体缺乏蛋白质,人体的抗病能力自然会减弱,经常会出现感冒发烧的症状。
此外中老年人变得消瘦、皮肤干燥没有光泽、毛发干枯稀少,双腿经常水肿,很容易就感冒,有时弯腰再抬头会觉得两眼发黑,表现为低血糖和贫血,都可能是缺乏蛋白质导致的。
今天给大家分享6种适合中老年人吃的优质蛋白质,不需要买价格昂贵的蛋白粉,省钱还吃得放心。
第6名:牛奶
动物性食物中,奶含有8种必需氨基酸,生物特性跟人体十分接近,容易被人吸收消化,但是中老年人的肠胃功能虚弱,尽量将牛奶煮熟饮用比较好,防止拉肚子。
06
绿豆沙牛乳
用料:绿豆100g、大米1小杯、牛奶200g、水500g ,冰糖10g。
第一步:绿豆+大米+冰糖洗净后放入豆浆机里。
第二步:加500ml水,豆浆模式打30分钟。
第三步:打好后加入200ml牛奶,细腻光滑,装到杯子里,放冰箱冷藏一下更好。
第5名:豆制品
植物性食品中,大豆、芝麻、葵花子中的蛋白质是优质蛋白质,相比较米等等含有的蛋白质就差一些,为不完全蛋白质,不太能为人体吸收。
05
焖烧腐竹
用料:腐竹200克;鲜香菇4朵;酱油2勺;蚝油1勺;鸡精1勺;洋葱1小块;小米辣2个;香葱2根;香油几滴。
第一步:腐竹提前用水泡软。(泡腐竹用40度温水加1勺食用盐,浸泡出来的特别好),并切成段备用。
第二步:小米辣,洋葱,香葱,香菇切成自己喜欢的形状待用。
第三步:锅热倒入适量的油,放入洋葱,葱白,小米辣,香菇煸炒出香味。
第四步:加入泡好的腐竹下去倒入生抽蚝油下去煸炒均匀。
第五步:加大约半碗清水下去,大火烧沸后,关小火盖上锅盖焖煮大约7~8分钟左右。
第4名:鸡蛋
鸡蛋的营养价值非常全面,含有非常优质的蛋白质、维生素,中老年人一天吃一个鸡蛋有助于提高记忆力、延缓衰老。
04
荷包蛋
食材:鸡蛋,葱花,白糖,食盐
第一步:煮一下鸡蛋:鸡蛋洗净后备用,起锅添入适量清水,水开后,用勺子绕锅边滑动,形成一个旋涡,使鸡蛋受热均匀,然后依次打入4个鸡蛋,改成小火,用勺子轻轻滑动几下。
第二步:煮五分钟左右,使鸡蛋慢慢熟透,在煮鸡蛋的时间,准备一个大碗,加入白糖10克,如果喜欢吃咸的,可以放少许食盐。
第三步:小米辣,洋葱,香葱,香菇切成自己喜欢的形状待用。
第3名:瘦牛肉
牛肉以典型的低热量、高蛋白受到很多国人的喜欢,健身人士尤其喜欢,中老年人可以适量吃瘦牛肉补充优质蛋白质,能够预防感冒,提高抵抗力,尽量不要选牛腩肉,脂肪比较多,可以选用牛里脊。
03
香菜炒牛肉
食材:牛肉大概巴掌大小,香菜两根,生粉半勺,干辣椒,盐,生抽,老抽,香油,姜,蒜,米酒。
第一步:牛肉切小片,放入姜丝,蒜末,盐,生抽,老抽,干辣椒段,香油,生粉抓匀腌制一会儿。
第二步:腌制期间可把香菜切段,蒜剁碎。
第三步:锅放油,油热了就放蒜末和姜末,辣椒。香味出来了,就大火放入牛肉。炒到牛肉变色了,就放点米酒。大概炒一分钟即可。
最后关火,放入香菜和蒜末,再均匀炒一下。
第2名:鱼肉
鱼类含有优质蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,肉质细腻更容易消化,脂肪含量少,食用能够降低高血脂和心血管疾病的发病风险,是中老年人最适合食用的肉。
02
清蒸鲈鱼
食材:鲈鱼1条约500g左右,姜片,蒸鱼豉油1.5勺约15g,料酒1勺;葱2根,盐1克,胡萝卜丝少许,一小碗水约60克。
第一步:将鲈鱼洗净沥干,背上斜切入深口。姜蒜切好备好。蒸之前鱼背上抹盐,还有姜片蒜一起轻轻按摩几分钟,这样蒸出来会更加好吃,入味鲜嫩。腌制好之后,倒入腌制出来的一些汁水,再上锅蒸。
第二步:然后另外再切一些姜丝,蒜丝和葱段。我还喜欢切一些胡萝卜丝增色。
最后净锅入油,炒香葱姜蒜,倒入蒸鱼豉油,点小半碗水。烧开后,淋在蒸好的鱼身上。
第1名:鸡胸肉
鸡肉中蛋白质含量大约为20%左右,鸡胸肉是高蛋白低脂肪的肉类,因此受到健身人士的喜欢,中老年人更适合吃鸡胸肉,上了年纪的人消化功能减弱,不能吃得太油腻,可以选择比较清淡的鸡胸肉来提供蛋白质。
01
香煎鸡胸肉
食材:鸡胸肉1整块,橄榄油适量,生抽3勺,蛋清1个,大蒜3-6瓣,盐少许,白糖少许。
第一步:蒜切末,功力有限(只能图上了)。3勺生抽、1个蛋清、少许橄榄油、黑胡椒随喜好(可不加)、1丢丢白糖和盐。盐千万不要多!
第二步:平底锅(不粘锅)刷一层橄榄油,煎至两面金黄即可。
(养身健康大师)
大家都在看
-
贵州省十大家常菜:酸辣鱼腥草上榜,酸汤鱼 贵州,位于中国西南部的一个多民族省份,素有“山水秀丽、人杰地灵”的美誉。黔菜是贵州地区的传统菜系,融合了多个民族的饮食文化,让人流连忘返。那么,你知道贵州省十大家常菜有哪 食品饮料10-02
-
聊城有什么特色美食?山东聊城著名的十大美 食物,是一座城市的灵魂,它与生活息息相关,爱上一座城市,往往先从“吃”开始。说到地方特色美食,聊城有道不尽的骄傲。那么,你知道聊城有什么特色美食?现在世界之最网小编就给大 食品饮料10-02
-
广西小吃有哪些好吃的?广西著名的十大特色 广西省是一个美食大省,拥有着各种各样特色的菜肴。来到广西,品尝当地的特色美食,不仅是一次味蕾的盛宴,更是一次心灵的旅行。那么,你知道广西小吃有哪些好吃的?现在世界之最网小 食品饮料10-02
-
福建最出名的6道菜:佛跳墙排第一,荔枝肉 福建菜,又叫闽菜,是我国“八大菜系”之一,由闽南菜、闽西菜、福州菜三大分支组成,擅长烹饪山珍海味和制汤,味道清淡,鲜美营养,享誉国内外。现在世界之最网小编就给大家推荐福建 食品饮料10-02
-
山西朔州最出名的六大美食,排第一名的是刀 朔州市是山西省的一个地级市,位于山西省北部,是历史上著名的“北疆屏障”。朔州市不仅有着悠久的历史文化,还有着丰富多彩的美食文化。现在世界之最网小编就给大家推荐山西朔州最出 食品饮料10-01
-
贵州贵阳最出名的5道名菜,泡椒板筋排第一 贵阳,这座充满魅力的城市,不仅自然风光秀丽,更以其独特的美食文化吸引着无数食客。那么,你知道贵阳特色菜有哪些好吃?现在世界之最网小编就给大家推荐贵州贵阳最出名的5道名菜, 食品饮料10-01
-
山东聊城五大特色名小吃,魏氏熏鸡排第一位 聊城是处于山东省的西部,是国家的历史名城,去过聊城旅游的人们,除了可以感受到聊城的风土人情,还可以品尝到聊城美食。那你知道聊城好吃的小吃有哪些?现在世界之最网小编就给大家 食品饮料10-01
-
唐山有哪些好吃的小吃?河北唐山五大特色名 唐山,这座历史悠久的城市,不仅以其丰富的文化遗产而闻名,还因其独特的美食而成为美食爱好者的天堂。那么,你知道唐山有哪些好吃的小吃?现在世界之最网小编就给大家推荐河北唐山五 食品饮料10-01
-
十大食品蛋白质含量高,您都常吃哪一些? 亲爱的朋友们,大家好,我是开心。用开心的文字来介绍好吃的美食,带你领略优质蛋白的奇妙世界!在这个多彩多姿的世界里,美食不仅是我们味蕾的享受,更是健康生活的基石。今天,我要 食品饮料10-01
-
江苏连云港四大特色名小吃,灌云豆丹位居第 连云港,这座美丽的海滨城市,不仅有着迷人的自然风光,更以其独特的美食文化吸引着无数食客。现在世界之最网小编就给大家推荐江苏连云港四大特色名小吃,吃货们赶紧来看看吧!江苏连 食品饮料10-01
相关文章
- 江苏连云港四大特色名小吃,灌云豆丹位居第
- 河南郑州最出名的3道名菜,郑州烩面位列第
- 江西新余有什么特产小吃?江西新余最有名的
- 邯郸有什么美食特产?河北邯郸最出名的3道
- 湖南长沙最出名的4道名菜:臭豆腐上榜,剁
- 新乡什么小吃最出名?河南新乡五大特色名小
- 南京人下馆子必点的5道菜,盐水鸭排第一名
- 山西临汾最出名的5道名菜,牛肉丸子面排第
- 三河有什么特色美食?河北三河最出名的5道
- 北海有什么好吃的推荐?广西北海最有名的5
- 辽宁大连最出名的5道名菜,红烧海参排第一
- 绍兴有哪些好吃的?绍兴人下馆子必点的5道
- 安徽蚌埠最出名的5道名菜,怀远地锅鸡位列
- 中国美食前10名排行榜,公认的南北都爱吃,
- 四川白酒排行榜来了,一睹为快: 周末约上
- 清酒前十名排行榜,这些喝过几种?
- 过节了都爱喝点小酒,今天给您推荐十大名酒
- 你以为的健康食物排行榜!
- 以下是一份较受大众认可的全国特色小吃排名
- 安徽小吃特色有哪些?安徽六安最有名的5种
热门阅读
-
降低血糖十大水果排名:苹果和火龙果位居前 05-30
-
全球最贵的水果排名,黑皮西瓜一个3.82万元 05-08
-
武汉美食排行榜前十名,热干面当之无愧排榜 06-20
-
西瓜品种十大排行榜,麒麟西瓜位列第一名 05-31
-
广东十大恐怖菜:猴脑入榜,第一是醉虾 04-14
-
十大少女杀手鸡尾酒排名,新加坡司令排在第 05-18
-
十大名贵补品排行榜:燕窝上榜,海参居榜首 06-14
-
哪几种水果不能供佛?五种不能供佛的水果 05-30