云南十大名小吃排名:鲜花饼、过桥米线位居前两名

发布者:无名布衣 2023-2-16 20:52

云南具有特殊的地理气候环境,而且云南是一个多民族和谐共处的一个地方,历史悠久的文化使得云南的美食造就了与其他地方不同的得天独厚的特色。那你知道云南最出名小吃有哪些?现在世界之最网小编为大家介绍云南十大名小吃排名:鲜花饼、过桥米线位居前两名,吃货们赶紧来看看吧!

云南十大名小吃排名

1、鲜花饼

主要食材:面粉,玫瑰,白糖,芝麻,花生,核桃仁,枣泥

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花制成的酥饼,是非常具有云南特色的一道点心,不仅口感独特,甜而不腻,还具有美容养颜的功效,曾深得乾隆皇帝的喜爱。

2、过桥米线

主要食材:大骨汤,米线

过桥米线是云南滇南地区一种特有的小吃,也是中国十大特产之一,该菜品用料丰富,味道鲜香可口,还有着非常有意义的历史典故,在全国都很受欢迎。

3、建水烧豆腐

主要食材:豆腐

建水烧豆腐是云南省建水县的特色传统名吃,在滇南城乡的大街小巷几乎都有烧豆腐摊,豆腐色泽金黄,外脆里嫩,深受游客的喜爱。

4、曲靖蒸饵丝

主要食材:优质稻米

饵是云南的一种传统风味食品,而曲靖蒸饵丝则是比较有名气的一种,饵丝是采用优质的稻米加工而成的,调配料非常丰富,风味独特,在当地非常有名。

5、豌豆粉

主要食材:黄豆

豌豆粉是昆明市的传统特色小吃,也是云南人非常喜爱的杂粮制品,是用干豌豆粒磨瓣去皮后磨成浆,再煮成糊后冷却而成,质地细腻滑嫩,再配上各种调料,可以说是非常美味了。

6、大救驾

主要食材:火腿肉,饵块,酸菜末,大葱,韭菜

大救驾是云南腾冲市最出名的传统小吃之一,也叫腾冲炒饵块,这道菜色、香、味、形兼具,口感细糯,是非常受当地人喜爱的地方特色小吃。

7、邓川乳扇

主要食材:牛乳

邓川乳扇是一种呈扇形的乳制品,分乳白、乳黄色两种,是云南家喻户晓的特色食品,具有营养价值高、醇香可口等特点。

8、破酥包子

主要食材:特级面粉,熟猪油,熟云腿,蜂肉丁,冬菇末

破酥包子是云南昆明的传统风味小吃,包子的馅分甜、咸两种,营养丰富,油而不腻,老少皆宜,在云南的很多大饭店中都能品尝到。

9、巍山扒肉饵丝

主要食材:肉,饵丝

巍山扒肉饵丝是大理特色小吃之一,将制成的饵丝拌上肉汤汁,再加入扒肉、葱、香菜等配料即可食用,色、香、味俱全,令人回味无穷。

10、小锅米线

主要食材:米线,剁肉帽子,豌豆尖,酸腌菜

小锅米线是把米线放在炭火上用小锅煮沸,再加入各种配料,和过桥米线一样都非常具有地方特色,深受当地人和广大游客的喜爱。


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