常州特色美食小吃有哪些?江苏常州七大特色名小吃
常州是江苏省的地级市,地处于江苏的南边,是一个山水江南之城,也是文化旅游名城。常州美食是常州饮食文化的一个重要组成部分,来到常州,不仅要观风景,还要品美食,常州很多美食都是声名在外,那你知道常州特色美食小吃有哪些?现在世界之最网小编为大家介绍江苏常州七大特色名小吃,吃货们赶紧来看看吧!
江苏常州七大特色名小吃
1、大麻糕
大麻糕是常州人最喜欢吃的名点,是用面粉、芝麻、白糖等食材经过和面、揉面、包馅、烘烤等多道工序制作而成。大麻糕表面裹着满满一层芝麻,一口咬下去酥脆香甜,芝麻在嘴里越嚼越香。
2、银丝面
银丝面是常州的传统面食小吃,以“洁白如银、面细如丝、柔软滑爽、汤鲜味美”而著称。这个面吃起来确实是很有劲道,虽然看起来很细,却很有嚼劲。这个面汤喝起来特别的鲜,据商家说是用黄鳝骨、猪肩骨和整鸡熬出来的。
3、网油卷
网油卷是江苏常州地方特色小吃。网油就是猪的肠系膜,是大网膜堆积起来的脂肪,吃起来特别香。网油卷就是在猪网油里包裹上红豆沙,表面再裹上一层鸡蛋清,放进油锅里炸至而成。刚出锅的网油卷色泽金黄,吃起来外嫩里沙、香甜无比。
4、加蟹小笼包
加蟹小笼包是江苏常州的传统小吃。之所以叫加蟹小笼包就是指小笼包里加了蟹油,这样吃起来会很鲜美。不过常州这小笼包也不全是加蟹的,是根据吃客的需求自己选择的。有加了蟹的,有一半加一半不加的,也有全加的。
5、马蹄酥
马蹄酥是江苏常州的著名传统小吃,是用面粉烘烤出来的酥饼,因为形状像马蹄,所以取名马蹄酥。看上去呈金黄色,吃起来香甜酥松,个人感觉味道还不错,不过我不爱吃甜食,所以也算不上喜欢。
6、芝麻糖
芝麻糖是常州的土特产,吃起来香脆可口,虽然叫芝麻糖,但是里面的含糖量少,吃起来也不腻口,我一个不爱吃甜食的人也能吃上一大把。其实全国各地很多超市里卖的芝麻糖都是出自常州。
7、虾饼
虾饼是江苏常州市的传统小吃,是用虾肉和面粉一起炸出来的美味。刚出锅的虾饼色泽金黄、外脆里软、香鲜可口。
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