白酒排行里,茅台和五粮液数一数二,为什么第三名一直没有排上
白酒排行里,茅台和五粮液数一数二,为什么第三名一直没有排上
爱喝酒的人都知道,白酒之间也会互相地“较劲”。
如今,茅台和五粮液的地位一直都是数一数二,毋庸置疑,就连口碑也是极好的,多年来,成了无数白酒争相模仿的对象。
可唯独这个“第三名”,这么多年过去了,却始终没有让酒友们心服口服的对象。按道理来说,我国自然是不缺好酒,这第三究竟“花落谁家”了呢?
其实,关于这个第三名,每个人看好的白酒都不太一致,但呼声最高的则是下面3款酒,看看你比较看好哪款酒吧。
泸州老窖——酒好全凭窖池老
这家酒厂,拥有整个浓香行业近9成的百年老窖池,有着“中国第一窖”的称呼,说实话,这也充分彰显了这家酒厂的实力。
在上世纪70年代,泸州老窖特曲还被当做“专供白酒”,再加上国窖1573的出现,无疑是锦上添花般的存在。
只可惜,在1988年的时候,国家开放了白酒的定价权,本来有了更多提价空间的泸州老窖却转身去做平价酒去了,一时间,名酒便民酒!
也正是因为这次的决定,导致泸州老窖的品牌形象瞬间跌落。
剑南春——资质最老,起步最晚
从历史上来看,剑南春是最早被载入正史的白酒,在诸多文献中都能看到这款酒的身影,也正因如此,“唐时宫廷酒,盛世剑南春”的广告才深入人心。
不过,我们现在喝的剑南春,最早出现在1958年,第一届评酒会是在1952年举办的,剑南春自然无缘参与此次评选。
但事实证明,有了金字招牌傍身之后的名酒,发展之路显然要更顺利一些,也更容易提价,想要做高端白酒,提价是必经之路。
而剑南春在这种策略中逐渐掉队,现如今其建议零售价连茅台的零头都不到。
水井坊——出道即巅峰
如果说前面两款酒是因为价格低错失了市场,那这款酒便是一个“涨价狂魔”。
诞生初期,既有全兴酒厂做靠山,也有“天下第一坊”的名头在,于是直接将定价瞄准了高端市场,出厂价比当时的茅台酒还贵。
后来,在外籍管理者的带领下,水井坊再次做了大胆的决定,直接砍掉了低端白酒,并声称只做中高端市场。
只可惜,由于出道时间太短,品牌知名度还是不如茅台、五粮液,所以在白酒市场上始终没什么起色,如今想必争第三的位置也有点困难。
其实,虽然白酒市场的包容性很强,但如果一个酒厂不以酒质为核心的话,是很难走长远的,而有些酒厂多年来兢兢业业酿酒,却输在了营销上面。
产自贵州的君中元私藏酒便是如此,虽说名气不高,却是老百姓都喝得起的优质坤沙酒,在同价位酱酒中,品质也是数一数二的。
其酿造人曾传政乃是酱香之父李兴发的弟子,多年来一心扑在酿酒上,九成以上的经费也都用在了酿酒上,这才忽略了宣传导致名气不高。
但从小在酒坛子长大的酱酒腻子都深知“名气与酒质未必成正比”的道理,在他们眼中,只有老百姓都喝得起的好酒,那才叫真正的好酒。
这款酒在酿酒过程中,所用的原料、工艺都与茅台酒保持一致,而这种传统12987工艺又极其耗时,整整一年才能成酒。
之后,为了让酒体充分老熟陈化,还会整整陈放6年,成酒醇和细腻,喝起来丝毫没有新酒的刺激感,茅香十足,令人难忘。
写在最后,上面提及的3款名酒中,你认为哪款酒有希望成为第三呢?欢迎补充。
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