2023年日本方西瓜开卖,不能吃只观赏还卖500块,凭啥这么贵?
近日,日本的方形西瓜开始售卖了,每个西瓜的售价为1万日元,相当于人民币500块。
西瓜的尺寸是18厘米边长的立方体,大概七斤的样子,算起来单价已经到了70人民币一斤。
是不是很让人惊讶的一个价格?
但事实上,这个售价还不是最高的,据报道,2013年在俄罗斯的一家商店,来自日本的立方体西瓜卖出了860美元的高价。
中国也有部分果农会种植方西瓜,普通的售价1个也差不多要200元。
那这种西瓜有什么独特之处呢?
方形西瓜好吃吗?
在日本,有很多非常昂贵的水果,例如夕张蜜瓜,有“全世界最好水果”的美誉。
2022年,日本札幌市的“夕张蜜瓜”竞拍中,有一组蜜瓜的竞拍价格高达15.8万人民币。
价格如此高,很大一部分原因在于水果的口感。
那是不是意味着方形西瓜的口感比一般的西瓜要好得多呢?
事实上,并不是,方西瓜最大的卖点,就是它的形状,所以在种植过程中,只能牺牲西瓜口感来完成。
目前,在市场上,方西瓜的定位是观赏性物体,若保存得当,可以放1年,并不建议食用。
很多人买这种西瓜是来看的,或者送礼用的,他们认为送这样的西瓜会非常有趣,西瓜代表的价值也会更具有身份象征。
方西瓜原本的初衷也是为了吃,只是在后来的发展中,观赏价值慢慢超越了食用价值。
但也有人吃过这样的瓜,他们的评价却是:“内在看起来和普通西瓜是一样,但口感却差很多,味淡不甜不脆!”
有人甚至直接用难吃来评价。
方西瓜是如何种植的呢?
首先要明确一点,世界上就没有自然存在的方形水果,西瓜尤其不可能。
因为西瓜的汁水很丰富,它的每个一细胞几乎都会被撑得圆鼓鼓的,自然也不可能出现正方体的样子。
现实中的方西瓜起源于日本香川县的善通寺市,这里夏季炎热干燥,是种植西瓜的理想产地。但该地区一直因为自己种植的西瓜没有特色而烦恼。
在平面设计师Tomoyuki Ono的启发下,这里的果农决定培植方形的西方。
起初种植的原因很简单,是为了打造城市特色标签,同时觉得方形西瓜比圆西瓜更容易保存和运输,切起来也更方便。
很多人怀疑方形西瓜是转基因物种,但事实上,方西瓜的种植比想象得要简单。
瓜农准备一些透明的盒子,比西瓜体积略小一些,在西瓜还没有完全成熟之前,就给它套上,长着长着就变成方形的了。
但整个过程也没有这么轻松。
西瓜套上方形的盒子后,还需要时刻关注温度、水分、阳光照射等等因素,以防西瓜炸开或者萎缩。
为了方便储存,方西瓜还没成熟就会被摘下来。
这意味着,方形西瓜是不好吃的,会比成熟的圆西瓜口感淡一些,有的果肉还是淡黄色的根本没有熟,甚至尝起来没有任何甜味的。
最后
在日本,除了方形西瓜,还有心形和金字塔形的。
在我们国家,这种异形西瓜过去也很火。
从日本过来的方西瓜很贵,于是就有果农尝试种植方西瓜,但由于要花费更多的人力成本和管理成本,导致方西瓜价格也很高,买一个也要几百块,有的甚至要上千了。
但其口感和甜度,都不比普通西瓜要好,慢慢地,我们也就不喜欢这种博眼球的西瓜了,更青睐于实用好吃的普通西瓜。
总的来说,方西瓜价格售价会这么高,主要是两点原因,一个是因为制作方西瓜需要投入更多的成本,还有一个是因为有人愿意将这种西瓜贴上“猎奇”、“有身份象征”一类的标签。
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