鸡蛋不能和什么一起吃?这6种食物看看你有没有吃过
解答:鸡蛋是日常生活中很常见的一种食物,不仅营养丰富,而且经常会和其他食物搭配在一起吃,但是你知道吗这6种食物和鸡蛋是相克的,分别是兔肉,甲鱼,柿子,红薯,豆奶,牛奶,下面就跟着一起来看看吧!
鸡蛋不能和什么一起吃
1. 鸡蛋+兔肉:引发腹泻
在李时珍的《本朝纲目》中,就提到鸡蛋和兔鹅肉等是不能一起吃的,因为鸡蛋性微寒,兔肉和鹅肉性甘寒,同食会刺激肠胃,导致腹泻的发生。
2. 鸡蛋+甲鱼:降低营养价值
甲鱼中含有大量的生物活性物质,而鸡蛋中含有蛋白质,一起吃会导致蛋白质变性,阻碍身体对于蛋白质的吸收,降低两者的营养价值。
3. 鸡蛋+柿子:影响肠胃消化
柿子本身就不容易消化,因为柿子中含有鞣酸和果胶,所以和胃酸结合会产生沉淀,再加上鸡蛋,就更容易消化不良,特别是胆结石要少吃柿子。
4. 鸡蛋+红薯:引起胃胀
红薯中含有大量的粗纤维和氧化酶,所以很容易和胃酸中和,产生二氧化碳,而且鸡蛋中含有高蛋白,都是大分子结构,不是很容易消化,两者一起吃会导致胃部不适,严重的会发生腹胀腹痛。
5. 鸡蛋+豆奶:阻碍营养的吸收
鸡蛋中含有大量的蛋白质,但是豆奶中有一种胰蛋白酶抑制剂,这样一来会破坏蛋白酶,从而影响蛋白质的吸收,所以两者不建议同食,最好间隔一到两个小时。
6. 鸡蛋+牛奶:削弱营养成分
虽然这是一种很常见的吃法,但是鸡蛋中的蛋白质和牛奶中的乳糖就会分解出氨基酸,导致血液中的葡萄糖减少,半乳糖也被氧化,这样一来营养都被削弱了。
吃鸡蛋的好处
1. 一颗鸡蛋中富含多种营养物质,除了7克蛋白质,还有人体所需的八种氨基酸,以及卵磷脂,还有各种维生素和微量元素。而且价格便宜,可以说是性价比最高的食物了。
2. 鸡蛋中的卵磷脂能够提高记忆力,因为卵磷脂分泌的胆酮,对于提高记忆力很有帮助,而且卵磷脂也是神经系统的重要营养元素。
3. 鸡蛋中富含的抗氧化物质,能够有效的降低眼病风险,叶黄素是眼睛中主要物质,大量的存在于视网膜,玻璃体中,研究表明叶黄素和玉米黄素也是降低患白内障的几率。
结语:鸡蛋是最常见的食物之一,但是和某些食物搭配在一起,却会削弱营养吸收,就像西瓜不能和什么一起吃一样,要了解之后在食用。
解答:西瓜在夏天是独有的解暑神器,炎热的天气里,来一口冰冰凉凉,但是千万要注意西瓜不能和这6种食物一起吃,分别是绿豆,油炸食物,桃子,香蕉,虾,羊肉,下面就跟着一起来看看吧!
西瓜不能和什么一起吃
1. 西瓜+绿豆:引发腹泻
虽然西瓜和绿豆都有解暑利尿的功效,但是两者同属于寒性食物,一起吃很容易导致脾胃虚寒,出现腹泻腹痛等肠胃不适的症状。
2. 西瓜+油炸食物:引发呕吐
西瓜是寒性,特别是冰镇过后的西瓜更是冰凉,如果和油炸食物一起吃,一冷一热会导致肠胃不适,很容易出现拉肚子,或者呕吐的症状。
3. 西瓜+桃子:引发腹泻
对于肠胃脆弱的人群来说,桃子和西瓜都不适宜多吃,因为西瓜性寒,容易刺激胃部,桃子特别不容易消化,如果两个一起吃,肠胃刺激太大,可能会导致腹泻等肠胃不适症状。
4. 西瓜+香蕉:引发肠胃不适
西瓜和香蕉都是寒性水果,所以肠胃功能不好的人,将这两个水果一起吃,很容易造成脾胃不适,出现腹泻等。
5. 西瓜+虾:引发食物中毒或腹泻
西瓜和虾都属于寒性食物,再加上西瓜中所含的丰富维生素,会导致虾中的五价砷,合成为三价砷(砒霜),具有一定的毒性,但是含量十分微小,所以过量食用会导致腹泻等,这在虾不能和什么一起吃中提到过。
6. 西瓜+羊肉:导致脾胃不适
在牛肉不能和什么一起吃中提到,羊肉和牛肉一样是属于温性食物的,而西瓜性寒,和羊肉相克,所以两者一起吃很容易导致脾胃不适。
吃西瓜会胖吗
西瓜虽然所含的糖分高,但是白天吃会慢慢的被消耗掉,而且只要不是过量食用,一般来说吃西瓜都不会长胖,因为只有消化不及时的糖分,才会转变为脂肪,所以最好晚上别吃西瓜。
而且西瓜每100克的热量只有31卡路里,人一天需要摄入2100千卡,所以只要不超过就不会长胖,而且西瓜中富含的氨基酸能够帮助人体排出毒素,还富含西瓜的营养元素,比如钙,维生素等。
结语:西瓜具有利尿消暑的功效,所以很利于夏天食用,特别是冰镇之后,口感更好,但是也不要贪凉,以免肠胃出现不适。
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