月饼今年卖不动了 为什么卖不动了
近日月饼销量惨淡的消息引起了人们的关注,根据中国商报报道,9月26日北京市丰台区某超市工作人员表示今年的月饼销量十分惨淡,往年这个时候已经热销。另外一家超市的工作人员也称月饼的团购人数少了许多,不少购买月饼的顾客都是出于刚需,更倾向于选择性价比更高的月饼。
此前也有媒体对这种情况进行了报道,长沙一位糕点店的老板表示,企业客户裁员导致团购订单减少了一半,今年中秋节月饼的团购销售额仅仅为去年的一半,根据某平台数据显示,今年8月中上旬京东平台月饼的累计销量为9.1万,同比去年同期下降约43%,销售额为550万左右,同比去年下降55%。从这些数据可以看出,今年的月饼市场并不景气,相关行业从业者也受到影响。
月饼销量减少的原因是多方面的,平时月饼销售的一大来源是企业团购,如今很多企业营业收入状况不好,选择压缩开支之后对月饼的团购数量就有所减少。在月饼行业当中,企业和单位给员工或者客户派送的月饼实际上是大部分企业的大头收入,往年企业给员工派发福利或者出于商业人情上的往来,都采购大量的月饼,今年月饼销量的下降也能反映出是企业营收状况不佳。另外一个原因是现在月饼更加注重包装甚至跨界竞争,反而对月饼本身的口味和健康方面有所忽视,现在有不少无糖月饼,但是里面还是含有大量脂肪,对人体来说并不宜大量食用,消费者也更倾向于选择更加健康、钠含量相对较低的月饼,商家未能及时响应市场需求的变化也是导致销量下降的一大原因。
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