10大“高蛋白”食物排行,鸡蛋牛奶不上榜,常吃增强体质,少生病
大家好,我是小世。蛋白是人体必须的营养元素,参与细胞合成,增强免疫系统。人体缺少蛋白,免疫系统缺陷,容易被病毒攻击生病。
蛋白还参与肌肉组织合成,缺少蛋白,肌肉软弱无力,浑身没劲。想要身体健康,吃多少保健品,不如常吃高蛋白食物。
提到高蛋白食物,不少人首先想到鸡蛋、牛奶,然而在10大高蛋白食物排行中,鸡蛋、牛奶根本不上榜。10大高蛋白食物有哪些呢?经常被人忽略,比如下图。
排在首位的居然是豆腐皮,蛋白质含量高达44.6%,比鸡蛋高了4倍。第二位是花生,第三位是葵花籽,第四位是瘦猪肉。这些食物满足人体营养需求,为人体提供能量。
下面我给大家推荐,三道高蛋白家常菜,常吃这些食物,增强体质,提高力气,身体少生病。
一、豆腐皮
推荐食谱【豆皮炒青椒、胡萝卜】
食材:豆皮、青椒、胡萝卜、木耳
做法:
①准备好上面这些食材,都切片备用。豆皮和木耳,需要下锅焯水半分钟捞起备用。
②接着热锅放油,蒜末炒香,先倒入青椒、胡萝卜炒扁,加生抽、蚝油调味。
③倒入豆皮、木耳炒匀,再放食盐、半碗淀粉水翻炒,收汁入味关火。
④香软入味的炒豆皮完成,吃起来很爽滑入味,又香又好吃,味道无敌棒。
二、花生
推荐食谱【老醋花生】
食材:花生米、黄瓜
做法:
①先准备半斤花生米,炒熟花生米。花生不仅含有蛋白,还能健脾养胃,减少体弱。偶尔吃点花生,能延年益寿。
②接着在锅中倒入生抽、陈醋、蚝油、砂糖、清水,煮沸成汤汁,随后关火放凉。
③将花生、切丁的黄瓜、洋葱、香菜放碗中,倒入做好的料汁,搅拌均匀就可以吃。
④这道老醋花生,酸醋开胃,爽口好吃,用来下饭,越嚼越香,越吃越停不下来。
三、瘦猪肉
推荐食谱【瘦肉平菇汤】
食材:瘦肉、平菇
做法:
①准备好两三朵平菇,洗净切块。再准备3块钱瘦猪肉,切片放碗中,加食盐、料酒、淀粉、生抽腌制。瘦猪肉脂肪很低,经常吃不用担心长胖,反而满足身体营养需求。
②接着热锅放油,蒜末、葱白炒香,倒入清水煮沸。
③继续放入平菇煮软,再放入肉片煮熟。最后放点食盐、葱花调味,就可以关火起锅。
④这道汤水,清爽又鲜美,好吃不油腻,平菇很软嫩,肉片很香软,大家可以试着这样做,保证不后悔。
小贴士:
上面这10种高蛋白食物,家里有老人,小孩,可以经常买来吃,能给身体补充蛋白,合成肌肉,增强体质。常吃这些食物,身强体壮,才会少生病。
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