“老八大名酒”评选中,茅台排名倒数第三?背后原因让人心酸
在1952年—1989年的几十年间,在我国一共展开了5次评酒交流会,分别为1952,1963,1979,1984和1989,一共挑选了“17大”中国名酒,这里边非常有信服力,认可度是指1963年第二届鉴酒交流会。
为啥反而是第二次会议,一直被大家记着,也是认可度最高呢?
因第一次(1952年),白酒行业实在是惨淡,就是为了振兴行业,这才想要搞一出竞争性的大会,想要引各路牌子来参加。但是第一次也准备的很仓促,很草率。
因此减少了评酒会含金量,而且由于是初次,因此评比规则制定经验不足,反过来第二届评酒会,就聪明严谨多了。
可是唯一疑问的是,茅台在第二次居然排名倒数第三?
要记住放到现在而言,茅台的总市值打破了2万亿元,产销量达到别的中国名酒难以企及的千万亿级别,稳居“酒界龙头老大”,但为何在“老八大名酒”的评选中,只有排在第5?这深层原因令人心酸。
缘故1:那时候恰好是浓香白酒“兴起”的年代
酱香型热是很近十年的事儿,之前一直是清香型酒和浓香白酒市场占比比较大,在当时时代特征来说,山西汾酒影响力大,而五粮液,泸州老窖等浓香型酒做为后来居上,也逐步在市场上占有知名度,但反过来再回过头看茅台,入选酱香白酒唯有自己一个,形不成气侯,因此那个时候的酱香白酒只不过是冷门浓香型。
并且那个时代,茅台酿酒方法还没足够的规模和定性的口感品质,亲身经历口感不稳定难题。
缘故2:当年的评比规章制度,还不太健全
那时候评酒会的“信用”是没有问题的,但评审团是各地技术专业评酒师,尽管试品都采用了密码序号,但鉴酒和评酒终究都是会含有主观情绪。
入选的浓香白酒较多,这不仅对茅台白酒是并没有竞争力的,另加刚刚所提到的缘故1,“茅台茅台酒的口感有一定的倒退”,这名次上肯定不会很高。
不过好在的是,酱香型白酒经过一段时间的销售市场沉积后,与浓清香并列入三大浓香型,可是却由于下面两个问题让许多酒鬼有钱也不好买:
①酿制时间长
②酿酒方法比较复杂
不过好在由于现在酱香型热缘故,出现了不少优等品有高性价比的酱香型白酒。但是白酒的口感喜爱是否,还得看个人爱好,下边为大家推3款不一样香型纯粮酒。
第一款:坤酱台酒
优级纯粮酱香白酒,酿制人都是范应华老师,他还是茅台退休出来的老专家,都是直系传承人,继承了传统继承下来的的酿制手艺。
范老师为了工艺的传承,也为了自己对酱香工艺的追求,又返聘回去,用自己40年的手艺加工工艺酿制了这款酒。
挑选贵州红缨子高粱为主要原料,经过长时间的蒸制与自然发酵又经历将近7年窖藏,以后勾以10年陈酒提高口味。
那样酿制出来的纯粮酒,老酒的醇感重,喝起来很顺很厚,但是也不辣,因此酱味突显,喝了回味绵长。非常值得细细一品。
第二款:水晶剑
这酒都不需要咱多介绍了,名气大,大家也喜欢。外壳金色颜色再加上鲜红色的主色调,请客的时候拿出来这酒是很不错的。有风格。酒质的设计风格就是典型的川派多粮香醇,口味凌冽,细致。
入口觉得有些辛辣味儿,可是细细品味下有极强的甜感,下喉回甜显著,中区有粮食作物香和复合香,口感上品,喝了以后余味悠长,总体是清雅的感觉了。
第三款:宝丰酒
清香型其实也不止是有汾酒,宝丰也是17大名酒之一啊,而且品质并不差。
宝丰现在的风格其实和汾酒是有一些差距的,他少了那种浓香馥郁的感觉,把味道调整的特别的干净爽口,甜味凸显,喝起来很有以前的清香爽口的感觉,大家可以试试,尤其是国色系列的产品都是很拿得出手的好酒。
大家都在看
-
好吃到飞起,方便食品品牌排行榜来啦!谁才是口味之王? 在忙碌的生活节奏中,方便食品以其快捷、美味的特点深受消费者喜爱。那么,哪些牌子的方便食品最好吃、最受欢迎呢?根据市场调研和消费者口碑,我们精心整理了方便食品品牌排行榜前8名,让你一次看个够!1、思圆袋装 ... 食品饮料11-07
-
中国白酒品牌排名了解一下 昨日与几位朋友一同去吃饭,其中一位朋友带来了 2 瓶国窖 1573,但我不知其价格几何。自觉有些孤陋寡闻,于是在网上进行搜索,顺便了解一下中国白酒的排名情况。中国白酒排名有多种方式,以下是综合品牌影响力、历史 ... 食品饮料11-07
-
20种常见食品糖含量排行榜,含量最高的竟然是? 常听朋友说「脸上呼呼长痘,所以不敢吃糖」「想要皮肤衰老慢点儿,所以正在戒糖」的确有研究显示:1、稳定血糖能改善痤疮(也就是咱们说的痘痘);2、严格控制血糖稳定4个月,皮肤胶原蛋白的糖化降低25%。(胶原蛋白糖 ... 食品饮料11-07
-
开封有什么美食?开封美食排行榜前十名 开封,这座历史悠久的城市,不仅文化底蕴深厚,美食也是琳琅满目,让人垂涎欲滴。那你知道开封有什么美食?现在世界之最网小编为大家介绍开封美食排行榜前十名,一起来了解一下吧。开封美食排行榜前十名一、开封灌汤 ... 食品饮料11-07
-
你心目中的排名第一的饮料是哪一款? 心中至爱饮品探秘:可乐情缘与健康考量在是忙碌的工作间隙,一杯冰镇的饮料总能带给我们片刻的清凉与放松。那么,在你心中,哪一款饮料能够荣登榜首,成为你的最爱呢?今天,我想先分享一下自己的选择——可乐。每当 ... 食品饮料11-06
-
湖北美食排行榜前十名,热干面排第一名 湖北省,地处长江中游,凭借丰富的水资源和独特的地理环境,孕育出了别具一格的饮食文化。在这片历史悠久的土地上,美食小吃种类繁多,各具特色,深受人们喜爱。现在世界之最网小编就给大家推荐湖北美食排行榜前十名 ... 食品饮料11-06
-
南京有什么特色美食吗?南京美食排行榜前十名 南京,这座历史悠久的古都,不仅有着丰富的文化底蕴,还有着让人垂涎欲滴的美食。那你知道南京有什么特色美食吗?今天世界之最网小编为大家列出南京美食排行榜前十名,让我们一起来详细了解一下吧。南京美食排行榜前 ... 食品饮料11-06
-
山东十大美食排行榜,馋得你直流口水 山东,这片古老而丰饶的土地,自古便被赋予了“粮棉油之渊薮,水果水产之桃源仙境”的美誉。其山川壮丽如画,历史长河中名人雅士如星辰般璀璨,而美食佳肴更是琳琅满目,令人垂涎。笔者有幸结识了几位山东挚友,他们 ... 食品饮料11-05
-
中国十大垃圾零食排行榜,看看你是不是也经常吃! ·趣说历史第1名:薯片薯片,这一深受大人与小孩喜爱的零食,以其酥脆的口感著称。然而,它背后隐藏的健康隐患却不容忽视。薯片中不仅含有大量盐分,还富含反式脂肪酸与饱和脂肪酸,长期过量摄入无疑会对身体造成负 ... 食品饮料11-04
-
中国养生10大食物排行榜! 在众多的食材中,人们总以为昂贵的就是最好,殊不知,在我们日常生活中,一些平价食材也极具营养价值。它们不仅可以满足我们的营养需求,还有诸多的食用方法可供我们探索。今天我就分享10种食物平民中的贵族,它们都 ... 食品饮料11-04
相关文章
- 山东十大美食排行榜,馋得你直流口水
- 中国十大垃圾零食排行榜,看看你是不是也经常吃!
- 中国养生10大食物排行榜!
- “高嘌呤”食物排行榜,香菇倒数第2,猪肝排第4,建议了解!
- 全球10大超级食物排行榜:核桃上榜,奇亚籽排第一
- 全球10大降三高食物排行榜:大蒜居榜首,荞麦排第二
- 我国10款好吃的方便面,康师傅排名第一,白象今麦郎华丰紧随其后
- 天水名小吃有哪些?甘肃天水十大特色名小吃
- 广西桂林小吃有哪些?桂林十大特色名小吃
- 咸阳有啥好吃的美食?咸阳十大特色名小吃
- 垃圾食品排行榜,终于有人整理出来了,收藏起来看看吧!
- 零食排行榜大曝光:这十款你一定吃过!
- 我国公认最好喝的10种饮料,你喝过几种
- 大同有什么特色菜?山西大同六大特色美食
- 河北承德六大特色美食,承德驴打滚排第一位
- 襄阳有哪些特色美食?湖北襄阳六大美食排行榜
- 长沙公认的 10 个特色美食,排队也要吃一次,先收藏了!
- 北京必吃的十大特色美食!
- 《舌尖上的中国:美食排行榜大赏》
- 广东十大特色美食排行榜,广东美食那么多,快来看看你pick哪一个
热门阅读
-
降低血糖十大水果排名:苹果和火龙果位居前列 05-30
-
全球最贵的水果排名,黑皮西瓜一个3.82万元 05-08
-
武汉美食排行榜前十名,热干面当之无愧排榜首 06-20
-
西瓜品种十大排行榜,麒麟西瓜位列第一名 05-31
-
广东十大恐怖菜:猴脑入榜,第一是醉虾 04-14
-
十大少女杀手鸡尾酒排名,新加坡司令排在第一名 05-18
-
十大名贵补品排行榜:燕窝上榜,海参居榜首 06-14
-
哪几种水果不能供佛?五种不能供佛的水果 05-30