旅游趣闻:农民10年前在森林里扔了4只鸡,现在增长到2000只
如今,大多数养鸡场都由类似机库的设施组成,数千只养鸡被关起来,几乎没有足够的空间移动,在某些情况下,也没有阳光。
这很可悲,但这也是食品公司跟上廉价肉类和鸡蛋需求增长的唯一途径。
然而,意大利北部的一个农民,经营着一个非常不同类型的家禽农场,他在一片原始的高山森林里饲养了2000多只鸡。
48岁的Massimo Rapella声称,他是意外开始经营意大利北部地区,瓦尔泰利纳山谷桑德里奥镇的一家教育非政府组织。
但当2008年金融危机爆发时,意大利政府削减了社会企业的资金,他们决定搬到附近的山区。
他们养了几只鸡来为自己提供鸡蛋,很快就发现了一些有趣的事情。
被驯养的家鸡喜欢冒险进入附近的栗树森林,但是他们并没有害怕家鸡与野鸡交配而修建栅栏,而是鼓励了这种行为。
如今,他们拥有了大约2100只鸡,这些鸡整天在阿尔卑斯山栗色树林的一片2公顷的土地上觅食和产卵。
最常见的家鸡品种的祖先是红原鸡,一种野生的流浪鸟。
它在森林里觅食,躲避掠食者,但今天的家鸡对野生动物一点也不习惯,这是Rapella早期注意到的。
农夫告诉记者:“我带进去的第一大批鸡看起来有点迷路,他们一生中从来没有见过树和虫子,他们害怕下雪。”
即使允许自由走动,Rapella的鸡还是喜欢在鸡笼外闲逛,直到有一天,一只母鸡冒险深入森林。
于是其他的鸡也跟着进来了,一个月后,它们已经把森林当作自己的家了。
他们开始以树叶、栗子、蠕虫和虫子为食,并找到天然的巢来产卵。
马西莫·拉佩拉花了很长时间才注意到,野生动物对他的鸡的积极影响。
它们看起来更健康,羽毛更光亮,颜色也更鲜艳,它们的蛋味道更丰富。
就在那时,他想出了一个主意,把他现在著名的“乌沃·迪塞尔瓦”或“森林之蛋”卖给消费者和餐馆。
这位农民说:“我开始想,我是否可以多养几只鸡,再做一个‘阿尔卑斯蛋’在当地市场上出售。”
他一开始只养了四只鸡,但到2013年,他已经养了700只,现在大约有2100只鸡住在他的山林里,他每天早上从他们那里收集大约1300个鸡蛋。
你可能会认为在森林里寻找鸡蛋是一项具有挑战性的工作,但是Rapella说这并不像听起来那么困难。
第一次找窝更难,但他和他的两名员工知道,当一只鸡找到一个好的产蛋地点时,很可能第二天又会回来找它,这使得采蛋更容易。
蛋的产量随季节和鸡的心情而变化,他们越开心,他们生产的鸡蛋就越少,这一点也不影响到Massimo Rapella。
他不想最大限度地提高产量,因为他只是直接卖给当地人和当地餐馆。
他的“森林之蛋”被意大利米其林星级餐厅所垂涎,但他拒绝运送到除当地餐馆以外的所有地方。
不仅因为鸡蛋与这个国家的每个地区密不可分,而且因为农民不想每天通过运输浪费成吨的纸和纸板。
他要么在从森林里捡鸡蛋后24小时内亲自送鸡蛋,要么顾客直接到他的农场去捡鸡蛋。
马西莫谈到他在树林里的蛋时说,它们从来都不一样,它们随着木材和气候的变化而变化。因为母鸡只吃下层的有机谷物,到了冬天,鸡蛋会变小,这时颜色会更鲜艳,也更有水份。
然而,那些品尝过这些“森林之蛋”的人可以证明它们的品质。
蛋黄有更丰富的味道,蛋清有更高的蛋白质含量,由于它们吃的是鸟类的饮食,可以搅打到一个标准鸡蛋体积的三倍。
唯一需要解决的问题就是捕食者,小鸡不能飞到树枝上躲避住在瓦尔泰利纳山谷森林里的獾、狐狸和秃鹰。
所以他不得不用一个双栅栏封闭他那片树林,并引进两个训练有素的牧羊犬来保护小鸡的安全。
尽管Rapella被要求在其他地方复制他的森林农场,但他迄今拒绝了,他说他的成功与该农场所在的土地息息相关。
农夫说:“我的蛋是从瓦尔泰利纳的森林里产出的,其他地方的永远不会一样。”
笔者写完这篇文章后,第一个感觉就是再也不想上班了,回去在老家的山上养鸡去,然后在搞成旅游项目,不知道大家有没有这个想法。
大家都在看
-
民间趣事:奇闻逸事话古今 一、神秘奇闻引人入胜民间奇闻异事,充满神秘色彩,引发人们的好奇与探索。从古至今,这些故事在人们口中流传,成为茶余饭后的谈资。(一)佛光传说云南观音洞的神秘佛光令人惊叹。2006 年的一天早晨八九点钟,观音 ... 奇闻怪事11-07
-
同一屋檐下的“秘密”:吉林男子与五名女子的同居奇闻 近日,吉林的一则奇闻在网络上引起了广泛关注。一名男子在婚姻存续期间,以夫妻名义与五名女子同居,令人惊讶的是,这些“妻子”们不仅生活在同一小区,甚至有一名给他生下孩子的“妻子”与合法登记的妻子住在同一楼 ... 奇闻怪事11-05
-
奇闻趣谈女大佬之时尚圈的女大佬都有谁? 安娜温图尔、维维安韦斯特伍德、苏芒等。在各行各业当中,总会有一些女性凭借着自己的勇气和智慧,在以男性为主导的领域当中,闯出属于自己的一片天空,成为令人瞩目的女大佬。 奇闻趣谈女大佬之时尚圈的女大佬 1. ... 奇闻怪事11-05
-
探讨民间流传最广的中国十大怪谈 中国民间流传着很多独特的传说和故事,其中融合了恐怖悬疑奇幻等多种元素,形成了独特的民间怪谈。民间流传最广的中国十大怪谈不仅拥有引人入胜的故事情节,也反映出了中国人对于未知世界的想象和探索。 民间流传最 ... 奇闻怪事11-04
-
身边的奇闻异事 过年与大舅哥喝酒竟致猝死我有一个朋友是做殡葬行业的,主要工作就是给火葬场运遗体,由于工作性质经常给我们讲很多稀奇古怪的事情。最喜欢酒足饭饱后听他讲故事,因为都是生死边缘上的见闻,听后总在感叹人生无常的 ... 奇闻怪事10-31
-
奇闻趣事大集合:那些你意想不到的热点背后 在生活的舞台上,每天都上演着各种各样的故事,有些让人啼笑皆非,有些则引人深思。今天,就让我们一起来看看这些充满 “信息差” 的热点事件。先来说说杭州发生的一件小事却充满温情。一男子不小心把一位大哥的手机 ... 奇闻怪事10-31
-
探索世界未解之谜之绿十字船之谜 在漫漫的历史长河当中有很多的事件,就好像迷雾当中的幽灵一样,让人琢磨不透,成为世界上的未解之谜,其中绿十字船之谜是极具神秘色彩的一个案例。这艘船是二战时期的日本巨轮,拥有独特的涂装和未知的宝藏,其具体 ... 奇闻怪事10-31
-
聊聊一两件令人不可思议的农村奇闻怪事 我国的农村土地十分的辽阔,在这里流传着很多令人不可思议的农村奇闻轶事,这一些故事就好像是神秘的珍珠一样,在岁月的长河当中镶嵌,是人们茶余饭后津津乐道的谈资。 1.关于报时树的传说 在某个农村的东头,据说有一 ... 奇闻怪事10-31
-
奇人、奇事、奇闻 我们每个人都生活在这个万花筒般社会里,我们每个人都是这个社会的微小的细胞,也都是这个飞速发展的社会中的一份子。在这个形形色色的社会里,随时随机都可能遭遇到催人上进、充满着正能量人和事,又会在不特定的场 ... 奇闻怪事10-25
-
睡前小故事#奇闻异事 鬼剃头。愈厌丁真。《鬼剃头事件》。说说我经历的一件事!1. 2006 年大学毕业的“我”准备回老家搞事业,好友牛马得知我回来后立马来找我,因从小关系好见面后开心唠嗑。晚上我们去镇上小饭馆喝酒回忆小时候的事,喝 ... 奇闻怪事10-22
相关文章
- 奇人、奇事、奇闻
- 奇闻 老人花200元穷游被忽悠买了一套价值40万的海景房
- 奇闻异事!近日
- 睡前小故事#奇闻异事
- 2024 惊爆大揭秘:你不可不知的十大奇闻
- 这些故事你们都知道吗? 以下是一些地府奇闻异事: 1
- 奇闻怪事笔记 新疆三大灵异事件
- 中国的盗墓高手 现在还有盗墓世家吗
- 人类不敢公布的秘密 世界禁止公布的秘密
- 中国奇闻异事录 民间真实灵异事件
- 全球公认第一悬案是什么 开膛手杰克
- 历史事件相关奇闻怪事 秦始皇死前的三件异事
- 民间故事奇闻异事 民间的灵异鬼故事
- 中国超自然绝密档案 中国民间诡异录
- 惊!社会奇闻大盘点,看完下巴都掉了!
- 【社会观察】揭秘五大奇闻
- 世界奇闻大赏:探秘全球离奇趣事
- 历史上的笑料还是真实事件?揭开中国古代十大奇闻的神秘面纱!
- 奇闻异事(广西怪文)
- 世界之大无奇不有,带你领略不一样的奇闻趣事
热门阅读
-
盘点中国十大龙现身事件,真龙竟然屡次现身震惊众人 06-27
-
日本gv公司盘点,高质量钙片清秀型美攻美受 07-11
-
戴旭说出马航失联真相,因为害怕承担责任迟迟不公开 07-05