日本十大美食:鳗鱼饭和寿司上榜,天妇罗一举夺冠
日本美食不仅是视觉上的冲击,更是味蕾的享受,日本人有各种奇思妙想使食物在保留了新鲜的基础上,尽可能的美味。色香味俱全的日本料理是日本之旅必不可少的,在众多的料理中,你知道日本特色美食有哪些?现在世界之最网小编为大家介绍日本十大美食:鳗鱼饭和寿司上榜,天妇罗一举夺冠,吃货们赶紧来看看吧!
日本十大美食
1、天妇罗
起源于葡萄牙被日本发扬光大的全球知名美食之一,其实就是面、鸡蛋包裹食材进行油炸而成的食品总称。在不同季节会选择不同的材料,有海鲜类、蔬菜类、以及水果类天妇罗,甚至连馒头、腌制类食品都可以制作天妇罗。
2、日式蛋包饭
蛋包饭就是把鸡蛋烫成蛋饼后将炒好的饭裹成一团的食物,在加上番茄酱等等调味料,营养丰富。亲友之间送蛋包饭代表着你们有深厚的友谊。
3、日式火锅
除了中国有火锅之外,日本在江户川时期开始也有火锅,日式火锅比较注重汤底,用高汤熬制的汤底味道十分鲜美,食材没有限制,并且吃完第一轮还可以吃第二轮。
4、鳗鱼饭
如同中国的盖浇饭,不过日本的鳗鱼饭却是由江户川时期就开始流行,把鳗鱼烧制好以后,蘸上酸甜的大酱,和着配菜一起放在白米饭上,加上鳗鱼肝汤和山椒作为调味,就可以吃上很美味的鳗鱼饭。注意忌与白果一起吃。
5、寿司
说起日本的食物,估计大部分人第一时间想起的就是寿司。在日本寿司的分类多达13种,材料主要就是白米饭加上海鲜、寿司醋、酱油与寿司海苔,做法不一样,分类就不一样。
6、日式拉面
源自中国,后来为了适应自己口味,日本人在拉面中加入独家秘制的酱汁,之后加入高汤稀释,日式拉面就此诞生。其中比较有名的日式拉面有北海道札幌拉面和福冈博多拉面。
7、日式炸猪排
属于比较家常的一道日本料理,日本几乎每户人家都会做。把新鲜猪排切好腌制入味,之后裹上面包糠,放入锅中炸至金黄,鲜香酥脆,之后加上米饭和蔬菜,堪称美味。
8、和菓子
和菓子是日式糕点的统称,作为日本的传统美食,流传至今,已经不仅仅是一道食物,多种多样的种类,在味道香甜的基础上,使得它更多表现出来的是日本人对于美的追求。
9、三色丸子
三色丸子在日本的动漫中时常出现,作为一种平民小吃,除了外观十足吸引人之外,原材料也比较简单,主要是由糯米粉加牛奶做成的,糅合煮沸出锅之后,加入焦糖酱和各类坚果碎,味道一绝。
10、大阪烧
大阪烧是日本一道有名的民间美食,几乎家家户户都会做,样子看上去有种日式披萨的意思,在当地人的美食比赛中大阪烧稳居前三,其美味不能抵挡。
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