首页 › 排行榜› 食品饮料

美国第8，中国第11，“全球美食排行榜”引群嘲

发布者：拔剑长空 2022-12-30 19:20

12月23日，知名网站TasteAtlas（美食地图网）发布了一份“全球美食排行榜”。其中，意大利排名第1，美国第8，中国第11。

这一榜单引发网友群嘲，中国日报欧盟分社社长陈卫华甚至直接反问：“美国有什么美食？”

美食正统之争、优劣之争由来已久，我们真的有必要如此看重吗？

01

榜单里，意大利、希腊以及西班牙名列三甲，前10名中还有被普遍认可的美食大国，比如日本、法国。

争议最大的是排在第8位的美国，它甚至高过了第9位的法国、第11位的中国以及第12位的巴西。

后面的排名也让很多人无语：常年被各国游客吐槽的英格兰美食，甚至挤进了前30，位居29，高于泰国。

在绝大多数人的认知里，以快餐加工食品著称、国民肥胖度与经济发展程度严重不符的美国，压根不可能是法国、中国以及巴西等国家的对手，不管是从饮食丰富度还是从饮食文化积淀上进行比较。

国外网友有的“笑死了”，有的“崩溃了”：“看到美国排在第8名，我就觉得这榜单不值一看了。”

中国日报欧盟分社社长陈卫华直接嘲讽道：“美国有什么美食？肯德基、麦当劳还是必胜客？”

有人在他的推文评论区为美国打抱不平，他从容地表示，“我只是嘲笑这份美国菜排名比中国菜高的榜单。我不认为，在我访问过的美国烹饪学院里，有任何的人会同意这个排名。我承认美式墨西哥菜（Tex-Mex）和‘灵魂料理’（非洲裔居民的传统菜式）不错……”

02

仔细看下来，这份榜单极为明显地将视角局限在了西方。

虽然TasteAtlas声称这份榜单是基于大众对食材、菜肴和饮料的投票而生成，其背后的数据库中包含了全球15000多个菜品，但明眼人都能看出，上榜的菜品多数都是西方的或是在西方推广力度较大的。

榜单中最被低估的就是阿拉伯国家和以中国为代表的东亚国家的美食。

如果将调查全方位延伸到阿拉伯地区和中国，那么榜单必定不是现在的模样。

事实上，全球美食排行从来都是一个热点话题，围绕排行形成的争议也从来不会消停。

米其林将遍布各地的餐厅分为一星、二星以及三星，这使得人们对不同星级的餐厅投去审判的目光。最终，在褒贬不一的舆论场里，米其林三个字获得十足曝光，它不再是个卖轮胎的了。

同样的道理，通过发布颇具争议的排行榜，TasteAtlas一样可以在争议中获得大量关注。

03

在讯妹看来，我们没有必要太在意中国美食能引起多少外国人的兴趣，也没有必要为它在国际上的地位感到担忧。

几乎在全球的每个角落，不管贫穷还是富有，都有着让当地人津津乐道、回味无穷的美食，这一点毋庸置疑。

在漫长的人类发展历程中，每个地域的人早就学会了因地制宜地将食品按照当地的方式加工成美味享用。

从俄乌地区的生猪肉萨洛，到印度的香料杂烩咖喱，再到非洲的玉米餐恩希玛，它们都是当地人通过辛勤劳动和经验总结获得的大自然的馈赠，独一无二，令人垂涎。

也正因如此，不同地域的人对食物的品味和情感不一样，很难有一个公平的、可以量化的评判标准对不同地区的美食进行横向对比。

比如，无法盛产调味料的欧洲人普遍不太待见重口味的中式料理，而中国人则觉得欧美所谓的“保留食物本身风味”的料理等于糟蹋食材。

正所谓“众口难调”，美食本就没有横向比较的必要，所谓的排行榜不过是发布机构用以进行商业运作的工具，我们只需要做到爱自己所爱，让饮食文化在一代代民众的血液里流淌下去。

展开全文

你好，新鲜到家米其林轮胎中国日报法国意大利巴西

上一篇：2022年全球美食排行榜大公开，未到榜首已经令人口水直流！

下一篇：2022全球软饮料品牌价值25强榜单

大家都在看

中国最著名的10大特色美食，兰州拉面上榜，武汉热干面未进前三第 10 名：北京烤鸭北京烤鸭，这道享誉世界的名菜，以其皮脆肉嫩、色泽红润、肥而不腻的特色征服了无数食客的味蕾。选用优质的北京填鸭，经过特殊的烤制工艺，使得鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩多汁。搭配薄饼、葱丝、黄瓜丝和 ... 食品饮料04-09
中国小吃排行榜前十名以下是当前中国美食排行榜前十名的代表性美食（综合传统与流行度排名）：1. 北京烤鸭特色：宫廷御膳演变而来，皮质酥脆，肉质细嫩，搭配甜面酱、薄饼和葱丝食用。地位：被誉为“天下美味”，是中国美食的国际名片。2 ... 食品饮料04-09
中国最有名的十大小吃？Deepseek这样回答,有你喜欢吃的吗？我国幅员辽阔，饮食文化极为丰富，小吃作为其中的重要组成部分，在街头巷尾展现着独特魅力。它们承载着地域特色与民众的生活记忆，凭借质朴风味打动人心。而不同地区都有很多好吃的小吃。那么，哪些是中国最有名的十 ... 食品饮料04-08
中国美食排行榜前十名从宫廷宴到街角烟火手把手教你复刻经典味道【TOP1 北京烤鸭｜宫廷御膳的极致美学】酥脆外皮下藏着300年的皇家秘辛选3斤半填鸭用麦芽糖水浇淋，悬挂风干6小时。果木炭火旋转烘烤，鸭皮呈琥珀色时片成108片，配黄瓜丝葱丝卷入荷叶饼，蘸甜面酱一口咬下，脆响中 ... 食品饮料04-08
颠覆认知！这十款美食凭什么跻身中国美食TOP10？中国美食文化源远流长，各地都有令人垂涎欲滴的特色佳肴。以下是中国美食排行榜前十名，每一道都承载着丰富的文化内涵和独特的地域风味：一、北京烤鸭：起源于南北朝，曾为宫廷御膳，后流入民间。选用优质北京填鸭， ... 食品饮料04-07
中国十大名酒（白酒排名）中国的白酒文化源远流长，拥有丰富的历史和独特的酿造工艺。在众多白酒品牌中，茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、汾酒、剑南春、口子窖、郎酒、水开坊和沱牌舍得被誉为中国十大名酒。它们各具特色，代表了中国白酒的不 ... 食品饮料04-07
中国十大地区美食排行出炉！第一名实至名归，你的家乡菜上榜了吗中国美食文化博大精深，每一道地方特色菜肴都承载着独特的历史与风土人情。今日，综合全网热度与食客口碑，我们整理出“中国十大地区美食排行”，快来看看你的家乡味道是否上榜！---1. 北京烤鸭：宫廷御膳的极致演绎 ... 食品饮料04-02
中国美食排行榜前十名：舌尖上的千年文化盛宴中国美食文化博大精深，各地风味交融碰撞，形成了独特的味觉版图。从宫廷御膳到街头小吃，每一道菜都承载着地域特色与人文故事。以下结合最新评选与历史传承，盘点中国美食排行榜前十名，带你领略“舌尖上的中国”魅 ... 食品饮料04-02
中国八大名酒，排名出乎意料！中国白酒文化源远流长，博大精深，其中八大名酒更是享誉中外，成为了中国酒文化的瑰宝。这八大名酒分别是茅台酒、五粮液、泸州老窖特曲、汾酒、古井贡酒、西凤酒、剑南春和董酒。它们各自承载着深厚的文化底蕴和精湛 ... 食品饮料04-02
十大健康食物排行榜！万万没想到第一是它！活到99岁就是吃它！ “吃啥才健康？” 别再头大！这份公认的十大健康食物榜单给你答案。NO:10 菠菜介绍：大力水手的最爱，绿油油的常见蔬菜。排名原因：营养密度高，价格亲民，到处都能买到。评价：生吃拌沙拉，熟吃做汤、清炒都行， ... 食品饮料03-29

相关文章

热门阅读

精选文章