十七大名酒排名,第二竟不是五粮液?
四大名酒、八大名酒、十七大名酒、53优名酒.....相信大家都听说过这些名酒称号,也正是这些名酒撑起了中国白酒的辉煌历史。
全国名酒评选会共举办了5次,1989年,在合肥举办了最后一次全国名酒评选会,诞生了“十七大名酒”,享誉全国的十七大名酒,在当时有着怎样的排名呢?
茅 台
茅台酒的地位无须多言,受酒友、股民疯狂追捧,在百姓眼里茅台已然成为“硬通货”的象征。
五届评选会皆榜上有名的它,在十七大名酒中理所应当地位居榜首。实际上,在五次名酒评选会上,茅台四次位居榜首,唯一一次错失“榜一大哥”的位置是在1963年举行的第二届评选会上,由于香型混评,仅位居第6名,当时排名第一的是汾酒。
早年的茅台,影响力与排名虽在五粮液之上,但在销量与利润上,都无法与五粮液媲美。1998年时,五粮液的营收和净利润都是茅台的4倍以上。直到2013年,贵州茅台的利润与营收全面超越五粮液,此后坐稳白酒第一的宝座。近几年酱酒热,更是将茅台推向新高度。
汾 酒
在上世纪80年代,“汾老大”的名头响当当。唯一荣获1915巴拿马万国博览会中国白酒甲等大奖章、连续五次评酒会荣获“国家名酒”称号、酿制技艺被列入第一批国家非物质文化遗产名录……属于汾酒身上的荣光不胜枚举,在第二届评选会上选出的“老八大名酒”中排名第一,此外的四届评酒会上,均位于第二名的位置。
清香型白酒,中国三大主流香型之一,仅次于浓香产量第二大的香型酒。汾酒便是清香型白酒的典型代表,因此清香型也称汾香型。
1989年价格放开后,汾酒选择了“名酒变民酒”道路,错失高端白酒发展机会,到2005年其全国排名降至第六,市场也局限于山西省内,昔日荣光不复存在。近几年,汾酒复兴劲头强劲,清香能否在汾酒的带领下复兴,值得人们期待。
五粮液
浓香型白酒占据市场大头,浓香代表五粮液年交易量稳居第一,是当之无愧的“浓香第一,名酒第二”。但在第五届评酒会上,位列第三,居于汾酒之后。
茅台是酱香的代表,汾酒是清香的典范,五粮液自是称得上浓香的标杆。五粮液酒在四次评酒会上都是第二、三名的好成绩,1991年被评为中国“十大驰名商标”;继1915年获巴拿马奖八十年之后,1995年又获得巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。
1988年国家放开名酒价格管制后,五粮液通过“扩大产能+轮番涨价”崛起,在1994年成为汾酒之后的第二届白酒之王。
洋河大曲
洋河酒历史悠久,起源于隋唐,昌盛于明清,曾入选皇室贡酒,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美誉。1949年,国营洋河酒厂成立,旗下主要产品为洋河大曲,凭借苏派浓香型白酒绵柔的口感一路爆红,并在第三届名酒评选会上成功当选八大名酒,位列第六。在之后的第四、五届评酒会上,洋河大曲均位列第四。
2003年,洋河进行战略结构调整,推出“蓝色经典”系列,覆盖中低端、中高端、高端产品市场。2010年,洋河股份当年总营收超过泸州老窖,成为国内白酒行业第三。现如今的洋河稳坐白酒界第三把交椅,以10年内营业收入翻了6.4倍的高速发展赶超诸多老牌名酒。
剑南春
唐时宫廷酒,今日剑南春。剑南春诞生于中国白酒金三角上游的绵竹,距今已有四千余年的酿酒历史。1958年,曾经的四川老牌名酒绵竹大曲改名,剑南春正式诞生。
剑南春作为中国八大名酒之一,曾经与茅台、五粮液齐名,并称为“茅五剑”,是不少人心中的“名酒第三”,成功夺得第三、四、五次评选会上“中国名酒”的称号,在十七大名酒中排名第五。
剑南春“天益老号”窖池已有千百年历史, 其传统酿造工艺还入选了国家非物质文化遗产。
古井贡酒
白酒届向来有“西不入川、东不入皖”的说法,而古井贡酒恰是皖酒的典型代表,作为老八大名酒之一,古井贡曾四次蝉联全国白酒评比金奖,先后获得多项行业荣誉,被世人誉为"酒中牡丹"。在十七大名酒中,位居第六。
古井贡酒,产于安徽省亳州市,向来低调,注重实干。2016年,古井贡酒收购了武汉天龙黄鹤楼酒业51%股权,实行“古井+黄鹤楼”的双品牌运作。近年来也一直致力于全国化招商布局,试图发力省外周边市场,但高端品牌的知名度还需进一步打开。
董 酒
董酒的江湖地位很高,曾经的八大名酒之一、年销售量曾经超越茅台、酿造工艺三次被列为国家机密……这些都不足以概括董酒的昔日荣光,董酒可以说是白酒中的“扫地僧”。
董酒是“董香型”的代表,1963年第二届评酒会上,专家对董酒的评语是:“香艳露骚,味浓丰润”,这八个字非常精准的概括了董酒的特点。董香比酱香味道还要重很多,这股异香受用的人很爱,不受用的人避之如洪水猛兽,也被称之为“白酒中的臭豆腐” 。
董酒把董香工艺概括为”12272”。指的是100多味中草药参与制曲、2种曲药、2种窖池、窖池pH值大于7呈碱性、2种糟醅同时蒸馏。这几点,是董香独有的特殊工艺。
西凤酒
西凤酒是独特“凤香型”白酒的代表,位于陕西省宝鸡市,有着3000多年的酿酒历史,中国国家地理标志产品,算得上最早的名酒之一,曾被评选为四大名酒、八大名酒,在十七大名酒中位列第八。
令人惋惜的是西凤酒如今境遇大不如前,远不能与曾经同名的茅台、泸州老窖、汾酒相提并论。作为四大名酒中唯一尚未上市的一家,西凤的上市之路可谓是举步维艰。
泸州老窖
“浓香酒鼻祖”的泸州老窖,不仅是“川酒金花”,更是“老四大名酒”之一,五次名酒评选皆在榜,更是拥有白酒行业唯一全国重点保护文物“国宝窖池”,有“浓香鼻祖,酒中泰斗,浓香正宗”的称号。
本世纪初期,众多名酒都在铆足力气发展高端白酒,纷纷提价。泸州老窖也赶着热潮走高端路线,“国窖1573”应运而生。泸州老窖以迅雷不及掩耳打入高端白酒领域,销量、利润大增,就此奠定了其名酒第三的地位。
但可惜的是,2014年,泸州老窖退出前三,一直到今天,仍然重返第三。
全兴大曲
全兴大曲是成都名酒,曾有过辉煌的历史:三次荣获中国名酒称号,有着“中国八大名酒”、“川酒六朵金花”、历史文化名酒之称。
1998年成为全兴大曲历史上的一个转折点。在全兴的酿酒车间里,发现了全国最古老的酿酒作坊,全兴将其取名为“水井坊”,并推出高档白酒品牌“水井坊”,单独成立水井坊股份有限公司。然成也萧何败萧何,水井坊的一炮而红带来的是全兴酒厂核心品牌全兴大曲的停滞。2004年全兴放弃双品牌运作,力捧水井坊,全兴大曲日渐冷落。
全兴旗下的全兴大曲和水井坊最终走向分裂,各立门户。被收购后的全兴大曲发展并不顺利,酒质下降明显,名气也大打折扣,“八大名酒之一”的风光不再。
双沟大曲
除了四川之外,江苏也是盛产浓香型名酒的省份。江淮浓香自成一派,“三沟一洋”便是代表。双沟便是其中一沟,被誉为中国酒之源头,以香味浓郁、余味悠长出名。
双沟大曲2011年被洋河酒厂收购,并入苏酒集团旗下,与洋河酒进行双品牌运营,成为洋河酒厂的左膀右臂。
黄鹤楼酒
黄鹤楼酒是中国三大清香型名酒之一,也是湖北唯一获得“中国名酒”称号的白酒企业,是湖北白酒当之无愧的旗帜品牌。
90年代前,黄鹤楼酒和山西汾酒齐名,被民间誉为“南楼北汾”,占据了清香型白酒市场的大半壁江山。1984、1989连续两届获中国名酒称号,盛极一时。
2011年,黄鹤楼酒被国家商务部认定为“中华老字号”称号。2016年,黄鹤楼酒被古井贡酒厂收购,市场表现不明。
郎 酒
1984年,在第四届白酒评酒会上,郎酒荣获“国家名酒”称号,酒厂由此在全国崭露头角,1989年,郎酒蝉联“国家名酒”称号,与茅台、武陵酒一道,成为中国三大酱香名酒之一。
曾经在很长一段时间内,郎酒在“川酒六朵金花”中处于吊车尾的地位。2002年,郎酒厂改制成民营企业,这一举措让郎酒进入到了发展的快轨道。同时走上酱酒高端路线,推出了红花郎、青花郎系列产品,快速打开知名度,川派酱酒的名声也由此打开。
近年来,酱酒热逐步进入冷静期,郎酒也放缓发展步伐,试图以践行长期主义来打动消费者,郎酒能否突破自身,成功上市,还需大家共同见证。
武陵酒
武陵酒历史渊远流长,源自唐宋时期盛极一时的崔婆酒。1989年在全国第五届评酒会上,武陵酒荣获中国名酒金奖,从此结束了湖南省没有“中国名酒”的历史。从那以后,武陵酒与茅台、郎酒在酱香白酒领域三足鼎立的局面正式形成,合称“茅武郎”。
武陵酒的冷酱风格一绝,与其他酱酒追求平和口感不同,武陵酒更加注重口感上的清冽、清冷。
而武陵酒几经转手,2012年被联想控股全资并购,后又被老白干收购,此后发展一直不太理想。
宝丰酒
宝丰酒是河南省清香型白酒品牌的代表,有着中国名酒的优秀品质和4100年的悠久历史,被称为豫酒“六朵金花”之一。
宝丰酒具有“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的特点。如今,在“豫酒复兴”与“清香复兴”的大环境下,宝丰酒业成长快速,取得了行业内的一致认可。这不仅让宝丰酒业恢复了其品牌的影响力,也理所当然地扛起了“豫酒复兴”的大旗。
宋河粮液
宋河酒厂建于1968年,利用得天独厚的古宋河酿造佳泉和先进的生产工艺,于1970年生产宋河粮液。具有无色透明、窖香浓郁、入口绵甜、甘爽尾子干净之特点。
1979年“宋河粮液”被评为河南名酒。1984年获轻工部银杯奖,1989年在全国名酒评比中,被授于国家金奖和“中国名酒”称号,是河南唯一的浓香型国家金奖白酒,被誉为“中原浓香型白酒的经典代表”。
宋河粮液在全国范围内知名度并不算很高,但是在河南省内,是当地非常有名的白酒,也是豫酒“六朵金花”之一。
沱牌曲酒
沱牌曲酒产于四川射洪,1980年被命名为四川省名酒,1989年在全国第五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖,成为四川省酒林中第六朵"金花"。
沱牌曲酒具有窖香浓郁、清洌甘爽、绵软醇厚、尾净余长,尤以甜净的独特风格著称。
身为十七大名酒、川酒六朵金花之一的沱牌,近年来雨点渐小,光芒收敛,倒是01年推出的舍得酒,逐渐代替了沱牌曲酒的名声,凭借丰富的产品线深入民心,一路高走。
曾经的十七大名酒,有的百尺竿头更进一步,有的改头换面重塑活力,有的则墨守成规坐吃山空,更有的沦落到被并购收购失去姓名。
白酒市场的兴衰荣辱,有时候就寄托在那么几个人的决策里,或者某几次市场的风口上,抓住机会了的一飞冲天,错过了的就只能苦苦等待。
其实人生境遇不也是如此吗? 喝酒的我们,有时候不仅是在喝酒,更是在品味酒里面映照出的人生啊!
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