我心目中15个经典的美食城市,你最喜欢哪一个?
相信有不少朋友和我一样,会因为某一种美食,而想去某些地方或者爱上某个城市。
今天我们就要聊一聊美食城市。
我把我心中因为美食而留下深刻印象的城市列了一下,也结合了身边其他朋友们的意见,总结出了15个经典的美食城市。
一起来看看都有哪些城市,与你心中的美食城市是否一致?
成都
标志美食:冒菜、火锅、钵钵鸡成都是中国四大美食城市之一,素有“食在成都”的说法。
成都作为巴蜀中心,文化底蕴深厚,时代气息浓郁,是一个海纳百川的城市。成都人讲究巴适、安逸,懂生活,遵循内心。
感受可能会骗你,但胃一定不会骗你。作为国内首屈一指的美食之都,来到成都,你会很快适应这里的饮食,极快地融入当地的市井生活,在满是令人垂涎美食的街道上流连忘返。
这种感觉在我去建设路小吃街的时候异常明显,完全停不下来~
2. 广州
标志美食:早茶、肠粉、虾饺、烧鹅广州是国内发展最为迅速的城市之一,虽然我还没去过,但却是自己最向往的城市之一,因为广州各式各样的点心和甜品。
广州人对于食物“食不厌精”的精神,也造就了这里丰富的饮食文化。从早到晚,早茶、烧腊、打边炉、生滚粥、各式海鲜、糖水......几天几夜都吃不尽。实在是吃货的又一个天堂~
3. 长沙
标志美食:臭豆腐、糖油粑粑、口味虾长沙是一个绝对可以走到哪吃到哪的城市,这里虽然不讲究大餐文化,但各种小吃和茶饮,不论是价格还是品质,都足以让你大快朵颐。
长沙的小吃集中在太平老街、黄兴路坡子街、冬瓜山、渔人码头等。人尽皆知的臭豆腐自不必说,入口即化的糖油粑粑也是不容错过的特色美食。
4. 北京
标志美食:北京烤鸭、涮羊肉、豌豆黄、老北京炸酱面北京对所有人都不陌生,但它就是一个即便去了很多次,都觉得没有待够的地方。
北京也有自己的饮食文化,有一些以这个城市命名的美食,比如北京烤鸭、老北京炸酱面,都是北京的代表食物,北京烤鸭甚至名扬海外。
不过我最喜欢的还是北京的涮羊肉~
5. 重庆
标志美食:麻辣火锅,重庆小面、水煮鱼、毛血旺、辣子鸡玩乐在川渝,重庆和成都往往是绑在一起的,这两个城市的美食文化也是如此。
重庆是每个吃货都必然会去朝圣的地方,重庆的美食更是盛名在外,在中国人的美食版图上,重庆是必然要占据一席之地的。
重庆小面、重庆麻辣火锅、 毛血旺...尤其是重庆小面,鲜亮香喷的油辣子配上特色小料,不仅能瞬间激活每个人的味蕾,还能带来极大的满足感。
6. 顺德
标志美食:双皮奶、盐焗鸡、烧鹅、煲仔饭在广东,一直有这样句话——“食在广州,厨在凤城”,所谓凤城就是顺德。
顺德是粤菜的发祥地之一,也是中国四大美食城市之一。这里浓缩了粤菜的精髓,如果你喜欢粤菜的精致,一定要去这个神奇城市。
7. 西安
标志美食:肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍西安是中国五千年文明的见证者,从秦汉到唐宋,西安及其周边城市始终扮演者重要的角色。相应地,它也蕴含了丰富的美食文化。
西安作为碳水之都,饕餮美馔数不胜数。这里的美食已经蔓延全国的大街小巷,每一个西安小吃,都有你耳熟能详的名字,肉夹馍、凉皮、岐山哨子面、酸汤水饺,是不是越听越觉得抑制不住的口水?
8. 武汉
标志美食:热干面、周黑鸭、豆皮、武昌鱼武汉是中国近代的首义之都,也是近年来华中地区的发展中心之一,对于两湖人民,武汉有着特别的吸引力。
武汉的美食在早餐,和其它大多数城市早餐的浅尝辄止不同,武汉的早餐讲究一个“重口味”,其中尤以热干面最为有名。
武汉的早餐源自于百年前的“码头文化”,武汉地处华中地区的河道要冲,这里的人多以体力活居多,早餐吃得饱,才能敦实有劲,久而久之也成为武汉特有的“过早文化”。
9. 南京
标志美食:鸭血粉丝汤、桂花糕、盐水鸭南京是一个既有帝王风度,又有江南婉约的城市,其美景更是令古往今来无数人流连忘返。 这里虽然不是淮扬菜的发源地,但却是品尝淮扬菜不错的旅行目的地。
南京是很好的旅行目的地,与此同时,你还能在这里享受美食。
不得不说,南京的鸭血粉丝汤真的很好喝,如果到南京,一定要先去夫子庙附近,找一家苍蝇馆子,品尝一下特色的鸭血粉丝汤。另外,我也喜欢南京的馄饨。
10. 扬州
标志美食:蟹黄包、大煮干丝、狮子头扬州是一座非常宜居的城市,这里芳草遍地,这里四季如春,这里人杰地灵,这里历史悠远。烟雨蒙蒙,总会给人一种恬静安逸的美感。
这里的美食也很丰富!这里是中国四大美食城市之一,是淮扬菜的代表和发源地之一,将菜肴做成艺术品,是扬州人对美食的理解。
你在扬州,一定要选一天,安排个早起,去富春茶社、冶春茶社、东关街,品味一下当地的早茶文化。
中午或者晚上再找一个地道的淮扬菜馆子,品一品精致又美味的淮扬菜。
11. 乐山
标志美食:翘脚牛肉、钵钵鸡、豆腐脑很多人可能不知道,要说川菜的集大成者,其实不是成都,而是乐山。
所谓“食在四川,吃在乐山”,乐山的名副其实,不仅仅在于它的景,更在于它的吃。
乐山除了大佛以外,还有全国知名的钵钵鸡,都是从这里发源开来的,还有现在正在风靡全国的翘脚牛肉!
12. 贵阳
标志美食:丝娃娃、酸汤鱼、牛肉大拌贵阳是一座很让人喜欢的城市,这里的美食很丰富,酸甜鲜辣的复合口味,有个和传统川菜不同的特别刺激。
这里山好水好,造就了食材的与众不同,鱼和牛都是这里的宝藏,到贵阳,一定要品尝这里的酸汤鱼和牛肉大拌!
13. 江油
标志美食:灯影牛肉、豆花、麻婆豆腐这已经是我提到的第三个四川的城市啦~
在“美食之都”成都的盛名之下,你可能会忽视这个叫做江油的宝藏城市。
这里满街都是让人垂涎欲滴的美食,江油米粉、太安鱼、柴火鸡、烤鱼、烤串,你想得到的美食,这里可有不少啊。还有非常知名的灯影牛肉和麻婆豆腐。
14. 绍兴
标志美食:梅干菜、臭豆腐、黄酒绍兴是一个很精致的地方,这里有着浓浓的历史气息,不管是沈园、仓桥直街还是鲁迅故里,都透露着历史的底色。
绍兴作为浙菜的发源地,其美食也不容错过,梅干菜和臭豆腐都是这里的精髓,不管是”霉“还是”臭“,背后都是用时间发酵美味的古老工法。梅干菜烧肉一直都是我最喜欢的菜之一。
另外,绍兴的黄酒也是江南一带最有名的酒。
15. 兰州
标志美食:兰州拉面、酿皮、手抓羊肉如果要说面食,兰州是避不开的话题。这个可以代表中国碳水界的明星美食,可以说以一己之力把兰州推上了榜!
这里的每家牛肉面馆,都秉承这兰州拉面的特色:牛肉讲究,面条劲道,汤底鲜醇,辣子香透。
以上这些美食城市中有没有你中意的地方?
小草枚举不周,如果你有其他的城市或者美食推荐,欢迎在评论区留言交流~
感谢你看到这里,离开之前记得点赞哦。
结束语
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